有的人煮出来的水果则依然保留有清脆的口感，并且吃起来也很爽口。

对于火候的把握，还有煮制的时辰有很严格的要求，不过这在经验老道的厨娘手上，不是什么问题。

“你打算将荔枝销售到了西青，可是有什么计划？”

“在下觉着可以做成荔枝糖水捞。”

席瑞确实是一块做生意的好料子，倘若有合作的机会薛蘅倒也可以考虑一下。

其中煮这一步看似简单，却有很多的门道在里面，有的人煮出来糖水捞的水果便软软塌塌，口感也不怎么样。

之所以如此的流行，还是因为如今的水果普遍都甜度不够，倘若就这般吃，那些缺少光照，亦或是品种原本就较差的水果，咀嚼的时候不会觉着自己是在吃水果。

因此百姓们在吃梨子的时候，大多会将梨子现在蒸笼上蒸一蒸再吃，将梨子的甜味激发出来。

席瑞一直在关注着汉寿乡的事宜，打听到汉寿乡会将肉做熟卖出去，他大概能够猜到烹饪的这一步很关键，否则为何不出售生肉不仅省事，百姓买回去还可以按照自己的喜好制作，销售定然会更加的容易。

慢慢的糖水捞便发展成了一种坊间小吃，小户人家依然很难吃上，不过有点小钱的寻成大户人家便会将大块的果肉切成块，小块的长得不好看的磨成汁，然后加糖一块儿在锅上煮。

如今这股潮流不仅没有消退，反而还有一种愈发向上的趣事。

“这没有问题。”他的心里了然，却也不点破。

这几日他请了几位制作糖水捞有经验的厨娘，味道是不会有什么问题。

薛蘅掩面打了一个哈欠：“那行吧，先将糖水捞给贫道品尝，若是贫道觉得不错，奶娘会和你商议接下来的事情。”

若是吃樱桃，有条件的人家便会沾上乳酪。

不过她心中对于这种能扬名的机会是不会拒绝，“可草拟好了一些选择吗？给我瞧瞧。”

“倒是有准备了几分，但在下观阅之后觉着不够好，若是道长能准备一份最好，我再吩咐最好的石匠雕刻上去。”

“不必如此麻烦”薛蘅笑了笑：“席公子可打算将贫道的功德碑立在何处，可以将位置告诉贫道便是，贫道做好了便吩咐人送过去。”

这次薛蘅也准备效仿巴陵郡的那些大户，不仅要将功德碑做的大气，还要盖一个凉亭给过往的路人休息。

功德碑本来就是为了彰显自己的功德，日后定然会一个比一个大气，她洗月道长定然不能落后于旁人。

席瑞听闻此话便在心里笑了笑，知晓薛蘅定然会与那些俗气的大户一样，仗着自己提供了一些帮助，便要将功德碑做的无比的大气，最好是过路的行人无法忽视那种。

若是可以，他觉着那些大户还会请一个识字的人，在功德碑的旁边，为路过的信任讲解上面的内容。

“在下给道长预留的位置自然是最好的地段，稍后我会吩咐下人，将具体的位置告知道长。。”

“多谢席公子。”

“在下今日前来就是为了这两件事，现在事情已经办妥，那在下就不打扰道长先告辞了。”

薛蘅扭头吩咐钿花，“你去送送席公子。”

席瑞前脚踏出洗月观，身边的小厮眼尖的看见熟悉的马车，低声道：“少爷，车姑娘又来了。”

果真，小厮的话音落下，车微便掀开了车帘下了马车，朝着席瑞走过去。

“你来洗月观做什么？”

“谈一笔买卖，你应该回西青去了？”

“我给二哥说”车微嗤笑了两声：“即使这一次将我带回去了，日后我也会偷偷跑出来，他们倘若要逼我嫁给不喜欢的人，我就敢在婚礼上自杀，他拿我没办法就只好让我回来了。”

“唉！”席瑞在心中叹气，她还以为能够摆脱车微的纠缠了。

不过车薇对他的一片痴心，令他很感动，并且车薇与他门当户对，只是暂时他没有办法给车薇回应。

如今他还有很多事情要处理，不能被儿女情长牵绊了。

车薇的垂着眼，声音低沉：“难道你不希望我回来吗？还是你希望我嫁给那个肥头大耳的男人。”

“我有什么资格管你，你在西青的时候一大帮人簇拥着你，如今你独自来到了益州，我担心你会有危险。”

“你担心我吗？”车薇抬起眼，认真的看着面前令他魂牵梦萦的男子。

“我自然是担心你”顿了顿，席瑞又补充道：“若是你因为来找我发生了什么意外，你的哥哥们一定不会放过我。”

“我已经是个大人了”车薇不想听见席瑞让她回西青的话语，赶紧又补充道：“我是自愿来找你，跟我的哥哥们都没有关系，出了事也不需要你负责。”

“话是这么说，但你觉着有人会听我的解释吗？旁人也只会说我无情无义，并且连一个女子也照顾不好。”

席瑞独自闯荡了多年，对人情世故已经看的很透彻了，有时候责任一旦落在了自己的头上，出了事情那便无法推脱掉。

车薇依然嘴硬道：“我会写信跟他们解释，再说了你就这么希望我发生意外吗？”

席瑞无奈，如今车二爷已经知晓了车薇是来找他了，倘若此刻将车薇赶走了，那日后出了什么问题，他依然没有法子可以解释清楚。

还不暂时先将车薇留在身边，等日后找个机会将她送平安的送回西青，那便与自己没有任何的关系了。

“罢了，你暂时就跟着我的身边。”

“好。”

车薇开心的笑了，她只要能够每日与席瑞在一起，便已经心满意足了。

……

席瑞回到府里，当即便吩咐厨娘着手制作糖水捞了。

厨娘们糖水捞的制作很有经验了，调试了几次便得到了满意的糖水捞，第二便送去洗月观。

不过如今还在春季，荔枝并没有成熟，最后选择的则是枇杷代替。

“道长，席瑞的小人带着糖水捞来了。”站在薛蘅的身旁。

薛蘅躺在摇椅上，睁开了眼睛：“盛一碗过来。”

“是。”

薛蘅看着碗里的枇杷糖水，单看颜色便不错，清澈的淡黄色，其中还加入了蜂蜜等物。

小小的抿了一口，汁水香甜，然后又舀了一个枇杷，咀嚼起来是清甜爽口。

这个味道很不错，若是能够保证每一批的都是这样的味道，即使是用枇杷制作那也不用担心会销售不出去。

既然如今有一个很大几率会赚银子的法子，薛蘅当然不会拒绝了，谁也不会嫌自己的银子多。

无论赚多赚少最后都是赚。

于是便吩咐下人传话给席瑞，可以与奶嬷嬷商议糖水捞的合作了。

春季成熟的水果不少，但草莓、樱桃这类水果，若是加热定然会融化在糖水之中，并不适合做成罐头。

即使是用枇杷如今也只是少量成熟，春日的光照不足，口感也不如初夏时节的枇杷好。

席瑞与奶娘很快便达成了协议，然后便收了一批枇杷在罐子里加热密封，做成了罐头送往了西青。

这一批罐头并不是送往西青售卖，目的是送给西青的大户品尝味道。

日后大量枇杷罐头送往西青售卖的时候，也少不了这些大户帮忙。

西青的大户在品尝到枇杷的滋味，纷纷对这种保存食物的方法连连称奇，居然能够保持一月之久不腐烂，并且味道还不错。

他们已经在心中猜测，定然能够能卖出一个不错的价格。

商人逐利而来，与此同时也有同样眼馋这种保存食物方法的人前往益州。

倘若掌握了法子，便可以从中分一杯羹了。

在益州的席瑞正在和奶嬷嬷大规模的收购水果，并不知他最大的竞争对手正在朝益州赶来。

车薇知晓席瑞最近和薛蘅有大买卖要做，所以常常来到洗月观，

她也不是想要做什么，每次只是溜达一圈，只要席瑞没在洗月观便好。

“这倒不是”席瑞的神色恢复了正常：“我也打算效仿道长，在水泥旁立功德碑，觉得为道长立一块，苦于不知晓功德碑上的内容如何书写，道长可有何意见。”

前些时候薛蘅修建了几条道路，不过因为她是发起者，便没有那么厚的脸皮给自己也立一块。

席瑞微微皱眉，他自觉此行是给薛蘅带来好处，怎么说也应该是贵客了，后面的事情居然吩咐他与一个鱼眼珠子的老妇人和他谈。

他也只能无奈的摇摇头，心里觉着薛蘅是头发长见识短，如今还不知晓这个荔枝糖水捞能够给他们带来多少利益。

席瑞与林家合作出售天蚕丝的事宜，在益州这个地方有不少人耳闻，坊间的传言便是林家慧眼识珠这才与席瑞很作，然后帮助家族更上一层楼。

“若是席公子无事就先回去准备吧！”薛蘅忽略希瑞的不满，曾经算计他的事情可没有这般容易过去，若不是如今有利益牵扯，她是不会接见席瑞。

“在下还有一事是关于修路的。”席瑞赶紧补充。

“修路遇见麻烦了吗？”若是小麻烦，薛蘅也不介意帮一帮席瑞，或许就要成为合作伙伴了。

薛蘅点了点头道：“贫道可否先试一试味道如何？”

糖水捞在大昭是很普通的一道甜点，和后世的水果罐头差不多。