野菇飯嗎?先別說這種難以攀升上三星的簡易菜譜，光是連香氣都沒有多少就能猜出背後原因了，感覺只是因為烹調時間要到了就先應付一下。

這樣一碗乾乾淨淨的白飯，配料也是乾乾淨淨，最多只有撒了一把香菇及野菜，這次加賀蓮聞的心情都欠奉，也開始對遠月一般學生的隨機應變的能力有些失望。

【加賀客座講師能為了省力做到這種地步，反而讓人感覺有點清新脫俗了。】

【我毫不懷疑哪天廚師要是能將自己的調理方式輸入機器讓它代工的話，加賀講師會毫不猶豫推廣餐廳的全面自動化。】

【這還真是..】

「不合格」

首先，加賀拿起了盤子上的一根烤串。

「香菇烤雞肉串嗎?這醬汁..喔?先用野菇及雞肉一起熬煮的雞高湯把香菇富含的鳥苷酸鹽及雞肉的肌苷酸鹽熬煮出來，再擷取兩者少量的谷氨酸鈉及

「不合格」

用的都是一般食材卻能做到這種程度，這對搭檔應該算是學生中較為頂尖的了。

接著看到一道平平無奇的炸野菜天婦羅搭配蘸醬，加賀只聞了一下就直接推開了盤子，原本站立著的學生還想說甚麼，但看到對方連說都懶得說就直接跳過了，自己也明白問題在哪裡，只能黯然離去。

這次的學生其實有只是抱著僥倖心理，聽到判決後也沒有多做糾纏，乖乖開始收拾起自己的廚具。

「喔?現場做成臨時的紅醬來製作義式番茄燉飯嗎?選擇將偶然抓到的老母雞用其雞架來做雞高湯算是種不錯的應用方式。

但說實話你處理【彩虹番茄】的方式有些太天真了，應該是找到野生品種但沒在生態區管理員指導下採摘的吧?在沒有先行撒鹽讓根莖先行行縮回的情況下採摘，除非你能達到幾近秒速百米以上的出拳速度不然根本來不及，這也造成了你的番茄被根莖防備性的吸收回了部分的營養。

酒來提升醬汁香氣的層次，同時火烤時也能把洋蔥丁、蘋果丁、蒜末等醬汁輔料的香氣萃取，並達到最後催生出酯類常保香氣的效果，讓人吃下去後可以在舌尖中回味無窮，合格。」

更精彩的是，你還能想到用廚房裡藏起來的虹吸氣壓瓶把義式紅醬做成慕斯，這樣製作而成的綿密醬汁會給舌尖帶給新奇的感受之虞，其實也比液態狀的醬汁對舌頭的接觸面積達到更廣的，這次想必不用特殊食材你也能過關吧?你的積累已經夠了，有機會在半年之內開始考慮自己下一階段的方向了，合格。」

「呼，總算是全部品評完了。」

與自己期待的相符，是有些學生憑藉著食運或注意到自己言語隱含的暗示而去獲取了特殊食材，雖然廚藝也就那樣了，不過自己還是給了他們過關的機會。也有些學生本身已經能達到三星的普通水準，無須食材輔助也可以輕鬆通關。

最厲害的一位有望在一年之內突破到四星廚師，通過率差不多與自己估算的相同，也就是三分之二，畢竟就算自己海放，但如果他們在下一關就被刷掉了依舊沒有太大的意義，還會引起遠月方面的不滿，不過也幸好一開始自己就訂了三星作為標準，不然如果真用了藤岡少年的料理當作基準，今天品嘗到的除了那道肉麵紅醬慕斯還算有意思外，其他的學生還真的會被自己掃地出門。

啊，不過才第一天就這麼累了，早知道不應該這麼快就決定接下次的工作。就算是可以免費挑選兩類六星食材也有點虧了。老實說真不想這麼快就夾在IGO跟遠月之間，但是老師的學校也不可能脫離IGO的贊助及支持。

「所以，你覺得如何呢?藤岡同學?」

虹吸氣壓瓶啊...真的是非常有趣的器材，我但是沒想到，如果我能在香菇裡運用這種技巧的話，也許整道菜就能更加和諧了，真是學到了一課。

「不，你不是應該很清楚我要說甚麼的嗎?到了這時候還在裝傻是沒有用的。」

看著已經準備要去乘坐巴士的學生們，加賀有些煩躁，畢竟總覺得得罪這小子不太划得來。

總會有辦法的吧，講師。話說，我不是說過了嗎?講師可以當作沒看到、沒聽到，完全不知道不就可以了?

把玩著剛才做菜剩下來的【培根葉菜】【杏仁高麗菜】，希望不要如同自己預感那樣沒多久就要用掉難得的兩顆珍稀食材。

不然這樣吧?如果所料不差的話，很可能我會因為需要幫某人擦屁股而提前曝露，導師在那時在順勢上報就好。

「?」

加賀有些莫名其妙，不過畢竟算是跟少年達到了初步共識，不用為了這一點報酬就得罪一個前途無量的人才也讓他鬆了一口氣。

不過美食細胞有這麼值得吃驚嗎?還是說，導師在我身上察覺到了某些我自己也還沒意識到的東西?

「這倒是無須向你保密的事情。既然你對IGO跟遠月都有所了解的話，有聽過食林寺嗎?」

食林寺?

「是的，在美食細胞真正問世之後，食林寺的食義可以說是一種調理特殊食材的捷徑。畢竟除了玄乎其玄的食運，食義幾乎是除了窮舉法外唯一能切實找出正確調理方式的方法。」

「叮鈴鈴」

看到手機上的來電顯示，加賀神色一變。

「喂?啊?是是，我知道了，別念啦海咲，我會快點把學生帶回去的啦，不要老是這麼氣呼呼的好嗎，上次躺在妳大腿上睡著我也不是故意的，我明明原本是睡在一個抱枕上面才對的，也難怪我脖子好像睡得有些痠痛。

啊?那時我抓到的不是棉花是妳的胸?妳說這是性騷擾?好了，不跟妳吵了，這樣會太過浪費我的卡洛里，妳知道我今天已經透支了好幾天的份了嗎?怎麼又突然擔心起我了?好啦好啦，回去後我會先去妳那一趟總行了吧?」

【自從畢業之後，她為什麼就對我這麼不客氣了，初次見面時明明還那麼可愛的喊著學長的說】按掉手機後，加賀長長得吁了一聲。

「好了，如你所見，不是我有意隱瞞你太多東西，而是時間上不允許。總之，你的事情我會看情況隨機應變的。」

「各位，被淘汰的人的巴士在那裏，不要忘了把行李帶回去，你們沒有機會回來了。剩下通過的人跟我走，我們的巴士在這，記得從第二排開始坐起，還有不要跟我搶第一排，我已經請司機先幫我把扶手調起來了，那裏可是我的臨時床鋪。」

踏著蹣跚的步伐，明明才沒幾歲，加賀卻是有如行屍走肉一樣搖搖晃況的前進。這讓純某方面來說對他的敬佩之情上升到了一個全新的高度，能對這樣的男人有著傾慕知情的女性也很想見見她一面，不過依照住宿研習的手冊，第二天的教師就會開始輪換了，應該多少有機會見上一面。

食義嗎?不知道問唯世小姐或老頭子能不能得到些答案。

「下一個」

「嗯....這就真的令人讚賞了。【牛腰肉馬鈴薯】，真不知道你是在哪片園地找到的。但把特殊食材的肉類打成肉泥後因為其特性還會自帶有著驚人的黏性，加之麵粉的作法並用制麵機做成肉質麵條，這個創意應該是來自於傳統料理的魚肉漿麵吧?

而即便【彩虹番茄】美味有所下滑，你的燉飯中雞高湯及起司、牛肝菌菇的味道還是有些被蓋過了，算是有些可惜，但看在它的品質沒有下降得太過分的情況下，還是勉強給你合格吧。」

「這..講師您不是把他的料理批評得一無是處嗎?為什麼他還能合格呢?」

雖然不至於正式品評時還是維持靠牆的動作，不過加賀依舊採取了把椅子拉近桌子，讓自己夾在椅子跟桌子間，如此便可以毫不費力的保持坐姿，這樣的姿態也讓等待評鑑的學生們有些傻眼。

一個剛剛被淘汰的學生心有不甘，畢竟雖然自己表現得更加不堪，但是要是能多拉一個人下水化他也高興，這種心理雖然卑鄙，但加賀也多少能體諒這些還未成熟的學生。但體諒歸體諒，他也不可能對對方有多客氣。

「那是因為他至少找到了特殊食材，並且雖然整體料理的架構可以更好，但好歹彩虹番茄的美味還是有三星的水準，當然，我給他最後的提點如果完全沒聽進去的話他多半是稱不到最後的。懂了嗎?廚藝不夠還食運差到極點的無名氏。」

一邊挖著耳朵表示不屑之情的加賀一邊逕自喊到。

斯毫不在意學生對自己的竊竊私語，加賀瞄了一眼腕表，並沒有幹勁的調出手機裡的鬧鈴聲音。

「好，時間到，不要再無謂掙扎了，如果花了三個小時都還沒有完成料理的傢伙連浪費我咀嚼力氣的資格都沒有。」