第41章 第41章二章合一
- 作者:柚苏
- 类型:情感
- 更新:2021-09-23 05:20:21
- 字数:13350字
她还是老老实实在学校好好学习,基本功扎实的呢!
要是许绍年的从下乡到现在,连课本都没『摸』——宁欣觉得他说的还有可能。
这样好的机,别人一辈子都不知道能不能碰到, 他居然选择放弃?
那可是京城,首都, 国家经济, 文化的中心!
听许绍年说他不打算回京城,宁欣有点奇怪:“为什么啊?”
就好像曾经的宁欣, 当初在学校的成绩也是出类拔萃的,可最后还是几差落了榜。
如果能回京城,学籍自然也可迁回去。更何况许绍年十六岁就下乡了,估计高中都没有上, 他有什么学籍?
不,她还是被他要考大学那句话给吸引住了。
毕竟就算是招复读『插』班, 学校也是要有入学考试的。
许绍年『露』出了一个苦笑:“我倒也想去复读, 可哪儿有学校愿意收我?我当初连高一都没念完。再说,我现在也没有间,确实有好多事要做。”
恢复高考已经两年了,一切都已经步入正轨。试卷越来越难,高校的录取比例又那么低, 没有扎实的基础,想要考上大学那的是一件非常难的事。
人家也要追求升学率的啊!
“那你准备怎么办?”宁欣不禁又开始为他发愁。
“车到山前必有路,再想办法吧。”许绍年却表现的比她有信心多了。
“你也要考大学啊?准备什么候考,明年吗?那你现在还不去复读, 这么有把握吗?”
声音里很有几不高兴。
“我和奕哥才是兄弟,和你不是。”许绍年依然一瞬不瞬的盯着她的眼睛,淡声反驳。
看宁欣又要瞪眼,他才垂眸低笑了一声,补充道:“我们是朋友,你说的。”
宁欣:“……”
虽然她也不明白“朋友”和“兄弟”究竟哪里就这么不一样了?
可不知道为什么,面对许绍年那亮的出奇的眼睛,她却莫名没有问出口。
“吃饭了!”
就在气氛变得有点古怪的候,小安站在餐厅门口朝他们喊道。
宁欣倏地松了一口气,立刻回答:“来了!”
然后也不回的往屋里走。
许绍年留下,将她丢在桌子上的那些书重新整理了一下,这才跟了来。
这段间一直是他们三个人在一起吃午饭,大家都习惯了,气氛倒也轻松。
直到快吃完的候,许绍年忽然问了一句:“那个早市门口新开了一家小吃店,你知道吗?就是那个叫做新星的。”
宁欣点了点:“知道。”
新星小吃店,冷慧开的嘛。
在书中,这可是后来开遍了国的连锁饭店。
虽然,现在位置不一样了,可店的名称却根本没改。
许绍年看了看她,又问了一句:“那个店主和你们家认识?……和你们有亲戚关系?”
宁欣一愣,放下了筷子:“你怎么这么问?”
许绍年顿『露』出了一个惊讶的表情:“有亲戚关系?”
“当然没有。连认识都不认识!”
“可,很多人说她是你们父亲的徒弟。我不记得奕哥说叔叔有收徒弟,所想问问你,或者是在我们下乡的候收的?”
“没有。我爸没有收徒弟。而且我们和那个叫做冷慧的人根本不认识。”宁欣正『色』回答。
“到底怎么回事?许绍年,你别拐弯抹角。”
“其实我前也没注意。是我们粮店的老师傅那天说起来,我才知道的。”
许绍年说,他们粮店的老师傅今年已经快要六十了,再有半年就退休。也是从那个年代走来的。
想当初,宁父开小吃店的候,他可是老主顾,一吃就很多年的那一种。
后来,运去了,宁父还专门去找他,他打听怎么样才能多买点粮食?说自有心把前的小吃店再重新给开起来。
老师傅高兴坏了,还的为宁父出谋划策了很久,甚至为这事还专门回了老家一趟。
可没想到,没多久,宁父就出了事,小吃店的事儿就不了了。
这种天灾人祸谁也没有办法,老师傅难了一段间也只能把这个念想给放下了。
可让他没有想到的是,这才不几个月,他居然吃到了心心念念那么久的美味!
虽然不是出自宁父手,味道也略有差异,但也还原了六七成。
这已经让老人心满意足到谁跟谁夸,怂恿着周围的老伙伴们都去尝尝。
可没少给冷慧拉意。
“我就是有点奇怪。如果是宁叔叔的手艺,按理说应该你学才正常,怎么是一个外人掌握了?最重要的是,她还在他们家店里挂了个招牌说是家传手艺。这就难免不让人猜疑。”许绍年又追问了一句。
宁欣沉默了。
这种事的没法解释。
现在房子还属于自家,菜谱还在自手里。
就算她心里清楚冷慧学的那些小吃确实算是偷师父亲,可是又有什么证据?
她总不能跟人家说,冷慧是重的,这手艺是上辈子从自父亲留下来的菜谱里学到的。
那人家还不得为她疯了?
无凭无据的话,说出去除了给人添笑话,没有一点实际意。
关于冷慧开饭店的事儿,原本宁欣都不准备理了,可如今听了许绍年的话,心里瞬间涌上了深深的憎恶。
这是得了便宜还卖乖?
还家传手艺?
跟谁家呢?
脸皮子不要,连祖宗也不要了吗?!
“我不知道她的手艺是从哪儿学的,反正跟我们家没一点关系。哦,也不能说没一点关系,说起来这个人,我还确实认识……”
宁欣完不带一点隐瞒的将前冷慧找上门,然后又忽悠李翠花来家里闹,最后被王老太要挟的事儿都说了出来。
“也不知道她到底是心虚还是什么,她现在的那个帮忙的人就是李翠花的婆婆。”
宁欣说着摊了摊手:“其实我还挺不理解的,她们两个怎么最后还捆绑到一起了?”
这有什么不理解的,狼狈为『奸』呗。
许绍年在心里默默说道。
“需要我帮忙吗?”他问。
“不需要。”宁欣摇摇,重新拿起了筷子。
第二天宁欣起了个大早,六点钟就出门和丁芹汇合一起去早市买菜。
昨天的候她就已经想好了,要学着慢慢放权。
趁着现在『药』膳房还没有正式开始营业,她正好趁这个空档好好的把招上来的这批员工都“溜一遍”。
服务员,保洁员让她们换着班的和秦晓燕一起去疗养所做服务,而丁芹则由她亲自带。
这带的第一步就是逛菜市场。
今天出门早,她们到的候菜市场的顾客还不多。这儿的大妈大婶们都还在家里忙活一家人的早饭呢,都还没有出门。
所她们两个很快就选好了今天要的小菜。
她们买了一块儿后腿肉,两个茄子,一些刚上市的马蹄,另外还买了一个猪心。
将东西买齐后间还早,宁欣和丁芹交待了回去后要做的准备工作后就让她先回疗养所,自去了凉茶铺。
说是凉茶铺,可随着现在天气开始变凉,每天供应的茶水也变成了热饮。连那些配套的茶点也从凉糕,果冻慢慢的换成了糯米饼,松糕类的。
因为间还早,宁欣去的候凉茶铺还没有开门,『奶』『奶』还没有从家里来。
店里只有小姑还有小静两个人在忙活着。
看到宁欣,两个人都很惊讶:“小欣,你这儿怎么有空了?”宁秀秀第一个问道。
“今天出门早,买完菜来看看。”
宁欣说着伸去,看了一眼放在小蜂窝煤炉上的蒸笼。
她吸了吸鼻子:“今天这是在做蒸蛋糕?豆『乳』蒸蛋糕?”
“是啊,你鼻子尖。”宁秀秀笑了起来:“这还没上汽呢,你都能闻出来。”
宁欣也跟着笑:“我闻到豆子的味道了。”
三个人说笑了几句,宁秀秀有点犹豫的望了望宁欣,说:“小欣,我想和你商量商量,要不,咱除了卖茶水和点心外,也把饭加上行不行?”
宁欣没有立刻回答,而是反问道:“怎么了?小姑,咱现在的意不行了?”
“没有,没有。”宁秀秀连连摆手。
“咱们这茶水做的是老客户,那些喝惯了的人,只要不是刮风下雨出不了门,每天都来喝一碗,都养成习惯了。这意稳定着呢。
不光是喝茶的,现在开学了,也不知道那些小孩儿们是怎么给咱们宣传的?可多小孩儿上学的候都拐来买块糕带着当早餐,有的人还拿着水壶来灌咱的百花茶。说是在学校能喝一天。这一块儿的意也不能小看,能占咱每天意的一半儿呢!”
说起自家的意,宁秀秀立刻来了劲儿,说得眉飞『色』舞的。
“那为什么还要把饭加上,是因为冷慧吗?”宁欣直接问道。
宁秀秀的脸一下子就沉了下来。
她没有出声,显然是不知道要怎么说。可旁边的陈静却并没有那么多顾忌。
“姐,现在外面的人都在传,说那个女的得到我二舅的传呢!她也不反驳,跟默认了似的,这也太不要脸了吧?我舅前哪儿认识她是谁啊!要说传人,我舅的手艺肯定只传给你,跟她有个屁关系!”
宁秀秀使劲在女儿的身上拍了一巴掌,又赶紧回去看宁欣。
眼神里是担忧。
她太知道自这个侄女跟她爸的感情有多深了。
这些话听在孩子的耳朵里,那不是跟扎她的心一样吗?
可宁秀秀的担心显然是多余的,宁欣的表现很是淡定。
“小姑,我知道你不愿意跟我说是怕我不高兴,其实没什么的,这事儿也瞒不住。我爸没收徒弟,如果要论,那他唯一的徒弟只能是我。”
毕竟那本菜谱现在在宁欣的手里。
“菜味儿想仿造出来几,那问题不大,但想做的一模一样,那就得靠手艺了。所假的不了,的也没那么容易能给假的取代。”
“只是,”宁欣顿了顿,语气里带出了几担忧:“小姑,这样连轴转实在是太辛苦了。”
“辛苦啥辛苦?再辛苦能有下地干活辛苦?咱这凉茶意每天就忙活一早上,下午晚上都没事,我和小静现在天天一闲就是半下午,享福都不是这个享法!”
听了宁欣的话,宁秀秀立刻反驳道。
而一旁的陈静也急了,她来按住宁欣的肩膀使劲的晃啊晃:“姐,姐,咱干吧!你把我二舅的手艺拿出来个一二,咱把早饭,午饭,晚饭加上,气死那个没脸皮的!”
陈静是个手劲儿大的,她激起来手下就没了轻重。
宁欣觉得自的肩胛骨都要断了。
她一把将小丫的手拍开:“你要晃死我了!”
然后出声反驳道:“早饭不行。早上要卖凉茶就好好的卖,别弄得一屋子饭味儿,『乱』而杂只显得咱们的东西特没品。”
母女俩也不知道什么叫做“特没品。”
不她们现在已经习惯了宁欣马首是瞻,自然她说什么是什么。
俩人连忙一起点:“行,你说怎么办,咱们卖啥吧?”
昨天许绍年说得那番话,宁欣当没怎么表现出来,其实后还是想的挺多的。
虽然她没有宁父,却对那位老人是打心眼里尊敬和佩服。
冷慧虽然没有明说,可现在她就是暗戳戳的打着老人家的名号在赚昧心钱。
如果她不把那家传二字打出来,即便味道有几相似,谁又往新南的老字号“宁家小馆子”上去想?
你偷了人家菜谱,就夹紧尾巴闷着做你的意,老老实实的不好吗?
如果这样,宁欣现在的繁忙程度,她还没心思去和冷慧对着干。
但她如此肆无忌惮,让别人把话一而再再而三的往宁欣耳朵里传,这就是公然的挑衅了。
“冷慧,你的觉得重一回,就能变得无所不能了吗?
做人不能太飘!“”
宁欣不由得在心里默念了一声。
她垂眸冷笑了一下,开口说道:“那就开午市和晚市吧。这两个炉子不行,明天我找人来重新在阳台砌一个大些的炉子,然后再送来些餐具。姑,你和小静闲的候把阳台好好整整,咱把它彻底变成一个厨房,然后咱们开始卖面,三鲜伊面。”
“三鲜伊面?那是啥?”母女俩异口同声的问道。
昨天晚上宁欣将宁父的那本菜谱拿出来又细细的看了一遍。
俗话说:“外行看热闹,内行看门道。”
当初冷慧拿到那本菜谱的候,她对厨艺是一窍不通的。
能够火起来,一来是赶上了好候,再来也是因为那菜谱的的够细。
不知道宁父当初的候是怎么想的?他并没有如这个代的大多数人一般,将那些菜量,调味品部都成适量,一小勺。
而是实实在在的明准确的重量。
他甚至还有一套专门的计量工具,实在无法确定的候,他就一小匙,最小号瓷汤匙。
所说,原书的作者为了帮助冷慧,那的是『操』碎了心。只恨不得把一切好东西都嚼碎了喂到她嘴里。
可越是这种得来太于容易的东西,人就往往越不珍惜。
宁欣敢保证,别看冷慧拿那菜谱一拿几十年,她根本没有正的好好去琢磨它。
就好像,宁父在菜谱最后的那几个创新菜。
因为当反复试验,修改,所涂抹的痕迹非常重,最后也没有来得及誊抄。
就显得杂『乱』无章,像是胡『乱』涂鸦一般。
但是——那才是这本菜谱的精华!
毕竟那是老爷子在自多少年厨艺的基础上进行的再创造,和前从师父,或者从别的地方学来的手艺完不是一码事儿。
宁欣刚才说的那个三鲜伊面就是宁父在菜谱最后面的一道创新菜。
说是创新菜,其实在后世宁欣吃很多次。
想来天下厨艺也是有相通处的。
即便宁父这边的手艺失传了,别的人也能够慢慢的再琢磨出来。
但不管怎么样,宁欣所了解的,这道主食即便在后世也要差不多在八十年代后期才出现。
原因无他,因为那候人们的活富足了,对质要求越来越高,厨师们才花更多的心思去研究新兴菜。
而现在的大饭店,但凡有一两个特『色』菜,就不怕没人上门,厨师没必要花那个心思。
而小饭店的厨师没那个能力。
宁欣笃定,冷慧也一样不具备这个能力。
不是她小看那个女人,实在是形势放在这里。就好像这个伊面,如果要量产,只有两个途径。
一,专门雇个人和面,擀面,二,有压面机。
这两条冷慧现在一条也做不到。
而宁欣的『药』膳房马上就要开业了。
她是要做面点的,和面机,压面机这些东西自然是必不可少。
“三鲜伊面是一种主食。面条是特别加工的,做好后还要油炸。不这个面有一个好处,就是可长间存放。做的候就跟下挂面一样,水煮熟了再炒或者做成汤面都行,简单便捷,味道还好。具体怎么做,一句两句也说不清。我回做一些,然后叫你们回家里学。你们一看就明白了。”
宁秀秀和陈静都赶紧点,却绝口不再多问一个字。
两个人心里都明白,这才的是人家的家传绝学呢!
宁欣愿意给她们解释,是因为大家是一家子人,对她们放心,也是表示尊重。
可再追着问,就是自不懂事了。
看姑姑和表妹的模样,宁欣也知道她们是怎么想的,也不再多说。
她想了一下,将话题转到了另外一个地方。
“姑,小静,要是把伊面加上,那你们后的工作量就大了,而且咱的收入肯定就要更多了。我想问问,你们后是什么打算?”
她这话将两个人给问糊涂了。
“什么,什么打算?”宁秀秀一脸『迷』茫。
“就是,你们是还想按照现在一样,继续拿工资呢,还是按照我最早的提议,将店盘去单干?要是还想拿工资呢,我就回去算一下,把你们的工资提上去,另外奖金那一块也重新核算一下。
要是你们觉得对这个店有信心,想要盘来自单独干,我觉得也行。就还按照咱前说的,你们给我借条也行,或者直接把租金交了也行……”
“拿工资,拿工资!”
宁秀秀这儿是听明白了,不等宁欣说完就急切的打断了她。
宁欣一脸无奈的望她:“姑,要不是因为你是我亲姑,我都不再问你这第二遍。咱这店现在就是只下蛋的金母鸡,你就不能有点出息?你和小静把店盘下来,我保证你亏不了!”
“我知道,我不盘,我和小静就跟着你干。”宁秀秀朝着她摆了摆手,语气十坚决。
直把宁欣噎得一个字也说不出来。
宁秀秀当然明白侄女的好意。
她在这儿做了这么长间的意了,老娘还在身边。母女俩天天说着话儿,聊着天,啥事也能闹明白。
她知道侄女是心为了她们母女俩好。
可越是这样,宁秀秀越不和宁欣开。
直看得宁欣都有点不自在了。
她收起笑,回瞪去:“你看着我干什么?我哪里说错了?”
他将手里拿着的那本高中语文在宁欣的眼前晃了晃:“回这书也借我看看。”
听他这么说,宁欣当即答应:“行,没问题!需要看哪本你直接跟我说就行。”
“小安回不回京城暂还没法确定, 这个要看我爸妈的安排。我目前是没打算回去。”
说着,她拍了拍那些摞起来的书,又补充了一句:“其实我上学的候成绩还可,特别是理科,学得还行。要是你愿意的话,有不的地方可先来问问我。毕竟,咱们这也算是一个战壕里的兄弟了吧?”
说到这里,她自先笑了起来。
许绍年却并没有笑,就那么静静的看着她。
看出了宁欣的惊讶,许绍年笑了笑:“还有很多事要做。例如,我的学籍在这里,我将来是要在新南考大学的。”
宁欣当然知道这只是借口。
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