方划了一个口子,找到那根鱼筋,拿刀背慢慢拍,一点点的拉出来。
再给鲤鱼打个花刀,王枫准备做红烧鲤鱼,把配料弄好把锅烧热,然后放油,油热后放入鲤鱼,王枫家里的锅是以前那种大铁锅,所以不用担心放不下。
把鲤鱼两面煎黄一点,加一些料酒和生抽再加点白糖,把白糖炒到融化再加点酱油调色,加入一些清水,把煎好的鱼放下去,拿盖子盖着煮个十来分钟,完后放一些辣椒段跟葱花,拿一个大的装鱼专用的碗给呈上来。
把锅子刷一下,王枫把钓的黄鳝用水洗干净,再放一些盐把黄鳝那层黏黏的去掉,准备一些小米辣·紫苏·葱姜蒜,铁锅里面放油,趁油还是凉的,马上把黄鳝放下去,孙鹏那个锅盖赶紧盖上,
“枫哥,这菜做的有点危险啊!
“付出跟回报是成正比的,到时候别把舌头给吞下去了。
王枫等到黄鳝停止挣扎后用碗盛到了一边。放油,再放姜蒜跟小米辣,炒香后把黄
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