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第8章春城

  • 作者:玉珑之智
  • 类型:情感
  • 更新:2021-09-13 11:09:34
  • 字数:8524字

“没问题,祝您用餐愉快”

“谢谢。”

在房间内对着笔记本电脑研究了一会儿春城的美食与美景,再顺便看看附近有没有什么宵夜可以试试。休息了一会儿消消食之后就拿上外套出门了。

老规矩,还是咨询万能的前台。

在酒店安顿好之后,因为这一天都在路上,久坐的姥爷身体有些劳累了三人就没有外出觅食而是在酒店的餐厅随便吃了点姥姥姥爷就回房休息了。临走分开时姥爷还提醒道:“如果一会儿你要外出记得多穿点衣服,别开白天气温高阳光明媚的,晚上的春城特别冷。具体原因我明天带你去看看就知道了。”

“好的,麻烦你了。帮我叫一辆吧”听到就算拼座也要极力推荐的高凌云顿时来了兴趣。

“要说道美食,我们春城一定不会让您失望的。不仅得天独厚的气候条件,我们滇省出产的水稻及相应的米制品各式各样的米线一定不会让您失望,您应该听过过桥米线吧?全国人民都知道咱们的过桥米线,您一定要去尝尝。不过现在天色有点晚了建议您明天一早去不仅能喝到头汤,而且一碗米线下肚整天都精神抖擞。”

“那晚上应该有别的吧?比如烧烤,我听说傣味烧烤很有春城特色。”

跟着出租车师傅一路聊天,二十分钟后就到了一个在高楼住宅中间的小城中村。走进去没两步路,都不用特意寻找就看到一群人在围着一个搭在六条长凳上的木板点菜,木板上放着各式各样的食材,甚至还会看到一些滇省特色食物昆虫。

“碰运气?”

“是的,我看客人您是一个人,确实是需要碰碰运气。这家店在一个城中村里面,因为环境限制,桌子比较少。店家要求必须坐满才会允许上菜。而且没有固定菜单,不过店家会被当日的食材全部摆在门口供食客挑选现场烹制。所以您如果没有同伴的话,可能就需要去现场碰碰运气看看能不能跟其他食客拼桌了。不过这家店非常值得尝试,如果您有兴趣的话,我帮您叫一辆出租车您直接告诉师傅[老周宴],出租车师傅就会带您去了。单程费用应该不会超过30元。”

高凌云在长桌前站了有十多分钟,除了一个背影有些厚实的女生一直一个人打着电话外,其他食客都是三五成群迅速端着食材交给店家等着开吃了。

“看来今天运气不是很好啊,看来只能下次再来碰碰运气了”高凌云也没想过去求店家让他一个人坐一桌,制定好的规矩每个人都在遵守自己没必要搞特殊。

正准备转身离开的高凌云忽然听到:“你葛是一个人?”

“看来您做过功课呢。傣味烧烤,确实非常的有特色,不同于普通烧烤用木炭烤制,有些还会用油炸,煎制的方法来激发食材本味辅以傣族人民秘制的酱料,傣味烧烤吃起来酸辣香脆。不过如果您刚才问的是春城美食的话,以上其实都是来自滇省地州的美味,咱们春城特色您得去到一个城中村碰碰运气”

“你是外地来旅游的吧?不好意思,刚才我以为你是本地人,说的话你没听懂。来尝尝我们这边的特色铜锅洋芋饭”说完给高凌云盛了一碗有青豆、肉类、和土豆以及腊味特有脂香气的米饭。

尝了一口,高凌云赞道:“果然好吃,洋芋应该是指土豆吧?我还尝到了火腿”

“嘿嘿~行家啊。我们说的洋芋就是土豆,火腿也是我们滇省的火腿。”

说完,服务员又端上来一到汽锅鸡和一碟凉拌菜。

何丽一边吃着一边噼里啪啦的介绍着这到汽锅鸡以及这道非常特色的凉拌松针。又介绍了春城哪家的过桥米线好吃,哪里的包浆豆腐和烤茄子美味,俨然成了专业导游,听得高凌云是津津有味。

期间,高凌云以去洗手间为由悄悄地把单买了,虽然按拼桌的规矩应该是AA制但就凭何丽的热情介绍也应该是由他来买这一单,何况这店确实如酒店前台说的美味性价比也极高,怪不得那么多食客成群结队而来。

吃完两人就互相告别各自离开,毕竟只是一起拼桌的饕客,平平淡淡就好。

在春城的祖孙三人迎来了2005年的第一缕阳光。

“新年好!”

“新年快乐!”

“你也新年好”

一路离开酒店前往听车上都听到服务生们热情的问候,祖孙三人也热情的回应着。

阳光明媚的气候确实让姥爷恢复了许多,脸上的笑容也多了。

昨晚上的寒风已经早晨还未褪去的寒意确实让高凌云体会到来自老人家的的生活经验,春城果然是昼夜温差极大的城市。

面对还有些刺骨的寒风,此时应该果断地去吃一碗滇省特色的过桥米线。

来到酒店前台与昨晚拼桌的何丽共同推荐的“菊香园总店”,姥爷点了三碗中等价格的就坐下了。看着高凌云的目光还在注视餐牌,姥爷微微一笑:“别看那些贵的了,吃过桥米线就是吃这一口汤,以及最基本的配菜。你看那些贵的实际上就是多给你一些汽锅鸡啊,卤菜之类有的没的却多收你几十块钱,没必要”

“不愧是姥爷。”高凌云回到位置坐下。

服务员端着三碗比恭州干锅小不了多少的大瓷碗上来了,还有数十碟各式各样的配菜,火腿片、鸡肉片、鱼片豆芽之类的,以及三碗煮熟过的米线。

“先下配菜,再下米线。等一下就可以吃了”姥爷一边说一边先帮姥姥把配菜倒入这海碗内。

“你别看这汤表面平静,那是因为上面漂浮的油沸点高一些,地下的汤可是温度很高的。这些配词啊下去十几秒就熟了,一会儿喝汤的时候也别心急,吹凉了再喝”帮姥姥下完料的姥爷开始又特别叮嘱道

高凌云也是有样学样的按照姥爷的顺序依次下入肉类蔬菜。

“果然是汤鲜味美,喝了全身暖洋洋的”等了十几秒后高凌云用瓷勺舀起一口汤吹了几口后送入嘴中。

姥爷喝了一口汤之后开始将这碗过桥米线缓缓道来:“按照各自的宣传里,但凡有点历史的美食都被宣称和乾隆有关。不过这过桥米线确实滇省滇南自己的特色美食,相传清出滇南本地有个书生为了考取功名每日独居与当地南湖亭中日夜读书,其妻子贤良慧中并育有一子。妻子见夫君日夜苦读身体逐渐消瘦,不仅每日送来餐食,还四处寻找食补强身之法。一日,妻备鸡汤盛之以罐,又备米线、肉片为生作膳。幼子无知,将肉片投入汤中,妻大急速将肉片捞出,发现肉片已熟味道鲜美,大喜!即提食携儿送往湖中。书生开启食盒见汤为浮油笼盖,无一丝热气,疑汤已凉,但罐烫灼掌。奇之,问妻何故,妻详道偶得之法。书生喟然:【贤妻每日过桥,此膳可称为过桥米线。】”

“想必流传开来还是因为那书生日夜苦读,最终考取功名才得以传播的吧?”高凌云一边品尝一边接道。

“其实这过桥米线的发源地滇南,还有另外一种米线,牛肉米线。碗也是这么大,但不同于过桥米线的鸡汤、鹅汤。而是用牛骨吊的高汤,加上片好的牛肉,舀上一勺辣椒油。一碗下肚一天都有干劲。这牛肉米线确实是靠当地人的口碑一步一步造就的,春城人有时候为了那碗牛肉米线还会专门跑一趟滇南呢”

“吃货的力量大过天啊,那姥爷我们也去尝尝吗?”高凌云来了兴趣

“算啦算啦~滇南距离还是有些远的。出来这一趟我腿脚好多了,再去折腾一下我这老胳膊老腿反而又扛不住啦。而且这两天应该是哈尼族【十月年】庆典期间,住宿也不太方便。就在春城逛逛咱就回家吧”

“好嘞,那一会儿咱去哪儿?”

“滇池,昨天我跟你说的春城四季如春的原因。”

来到滇池,高凌云明白了,纯天然的气温调节器啊。一望无际的滇池,夏季吸热,冬季放热,春城自然四季如春。

看到高凌云了然的表情姥爷补充道:“而且,也就这个时节你才能看到这些海鸥,每年3月它们就飞往西伯利亚,11月才飞回春城。”

“这些坏家伙啊。”有过经验的高凌云深知海鸥是国外沙滩上的小偷甚至是强盗,不仅会破坏海岸生态平衡还会偷抢游客的食物。不过滇池这边的海鸥倒是挺良善的,可能是游客投喂的多食物不愁吧。

姥姥看到这些大鸟也是来了兴致,找路旁的小贩购买了一袋食物,准备让高凌云抓拍一张投喂海鸥的照片。

“好嘞“高凌云心里却犯了难,在国外都是独自一个人浪的高凌云平适用的都是一台徕卡M7旁轴相机并不擅长抓拍,镜头也是定焦的焦距需要用双腿移动来调整。此时一边测光一边往后退为了把展翅的海鸥和姥姥都囊括在内。

”小心“听到姥爷的呼声,反应迅速的高凌云一个侧身躲开了一个拿着手机和狗绳的女生。

”抱歉抱歉,你没事吧?怎么是你?太巧了“高凌云急忙道歉

”没事没事,我在发短信呢,是我不小心。高先生是你呀“女生放好手机,安抚好脚下的泰迪说道。

高凌云差点撞到的女生就是昨晚有过一饭之缘的何丽。

”我的我的,我陪姥姥姥爷来滇池玩,刚刚在对焦,不好意思了。“

”你太客气了,需要我帮你们拍一张吗?“

询问了一下姥姥姥爷的意见后:“那就麻烦你了”

姥姥必须站C位,搂着姥爷和半蹲的高凌云,咔嚓随着快门声响起。祖孙三人的笑容应该是被何丽抓住了。为什么说应该?在其他品牌已经进入数码时代的时候,此时的徕卡还是停留在胶片领域。虽然刚才高凌云已经把所有参数调整好了,但是具体成像怎么样还是要看胶卷洗出来后的效果。

递还回相机的何丽忽然接到老妈的电话,让她中午回家吃饭,顺便带回一瓶醋。

“不好意思,本来说好好带你们逛逛春城的,刚接到电话我爸妈回来了,就不能带你们逛了。不如交换一下电话号码,有什么问题我们再联系吧?”

“好的,真是不好意思。那下次再请你吃饭吧”

送走遛狗回家的何丽,高凌云又认认真真的帮姥姥姥爷好好拍了几张照片。

在附近用了午饭后,又陪奶奶买了一些密封好的干花带回恭州。祖孙三人就退房打道回府回恭州了。

“你好,我叫何丽。春城本地人,下午刚从外地读书回来过元旦节,爸妈还在地州明天才回来。刚刚打电话约小伙伴们出来吃饭结果她们都吃过了”

“你好,我叫高凌云。很高兴认识你”

“什么?”高凌云看向刚才还在打电话的女生

“啊~你好!请问您是不是一个人?”这次女生换上了普通话

高凌云和姥姥来也进入滇省这一天正好是2004年的最后一天,春城和滇东市一样大街小巷都有了节日氛围,毕竟是四季如春的春城,城市的节日装扮里当然少不了各种鲜花。

“是的是的,你也是一个人吗?是想和我一起拼桌吧”高凌云明白了,对方也是在寻找拼桌目标

“太好了,我刚刚约了很多朋友都没成功。终于找到人拼桌了”女生高兴的说道

在女生的推荐下点了两个菜,入桌等上菜之后女生又熟络的走到厨房口端来一锅有些特别的米饭。

“您好!请问有什么为您做的?”刚走到前台站停就停到前台热情的声音。

“你好,我是外地过来旅游的,想知道附近有什么好吃的?你有什么推荐吗?”高凌云微笑请教道

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