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第34章辣椒里找肉

  • 作者:玉珑之智
  • 类型:情感
  • 更新:2021-09-13 11:10:08
  • 字数:7380字

“没什么大不了的,我当时比你还小一点的时候就一个人被扔到英国,也是男校。适应了也就好了。”高凌云柔声安慰道。

“嗯~我会加油的。”声音虽然还是一如既往的奶,但开始变得坚定。

“那肯定的”

大脑里换算了一下德国夏时令和美东时间的高凌云调侃道:“星期天起这么早?不像你啊”

电话那头传来罗杰斯的声音“那就行,烟熏木啥的你自己能搞定吧”

“哥哥,我要开学了哦。第一次进入高中,还是女子高中,有些紧张呢”是初珑奶奶弱弱的声音。

“饶了我吧,我还想投你们家酒店呢。不过有什么投资机会我会告诉你的。”

“行,有空来欧洲找我玩。”

“学期结束就过来找我玩。”

吃完迟到的午餐的高凌云坐在花园里休息和路过遛猫的老巴克曼打了个招呼开始给植物浇水。

突然,电话响了。

“嗯!晚安”紧张的有些睡不着的初珑终于镇定了下来

“约定好了,晚安”

初珑明天就开学了,自己明天也要入职了。

挂完电话的高凌云随便再冰箱里找了块分装好的牛肉煎了开始补充体力。

“有各3名销售和市场总监会辅佐你的工作,你只需要管理好战略方向就可以了。另外如果你需要助理的话,把要求告诉人力资源就可以了。”

“那就没问题了。”

“你对座驾和司机的邀请也可以告诉他们”

“不用了,我喜欢自己开车。”

“那周末等采购董事出差回来,全体董事会成员将一起设宴欢迎你的到来。”文德林发出邀请。

“好的。”

“每个月的例行董事会召开计划会有人发到你稍后注册的邮箱,另外还有什么需要随时和我联系,”

“谢谢。”高凌云把文德林送出办公室后开始打量起了这间富有明显霍希风格的办公室。

一百年前自打品牌创立以来,霍希一直致力于将最新的科技成果投入到汽车产品的研发当中,不管是霍希先生时代的霍希八缸发动机一跃取代汽车发明者戴姆勒成为全世界最豪华的汽车,到后来研发前驱结构极大的扩展了驾乘人员的乘用空间。

汽车联盟时代不仅有与戴姆勒“银箭”一起在f1前身欧洲大师赛上厮杀的霍希“银箭”,也有突破传统引擎做功思维的汪克尔发动机也就是大名鼎鼎的转子发动机。

二战后因为厂房尽数被毁成为戴姆勒代工厂,在高家和vw入主后凭借直列5缸发动机和划时代的轿车四驱化带来了品牌复兴。之后全铝车身的使用使得车身结构刚性加强的前提下进一步减重。

而霍希总部大楼最重要的元素就是铝合金和玻璃的使用极大的使办公区域采光得到了保证,而办公室的内部装修也极具现代工业风格,冷峻而实用。冷色调的办公家具搭配和透明玻璃使高凌云感觉这件办公室就好像霍希大楼这个精密运转的机器的零部件之一。

随后市场与销售6位总监两两来到高凌云办公室向这位新的掌舵人介绍目前各自手头的工作,基本上是销售和市场结合各自分管欧洲和非洲、美洲、以及亚洲与大洋洲。

高凌云听取汇报后没有作出任何点评只是督促各自完成最后一个季度的计划并盯紧各自分管市场的下一个财务年计划。

时间很快来到9月中旬,华夏传统的中秋节即将到来。期间收到了张宁回国的消息并约好十月节再来,也出席了董事会为他准备的欢迎宴,就把所有精力投入到中秋节的准备工作中。

虽然整个霍希总部都没有严格的考勤制度,但高凌云想要快速融入其中一直是按照标准的工作时间制来要求自己并前往各个工位听取汇报交流。16号这天要求各部门把需要自己签署的文档准备好并一一于相应计划核对后高凌云完成了交接工作为自己准备了一周的假期,因为这个中秋节母亲杨岚要过来。

第二天高凌云一如既往的和老巴克曼打完招呼后就开车前往慕尼黑,寻找一些食材。因为母亲很早就前往港岛,因为集团的业务逢年过节也很少回恭州,今年也是来欧洲这边有业务顺道过来陪自己过节所以高凌云想为母亲做点地道的家乡美食。肉类交给酒店采购部门顺道送过来就好,而其他的调料则需要自己亲自去找。

全世界都有的唐人街在德国恰恰就没有,或者说德国曾经有唐人街但因为某奥地利小胡子的关系德国的唐人街消失了,这就给本次目标增加了难度。除开一些亚洲超市都能买到的辣椒调味料,高凌云最想找到的是两种东西芽菜和盐卤。

幸好之前跟赵宁来过英国花园,听她说附近有很多华人,这才在附近的一家华人餐馆买到了芽菜的替代品梅菜。而盐卤高凌云则一直没找到,虽然只是制盐的副产品但德国人一般不会拿出来出售。

中秋节这天下午高凌云接到母亲电话:“我这边马上从马尔彭萨机场起飞了,大概一小时多一点就到慕尼黑了。你在酒店吗?咱们出去找家中餐馆吃顿饭过中秋吧,我还给你带来了港岛酒店的月饼。”

“妈,直接让他们送你过来,我不是不去接您是在给你做饭呢。”高凌云解释道。

“我以为你是嘴馋跟黄师傅李师傅他们闹着玩呢,还真学了几手?行吧,我直接过来,中秋就该吃咱们地道的中餐。”

“那我在家做好等你”

挂完电话高凌云看了一眼在小火慢炖着的玉米排骨汤开始着手准备今天的硬菜。

先把早上准备好的带皮五花肉刷上冷却好的糖色,另起一口锅小火烧宽油,在油温不高的就是就开始炸制整块五花肉,炸到猪皮起泡即可。等炸好的五花肉冷却后用吸油纸擦干多余的油份开始用到切成5毫米左右的长片,皮朝底铺在大碗里面撒上花椒和姜末。把买来的梅菜切碎后洗干净沥干水份加入油辣椒花椒炒至水分蒸发。把炒制好的梅菜铺在肉片上倒入由生抽、老抽以及白糖白酒白胡椒粉混合的料汁送入蒸烤箱中蒸一个小时。

烧白处理好后,高凌云也接到了母亲的电话:“我到慕尼黑了,在去因戈尔斯塔的路上”

“好的,妈。我这边已经完成两道菜了,等您到我这边第三道菜也准备好了,保证热气腾腾的”

估算好时间后高凌云开始准备下一道菜辣子鸡。

这次要把抽油烟机开到最大功率否则会引起烟雾报警器报警,再次起锅烧油把葱姜蒜洋葱以及白芷、白蔻、香叶、桂皮、八角小茴香小火炸干取其香味后弃之不用。把油温再降低一点后下入切开去籽的辣椒段,炒红炒出香味后下入切好的童子鸡丁,等鸡肉在油锅里炒出白色后下入红皮花椒一起炒,等到辣椒以及花椒的香味随着香料油一起渗入鸡肉里面后再用生抽调味,生抽会随着高温深入鸡肉里面,最后再撒入少许鸡粉提味即可出锅装盘。再撒上熟芝麻和葱花就可以等待母亲的到来。

刚把灶台擦干,辣子鸡装盘,门铃就响了。

高凌云打开门就是一个拥抱“妈,快尝尝我的手艺。”

杨岚放下行李和包用鼻子嗅了嗅:“嚯~还是恭州菜啊,听你姥爷说你厨艺不错,我还真没尝过。等我收拾一下尝尝我儿子的手艺。”

“嗯~”

杨岚简单的吸收后就来到餐桌前:“你这房子装修的时候小杨陪我看过,我先尝尝你的手艺。”

高凌云先递给上一碗汤清排骨近乎脱骨的玉米排骨汤。

“嗯~排骨软烂,汤也清甜。黄师傅没少被你折腾吧”杨岚汤匙舀起唱了一口后赞道。

高凌云把蒸烤箱里的烧白取出用盘子倒扣反转后端上了餐桌。

杨岚看到这道菜后眼眶有些湿润“烧白啊~自打认识你爸后我也很少吃到了,在外面这些年就想这道菜,你这刀工李师傅教的好啊。”

“没买到芽菜,我也不知道梅菜用起来味道会不会有差别”

杨岚夹起一块入口后:“不错,很好吃。梅菜也可以,芽菜也行。其实你在家里吃的那种是你外婆自己腌的芥菜。”

“外公外婆也搬到京城去了吧?我小表弟年底也该出生了到时候我们一起回京城。”高凌云想起暑假时就听舅舅说舅妈怀上了。

“那肯定的,我们杨家第三代出生我肯定回去。你呢,这边工作还适应吧?”杨岚开始关心起自己儿子的工作。

“还好,成熟的大企业是有体系支撑的,人员更替流转进很顺畅不影响运转。妈,您再尝尝这道辣子鸡。”

杨岚夹起一块鸡肉:“火候还可以,不过辣味差了一点。”

“我说为什么餐馆里都是辣椒里找肉呢,我想着自己吃就少放一点,没想到还是不够啊”高凌云这才明白为什么李师傅说辣椒的用量不能省。

“史蒂文,我带你去你的办公室,之前的市场与销售董事被调往本特利任职,你来接替他的工作。”

“没问题,不过说实话,我对于公司还不是很熟悉。”

第二天一早,跑步回来用完早餐,一身正装的的高凌云来到汽车联盟大道的霍希总部报到。

“您好,高先生。之前不知道您的身份,非常抱歉。这位是我们的人力资源总监也是人事董事文德林先生”之前为自己办理入职资料的人事部同事介绍到。

一大早就接到物流电话折腾到下午终于折腾好两套美式烤炉的高凌云:“伙计,烤炉我收到了,谢谢你。”

旁边的一位白人中年男性走了过来伸出手:“你好,高先生。我是文德林-戈贝尔。我代表董事会欢迎你的到来”

高凌云礼貌的伸出手:“你好,文德琳先生,叫我史蒂文就可以了”

两人在人力资源同事的引导下往办公区域走去。

罗杰斯笑道:“嘿~伙计。我已经退出江湖了,回来后我爸看我看的紧。每天都围绕着各种报表。”

“哇哦~华尔街大鳄啊,别忘了带我发啊”

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