牛大力和杨师傅把新卤制好的熟食搬到小货车上，准备拉到红光市场的档口去卖，可他扶着小货车的门，眼睛就睁不开了。虽然牛大力家境不算好，但从小到大也没吃过太多的苦，就连高考的时候也是晚上不到十一点就睡觉。

牛大力觉得今天上午他肯定不能看摊卖货了。怎么办？杨师傅还要备料，卤制下午卖的熟食。牛大力想到一个人……

牛大力用冷水洗了一把脸，和杨师傅简单地吃完早饭，就开始忙碌起来。

牛大力看着杨师傅把昨晚收拾好的猪蹄放入锅里，猪蹄在翻滚沸腾的卤水里上下起伏。

杨师傅怕耽误事，所以不得不把牛大力叫醒。

牛大力让杨师傅拿五只猪蹄，给他的母亲媳妇和儿子尝尝，牛大力自己拿了四只，准备带回家给方晴和黄秋月吃。

大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。

遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟飞。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一樽还酹江月。

杨光明被大安银行开除以后，接连去了安东市其他的五六家银行应聘信用卡客户经理的工作，可是都被拒之门外。因为他是由于违规案件被单位开除的，已经被列入金融从业人员准入黑名单，所以杨光明只能在家附近，开了一个小卖店，卖些油盐酱醋、烟酒饮料，每个月大概赚四五千块钱，还要养媳妇和儿子，日子过得紧巴巴的。

两个小时后，猪蹄和其他熟食都卤制好了。牛大力捞出一个卤猪蹄，和杨师傅分着尝了起来。

这款秘制卤猪蹄软烂微弹，咸香浓郁，余味绵长。牛大力和杨师傅齐声叫好。

杨光明接到牛大力的电话，非常高兴。牛大力邀请他来卖熟食，每天就工作一上午，一个月工资五千块钱。杨光明立即让媳妇下楼来守着小卖店，自己赶到红光市场。

牛大力和杨光明交代了各种熟食的价格，把钱匣子移交给他，就回家睡觉了。

中午十二点半，牛大力过来接班。杨光明说上午孜然烧鸡和猪头肉都卖光了，他和杨师傅又要了货。

牛大力把自己想象成赤壁古战场上的周瑜，手持秘制卤猪蹄，谈笑风生、淡定从容地排兵布阵，指挥作战。不过他想象不到的是，他命运中的“小乔”不久以后就要出现了。

“大力，你别嚼文嚼字的。以后你要常带些卤猪蹄和猪头肉回来给我们吃。”黄秋月觉得今天吃了两个猪蹄还不过瘾。

“秋月，我怕你猪头肉吃多了，今年考不上研究生，埋怨我。”牛大力打趣道。

“牛大力，你不鼓励秋月不说，怎么还盼着她考不上呀！”方晴说道。

“就是！一点都不像我的老同学。我昨天就说你变了，以前你挺老实的，现在就知道赚钱，说话也开始不靠谱了。”黄秋月挖苦道。

“赚钱有什么错！钱不是万能的，但没钱是万万不能的！”牛大力争辩道。

“这也说明是牛大力成熟点了。成熟的男人就要会照顾女人。牛大力，你一会把碗刷了吧。”方晴说道。

牛大力心里这个气呀！你俩把猪蹄都吃了，我累了一下午才回家，还让我刷碗！说什么成熟的男人就要会照顾女人，你俩就是个吃货！

牛大力刷完碗也想通了。方晴胳膊受伤，黄秋月要复习考研，我刷刷碗也是正常的，反正也累不着。

牛大力给杨师傅打电话，周六晚上安东市盛夏美食节就开幕了，他让杨师傅多备点货，自己要在美食节上卖。

为了增强体力，牛大力晚上睡觉前，在跑步机上跑了三公里。第二天是周五，牛大力没有早起，因为杨师傅找了他的亲戚杨硕帮忙制作熟食，红光市场的档口上午由杨光明负责卖货。

杨成福、杨光明、杨硕，牛大力想着他们三个人都姓杨，是三“杨”开泰，我姓牛，是牛气冲天，我们的生意想不好都难！

牛大力和方晴、黄秋月吃完早饭，黄秋月回书房复习，方晴上班走了。

牛大力开始擦窗户玻璃。虽然方晴说过让他以工代偿西服的钱，但牛大力最近工作和生活的时间不太规律，所以也没按每周擦一次执行。

我不能说话不算数，让方晴瞧不起我。虽然她没提，但我要记着次数。牛大力边擦玻璃，边告诫自己。

牛大力刚擦好客厅的落地窗玻璃，杜芙蓉打来电话说工商局那边沟通好了，不用交罚款，让牛大力正常去提交申请。

牛大力来到工商局，把申请资料提交上去。工作人员让他给熟食店起个名字。牛大力就用自己和杨师傅名字中的一个字，给熟食店起名“福力卤味店”。

“美女，营业执照我今天能取走吗？”牛大力客气地问道。

“你想什么呢!你这是预申请，你还要去办理《食品卫生许可证》和你们所有参与食品加工和销售人员的健康证，然后再来正式申请，才能拿到营业执照。”工作人员不耐烦地解释道。

“我上次来咨询，你怎么没说呢？”牛大力急了。

“上次你也没问呀！”工作人员瞪着眼睛冲牛大力嚷道。

“我找你们领导去！”

“你爱找谁找谁！”

“秋月，你成天学习英语，是不是把中国话都忘了！什么叫我的猪蹄？！是我做的猪蹄，好吗！”

方晴和黄秋月都乐了。

下午牛大力把杨师傅补的货也卖完了，而且附近有几家酒店闻讯而来，要从牛大力这里订购孜然烧鸡。

牛大力打电话和杨师傅商量，现在孜然烧鸡的销量上来了，应该再雇一个小工，帮着杨师傅做熟食。杨师傅说他正好有个亲戚的孩子，初中毕业就不想读书了，可以叫过来试试。

凌晨四点牛大力手机闹钟响了，可是他睡着像死猪一样，把手含在嘴里，好像在梦里已经尝到了美味的猪蹄。

牛大力说只要人勤快、品质好就行。

晚上六点多，牛大力回到家。方晴和黄秋月还在吃晚饭。

“大力，你的猪蹄真好吃！”黄秋月边啃着猪蹄，边说道。

我昨天半夜十二点才睡下，今早四点就得起床工作，才睡了四个小时。卤味熟食生意，虽然赚钱，但确实辛苦。可是再苦再累，我也要坚持住！为了父母，为了还债，为了让方晴对我刮目相看！

牛大力为了给自己打气，大声背诵了一首苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》