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第65章瑪娜麵包布丁佐法式白肝慕斯

  • 作者:myaie
  • 类型:情感
  • 更新:2022-03-10 04:09:44
  • 字数:4528字

銀髮少女偏了偏頭,問向一旁還在用著生澀手法玩弄著手轉球的少年。

「所以愛麗絲大小姐,我跟您說過不要跟我以前待的餐廳裡的那幫混子處得太熟。總之,繪里奈大小姐,我們家愛麗絲大小姐還是很純情的。

半吊著眼,黃玉般的晶瑩眼瞳透露出不善的氣息,但她也懶得跟攔路的少女多說些什麼,她早已理解了對方的脾性,而只是無言地與緋沙子一同打算繞過她們。

在兩者交錯間,銀髮少女發話了。

原本打算追著先一步離去少年的繪里奈,看到與一個眼神兇惡的少年一起擺好架式的銀色短髮少女,她不由皺了皺眉頭,感覺自己今天諸事不順,因為這麼一阻隔,少年的身影已經快速消逝在走廊的盡頭。

「阿涼,那兩個字彙怎麼了嗎?」

輕蔑地暼了暼,繪里奈嘴角翹起了簡單的弧度。

這樣就好,對於孤傲地、不知同輩間的親情和友情為何物的笨拙大小姐而言,這樣就好。

另外,秘書子可能要幫您多多檢查繪里奈大小姐的平日讀物了,不然讓總帥察覺到您讀了什麼可能不太洽當。那麼,雖然有些失禮,我倆就先行告退了。」

「什麼嘛,明明是人家早出生兩個月,妳這個金髮奶牛。」

「金..金髮奶牛?還有剛才的小狼狗,看來妳真是在庶民的社會待太久了,才會口出這樣低俗的詞彙。」

說著,無視銀髮少女的意思,眼神兇惡的少年拖著將她給帶走了。

少年的言下之意很明顯,雖然自己的主人多有冒犯,但是同時也抓到了繪里奈的一些小把柄,所以希望這裡就彼此當作什麼都沒有發生過即可。

「她..她怎麼可以這麼說大小姐!!」

雖然過去的傷口不會直接癒合,但即便是如此差勁的關係,也比毫無交集來得好。

要舉例的話。

古歐洲婚禮時的婚禮會選用滲了蜂蜜的水酒當作祝賀的飲品,而由搶婚習俗演變而來的蜜月也是,在經濟條件許可情況下的丈夫在結婚的首月都會與妻子每日三餐一齊飲用蜂蜜所釀造的酒,亦是歐洲俗語含著銀湯匙出聲的相關語源,這一切都脫不開與甜及為至福享受的隱喻。

乃至《出埃及記》第16章所敘述的瑪那(mana)這虛擬之物,雖有學者就埃及現地的作物考察,認為應是古巴裸蓋菇,因為其帶有的一定致幻作用以及失去胃口的症狀太過相似。

但其經文所敘述的細小的、圓粒、白色的、如霜、堅實、珍珠、帶有馨香、滋味如同攙蜜薄餅般甜蜜、細緻等等無不與白巧克力及砂糖相符。

雖然純並沒有信仰,但也深信再沒有比由如斯之物製成的精緻甜食更適合當作早餐來開啟一天的序幕。

而在諸多運用蛋類的甜食之中,能連嘗試都沒有嘗試,這麼快就決定要做什麼,倒不是純過度自信自己的舌頭或是疏忽大意。

而是因為原本純就有藉著上次布雷斯閹雞(Chapon de

esse)剩下來的白肝在進行著多項食譜試作,而其中之一略有所成的就是這次的瑪娜麵包布丁佐法式白肝慕斯。

再加上這次合宿研習第一天時透過同學而學習到,使用虹吸氣壓瓶獨有的綿密幕斯做法以及聯覺對料理的增強作用,順利的話,原本像蝦醬冰淇淋茶碗蒸要做成冰淇淋才能造成的冷熱溫差感就無需像先前插班考覆時那麼麻煩。

而不沿用蝦醬冰淇淋茶碗蒸除了作法過於繁瑣,不適合提供給自助餐形式以外,難以一次顧及諸多蒸籠來避免產生氣泡亦是最大原因。

看到身後快速奔向鄰近廚房的學生們,純也緩步走向另位於走廊尾端的烘焙廚房。

這是為了親手製作明天所需要用的可頌麵包麵團。

雖然相信遠月也會有許多現成的可頌麵包,但多半是基於自助式餐廳的現成品,或是要當做料理的輔材,實在無法期待會有多好的品質。

加之純也準備確保作為食譜重點之一的白肝及香草莢的品質及數量,在自製麵團之餘需要盡早挑選好,並將所需的材料預先保留,畢竟就算一切順利,明天一早至少也需要提前兩個小時左右起床來替審查員料理。

嗯,幕斯的調理具體準備考慮用蘋果甜酒鵝肝燉蛋的變形做法。

不過由於遠月裡的布雷斯雞只有一般的公母雞,白肝的品質很難代替原本純所思考的鵝肝,但也許可以考慮跟魚的白肝或鴨肝作混和處理。

雖然這樣的冒險無疑是挑戰極限,畢竟即便是挑選好品質優良的動物臟器,一個不好脂肪的味道就會跟腥味還有內臟本身的苦味混和在一起,一絲一毫都不容有錯,但如果成功的話,將是能超越鵝肝的上乘之品。在那之上再加上自己細細疊合的可頌以及白巧克力,想必會能作出遠超堂島理事期待的早餐逸品。

純對於明天的課題,之所以考慮做麵包布丁,主要就是基於其屬於甜食的緣故。

遑論對古代還是現代人來說,砂糖,乃至於甜品所帶來的甘甜滋味,始終是眾人所不懈追求的幸福鑰匙。

在等兩人都要走遠時,秘書子才從石化般的衝擊中反應過來,但當她看到繪里奈疑惑的眼神,便知道對方只是下意識的辨識出這是罵人的話語,但其實並未知其意。

「大..大小姐,我們也快些去準備吧?畢竟包含試做即準備,休息時間已經不到六小時了。」

「那就是繪里奈妳心心念念的純先生?看起來蠻普通的嘛?對了,妳是打算將他飼養起來當小狼狗嗎?」

「嗯...好。」

雖然也覺得秘書子的反應有些不自然,但繪里奈還是勉強答應。

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「開玩笑的,但是妳可別以為能一直保持那種高高在上,我與阿涼,可是都已經施打了那劑美食細胞覺醒針。」

「那就不饒妳費心了,會把自信心依託在那種來路不明的東西上,對於妳的忠告,我就多少把它放在心上吧!就當作是姊姊聽聞淘氣妹妹的撒嬌。」

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