第461章 厨中教子
- 作者:羞涩道士
- 类型:历史
- 更新:2022-06-07 20:35:40
- 字数:4276字
趁着老爹捯气儿的工夫,二小姐詹韻荃用带着些兴奋,又带着些担心的语气问道:“爹爹,鸿茂祖师成功了吗?”
詹闶一边拆虾,一边给她解答:“吃这种事情,没有什么成功不成功,也没有绝对的成功。就比如我们现在,有很多好吃的东西,但是在未来的很多年后,一定会有人做出比现在更美味的。那你说,是我们现在成功了,还是未来的人成功了?”
正处理着虾壳呢,大小姐带着几个弟弟妹妹,风也似的杀进了厨房。
“爹爹!”来到詹闶身边,规规矩矩行了礼,才接着问道:“爹爹正在做什么,今天可是遇到开心的事了吗?”
二十多人一起动手,几百个面团倒也不算怎么费事。准备好了面团子,再去处理肉类和鱼虾,这一步反倒相当要工夫。
詹家的孩子从小就接受行道教“历史”灌输,对詹闶虚构出来的历代祖师都十分敬仰和崇拜,每每听到和“祖师爷”们有关的故事,都会很用心地体会和思考。
小孩子对小动物是天然喜欢,一听说家里要有小狗新成员,马上集体欢呼了片刻。放在以前,他们是绝不允许接近那些护卫型恶犬的。
热闹着叽叽喳喳讨论片刻后,有暂时放开还没有影子的效果,再次把关注点转移回“今天会有什么好吃的”这个更现实的问题上。
小丫头眨着大眼睛,扑闪扑闪的,想要点头,半途中又停下。好像有点懂了,又好像不怎么懂。
像这种很少有人察觉,或者几乎没人发现的小考验,詹闶实战过了太多次。詹家的孩子注定会很多,所以提前发现每个孩子的长处和有点,然后分门别类因材施教,就格外重要。
至于今天晚上要吃什么这个问题,詹闶给出的答案并没有什么狭隘:“这个东西还没有名字,就先叫什锦烤饼吧。我教五十九代鸿茂祖师祖师曾游历大秦国,见到当地很多百姓会吃一种烤面饼,有些地方还会加上乳酪、香草、葱头、大蒜之类的调味,觉得很有意思,就自己尝试制作并改良。”
詹闶温和笑了笑:“其实也不只是吃的东西,其他很多的事情,也是一样道理。只要你努力向前追求,迈出的每一步都是成功。所以说,鸿茂祖师在当时大秦国百姓考面饼的基础上,进行了改良,让这种食物的口味更好,营养更丰富,他当然是成功了。
但后到了八十二代鸿卫祖师,也是一位美食家,在结合了多位祖师的经验后,又汇集各种他认为理想的食材,创造出更完美的制作方法。而我们今天要做的,是在鸿卫祖师的基础上,进行一点小小的改良尝试,能否算作成功,也不是今天这一顿就可以肯定的。”
“韻荃懂了”,这回,小丫头是真的明白了,很认真地点点头:“爹爹说过,每一点小小的努力,都会距离成功更进一步。爹爹,我们可以帮忙吗?”
这个过程中,詹闶也一直在观察着,看孩子们有谁能更早从小狗的吸引中走出来。无法保证表现最好的一定就最优秀,但思维中的理性占比更重却是大概率确定的。
一顿饭吃得阖家尽欢,尤其伊洛纳、露易丝、奥多西娅三人,好像每吃一口都会带来别样的享受。
她们分别是匈牙利人、法兰克人和希腊人,在她们的家乡都有类似的食物,只不过味道上要差一些,今天算是吃到家乡风味了。
当晚,詹闶赶好是睡在奥多西娅和露易丝院子里。虽然已经伺候了詹闶超过十年时间,还是想尽办法主动搞出了点新花样,这倒是个意外收获。
金宵片刻不曾虚度,玉露点滴俱得升华。转天金鸡报晓,劳作半夜的詹大掌教起床下地,由着两个小妾伺候穿戴好了,开始新一天的日程。
家里又更小的孩子,还不适合吃披萨,詹闶又亲自上手做了番茄大虾、干炸针鱼、茄汁鲅鱼、甜酱肉丝等好几个菜,再加上几份搭配的素炒,今天晚上五脏庙注定要享福。
詹闶脱下围裙,抱起年龄较小的两个丫头,去大餐厅和妻妾们共进晚餐。其余那么多饼,做法并不复杂,厨房的的人都已经学会了,用不着他这个一家之主亲自操持。
詹老爹笑得很欣慰,摆摆手道:“这个就不用了,这些虾的尖太大,会扎到你的手,让衍铭和衍礼帮忙就好。你和姐姐、妹妹几个女孩,就去把那些熏肉分开吧,一片一片分开排好就行了。”
与大多数豪门大族不同,这就是靖国公府的家教。不论少爷小姐还是老爷夫人,除了身份上有所不同,人格地位和家中仆人没什么区别,每个人都要做一些自己力所能及的营生,包括三岁小孩。
詹家的人口数以百计,发面头子是厨房常备的东西。加上牛奶、蛋清、干面粉和面,再把面团加入碱揉好了准备着。
特有的寓教于乐中,父子们嘻嘻哈哈地操持着。到了真正烤制的时候,小家伙们自然是躲在一边,就剩下给老爹鼓掌叫好的份儿。
詹家厨房有专门的大烤炉,晚餐将近时候,百十张饼已经陆续出炉了。蛤蜊牛肉的、蛤蜊蘑菇的、海鲜杂烩的、培根肉肠的、番茄牛肉的,等等之类不一而足。
刷了蛋黄的边圈焦黄酥脆,柔软的芝士冒着小泡,和蔬菜肉类的香味混合在一起,就那么朝着鼻子里钻。看看边上一排小家伙的眼睛,和强锁着口水的小嘴,也知道今天的操作已经成功了。
这丫头都快摸清自己老爹的规律了,但凡遇到叫他高兴的美事,表达开心最直接的方法,就是做各种好吃的。
“嗯,是有好事。”詹闶点点头,指了指不远处几个小凳子,叫孩子们坐下来:“今天爹爹去牧场,见到了几只特别可爱的小狗,过些日子等它们长大一点,就带回来陪你和弟弟妹妹玩,可好?”
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