忙碌了十天时间，知味楼重新开业，因为提前宣传的免费试吃，当天来的人特别的多，大部分都是冲着免费来的。

“各位，今日小店第一天开业，我们准备了两桌免费试吃，如果您觉得好吃可以选择来消费，所有的菜式汤底都是半价，明后两天也有半价的优惠，实惠又好吃，希望大家可以来捧个场。”秦叔笑呵呵的在门口发言，对着门口看热闹的众人说道。

“真是痛快啊，小可，这吃法真稀罕，两个味道都好，但是还是辣的过瘾。”秦叔辣的满脸通红但还是直呼过瘾。

“是吧，两位叔叔，你们看我这火锅能卖火吗？”一顿火锅吃的我心情好的不得了。

三人见我吃了起来也动手学着我的样子吃了起来，起初江峻峰和秦叔都不吃辣，就我和金叔一个劲的在红汤里烫菜吃，不一会他们也忍不住了，结果四人都是吃的满头大汗满嘴流油。

我和金叔就负责研究新菜式和寻找供货商，虽然主打火锅，但是炒菜什么的也得有，讨论了半天定了几个特色菜，一个糖醋里脊，一个水煮肉片，一个酸菜鱼，一个剁椒鱼头，这几个菜做法都不难，但是除了鱼头基本都需要用上淀粉，别人家就做不出这口感来。

“这锅里什么都能涮，还能用鸡肉，虾蟹，羊肉，冬天吃羊肉最合适不过了。”可惜古代的牛不能杀，不然牛肉也是很好的材料。

“成，那我们就按照你计划书上的来准备。”一顿饭吃的秦叔感觉希望就在眼前。

有了这免费试吃做很快两个试吃桌就坐满了人，两张订制的八仙桌，一桌八人，两个伙计一人一个桌子的帮忙下菜分菜，一边示范吃法一边介绍各种菜式。

“好，我们十天后正式重新开张。”秦叔现在是跃跃欲试。

这十天我们都很忙，江峻峰和秦叔负责定制专门的桌子，炉子和锅，大堂的简单装潢还有宣传活动，我们准备第一天摆两个桌子让人免费试吃，一个清汤锅一个红汤锅，菜不多，每人可以进来试吃最多两碗菜，如果再想吃就得花钱了。

因着一人最多两小碗的量，有不少吃了感觉不过瘾的就自己另外开了桌点菜吃，有了第一个就有第二个，陆陆续续的楼下大厅已经坐满，楼上的包间也已经坐满，几个伙计都忙的团团转。

“嗯，现在没什么蔬菜，我们还是用土豆片，萝卜片这些，等以后我想法子在大冬天种出菜来我们再用别的菜。”反正吃火锅的人基本都是挑肉吃的，蔬菜只是用来解油腻的。

“这就是新的吃法，这锅里的汤一个骨头汤一个辣汤，想吃什么就把什么菜放进汤里涮着吃。”夹起一片五花肉片放进红汤里涮了涮，蘸了料一口吃下去，满满的幸福感。

“肯定能，这大冬天的吃这么一顿全身都热乎了。”金叔吃的是最多的，现在已经辣的嘴都麻了。

“可儿，你这小脑瓜可真聪明。”江峻峰看着的我眼神永远都是那么温柔。