第71章点拨
- 作者:站在风口当猪
- 类型:情感
- 更新:2021-09-02 03:53:46
- 字数:2974字
被陈东批评,那戴眼镜的小伙子冷汗都冒出来了。要知道,这可是他们公司今年接到的最大的单了,要是因为几句话给搅黄了,那他会被老板给活活打死的。
队伍最后面,梁爽看着陈东的脸,露出了钦佩之色。要知道,这家装修公司是她介绍来的,而且他们之前的装修看起来也都不错,今天要不是因为陈东,她还不知道这里面有如此多的猫腻。
随即,装修公司的人拿着小本本走了过来,梁爽和秘术拿着小本本走了过来,谢远成拿着小本本走了过来,韩倩倩也拿着小本本跟在陈东身后。
“今天是第一天开工,我先给大家说个大概。第一,家餐饮店装修,最核心的问题是什么,你们知道吗?”陈东问。
陈东扫视了眼周围,见所有关键环节的人都在,便拍了拍手道:“大家都过来一下吧,我给你们讲一讲注意事项。”
“破坏地面必须要重做防水,地基不够,可以把地基垫高,这些常识还用我教你吗?我要的是你们完全按我的要求去做,如果验收不合格,我是不会跟你们结账的。”
“这些不但不能错,而且要清晰标注,一旦出错,损失由装修公司负责。另外,排水口要彻底改造,我要求的排水管道,内径必须大于20厘米。”
“等下,..陈总。”这时候,装修公司的人举手提问道:“排水口改造的话,会非常麻烦的。你确定要砸地,穿墙,重新铺设管道?”
陈东带着一群人边走边说,后面的人则是在小本子上不停的书写,仿佛对陈东的话一个字都不敢遗漏的样子。
“可是,如果地面防水被破坏了怎么办,地基厚度不允许做大管道怎么办?”装修人员依旧不依不饶,对他们来说,随便忽悠一下客户也是很常见的,毕竟大部分客户也不懂装修,他们又能从中偷懒。
陈东抬眼看了看躲在后面的装修人员,声音冷冷地道:“小伙,待会我会跟你们的负责人打电话,如果你们不想干,现在立马就可以走。”
等来到后厨区域的时候,谢远成举起了手:“陈总,我想问一下,这个厨房的设计图里,你把置物架放在了中间,然后过道的尺寸也设计的很大。”
“我觉得完全没必要吧,我们可以把厨房再缩小一点,留出更多的空间给前厅才对吧。”
陈东笑笑:“你能问出这样的问题来,证明你已经认真思考过了,很棒继续努力哦!”
“如果我没猜错的话,这种老楼,排水管径都是12厘米的,这肯定不符合标准,到时候我不想整天疏通下水道。”陈东坚定道。
等陈东带着众人讲解完,时间已经过去了两个小时,不过却没有人抱怨,因为陈东所讲的很多东西,是完全颠覆他们认知的,由此也可以看出陈东真的非常专业。
“而且,你没有发现我设计的后厨都是全透明的玻璃吗?我就是要让顾客吃得放心,吃的健康,你那么干就完全违背了我的初衷了。”
“明白了,明白了。”谢远成赶紧点头,生怕陈东继续批评他。
谢远成尴尬的撇撇嘴,这小子说话的语气怎么有种老父亲夸儿子的感觉!?
“你知道后厨最重要的是什么吗?”陈东问。
“哟,陈总来了,怎么样,我们的进度快吧。”看到陈东,谢远成旁边走了出来,身边不远处还站着梁爽和她的女秘术。
谢远成摇摇头。
“记好,后厨最重要的是动线和布局。合理的动线能够提高出餐效率,合理的布局能提升员工的热情,顺便提高产品的质量。”
“前厅里几百张嘴在等着,你让后厨拥挤在狭窄的过道里工作,互相之间的工作都发生阻碍,你觉得这合适吗?”
众人全都摇头表示不知。
“最重要的,水、电、暖、气、排。水,不用多说了,我要求你在主管上最先安装大颗粒净水器,然后每个出水位都要清晰标注冷热水电,有的位置是380伏的,有的位置是220伏的。”
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