“啊，段师傅果然是老狐狸，怪不得让我请客，这家的糊锅肯定不便宜。市井的人哪里能天天早餐吃甲鱼呢。”

庚生心里想，嘴上却说：‘’这东西好，段师傅多来点。”

庚生抓起肉包子就往嘴里塞，段师傅和小周却不慌不忙的先拿个小碟儿调起了调料，段师傅先是饭过了两勺辣椒油，接着又往里填了些醋和蒜末，用筷子夹起包子轻轻咬了一口，接站蘸着汤料再咬了一口，再一蘸，三口才吃完一个包子，然后再接着舀了一碗糊锅，用勺子吃了两口，小周也是如法炮制，庚生突然觉得自己好像掉了个档次，他也舀了一碗糊锅胡乱吃了两口，这家糊锅果然与昨日不同！汤不一样！庚生再仔细一瞧，菜发现锅里是甲鱼汤，零散的甲鱼肉块还在。

他一口气连吃了4个，才想起甲鱼糊锅又盛了一碗。

甲鱼糊锅是这家店特有的发明，他的受众不如普通糊锅那么广，却每天几乎都有人来吃。回头客较多，但明显也显现出了镇上的社会形态，在这个看似热闹的地方，并未能逃出这社会的铁律，富人依然只是占少数，大多数老百姓，仍然是求个温饱而已。

段师傅看出端倪，对庚生说：“那年我们来这边办药，戚星才请我们来这吃过一回，我印象极为深刻，也觉心里纳闷：“当时他不过出任总掌柜时间不久，怎么吃个早餐也要如此讲究，可真要说讲究吧，也不算太讲究。”

未吃完结账的时候，庚生的嘴角也抽了一下，他带的银子大部分给了孙掌柜，如今他自己的零用钱，剩的也不多了。

不一会儿的功夫就全上齐了。

段师傅笑着往庚生的碗里夹了一个地皮菜包子，说道：“少爷尝尝这个，这个别处你可能没吃过。”

庚生这回也学着样式调了一份调料蘸着吃，但觉入口有一种清土气，但是咀嚼后散发出浓浓的香味，乍一看跟木耳差不多，却比木耳颜色淡些，也不及木耳那般脆生，入口即化，关键是馅调的比较淡，保持了原有材料的味道，很是不同。