给您『露』一手。”
顾茵最擅长的是熬粥煲汤,其他白案点心做的也很不错。
王氏看她镇定自若的神态,悬着的心就往回落了一半。
她看着手里的东西,一咬牙,一闭眼,一狠心,囫囵地往顾茵手里一塞:“你随便做些什么,这些你都尽管用!”
看到王氏那视死如归的模样,顾茵笑着颔首应下,转身进了灶房。
王氏买了不少吃食,最多的是面粉,有一大袋,而后是一小袋米,巴掌大的一小块猪肉,两条小鱼,一小篮子鸡蛋和葱姜那些。
顾茵便决定做鱼肉馄饨。
她拿出大盆和面『揉』面,『揉』成一个光滑的面团后将大盆放到一边盖上干布醒面,之后先把鱼刺比较少的大块鱼肉整块地片下来,切碎,剁成鱼肉酱,剩下的鱼骨鱼头小火煎一会儿加水煲汤。
剁好的鱼肉加上同样剁成肉馅的五花肉,鸡蛋,葱花,姜末,少许米酒和其他调料,顺着一个方向搅拌上
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