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第10章事预则立不预则废

  • 作者:北纬37摄氏
  • 类型:情感
  • 更新:2021-07-24 10:39:01
  • 字数:7800字

外面有个湖畔,饲养了一些小动物,有孔雀,和黑天鹅等等。

从这点上可以看出,这家酒店很用心。

凡事豫(预)则立,不豫(预)则废。

任何事情,事前有准备就可以成功,没有准备就要失败。

释义:

值得一提的是服务员办理手续的过程中还将酒店特色作了介绍。

……

晚上梁康桥一行下榻在香格里拉酒店。

办好入住后,梁康桥建议大家休息一会后一起去游泳。

对比下来香格里拉的房间还是比较大的。

到前台办理入住,服务员也很亲切的问候。

其他人都说累了,不想动了。

宋帆下电梯时梁康桥跟宋帆约好一小时之后两人在行政楼层见面,两人单独谈些事。

梁康桥自己洗漱完就先去健身房热身了一下。

环境很奢华低调,房间偏复古风格舒适干净。

把“强迫症”等同于青年时代自己的座右铭“事预则立,不预则废”有些牵强。

可能是习惯养成了“按计划实施”,随着年代的变化,许多过去自认为好习惯、好行为被打上“标签”。

自己没变,是生活在变化,是时代加快了节奏,随遇而安成了时髦行为。

梁康桥还有这个习惯,每日三省吾身,检查自己行为和德性是否得当?

看来要适应周围的人和环境,有时也让随心所欲控制一下自己的意识。

不然总感觉心太沉重,就是活着累!

自己就这样天马行空的想了一会儿。

梁康桥发现那个年轻的服务员总是观察他,他索性便下水开始游泳。

在游泳的时候,才发现那个水池服务员观察他是非常敬业的原因。

看到梁康桥下池了,他很自觉的做到救生椅上,双眼盯着他半个多小时,直到梁康桥从游泳池里出来。

梁康桥走过去夸赞他很敬业,小伙了开心地乐了,心情看起来很不错。

他临走前,还在服务留言薄上写下:“谢谢!很希望酒店多培养象今天这样敬业的服务管理员”。并注明住宿日期、时间和房间号码。

看来任何企业的成功,关键在管理。

优质的管理在于寻常、在于细微。于寻常处见功力,于细微处见真章!

等梁康桥到了行政楼层,看到宋帆己在等他。

俩人点了鸡尾酒,梁康桥点燃一支香烟便跟宋帆交待起需要办的事情。

先问宋帆今晚在西仓食堂吃的如何?宋帆说菜的味道很不错。

随后梁康桥笑着说到:“我也想在沪城源处体育馆内开个同样的餐馆。”

宋帆一听来了精神:“如果能做出相同的味道,生意火爆不成问题。”

“所以,我想让你明天去那餐馆附近的劳动人才服务市场招聘俩个厨师”。

梁康桥说了招聘的前提条件是要对西仓食堂菜谱上的菜,不仅要会做而且味道还要更胜一筹。

他的招聘思路和计划是这样的:

一、招聘厨师过程中重点留意曾经在西仓食堂干过的厨师。

退一步说,不管是不是厨师,只要曾经在西仓食堂干过的也招来。

这人一定了解西仓食堂的工作流程,而且一定认识现在西仓食堂的厨师或者离开的厨师,挖人或找人会方便许多。还可以备不时之需。

二、如果实在没有他们第一选项的厨师,就招聘熟悉本地菜做法的厨师。

尤其对西仓食堂菜谱上的菜要了解和熟悉。

如果合适在劳动市场直接签订用工合同。

三、我们的待遇是提供住宿,试用期二个月,工资按对方的提出的工资水平。

如果试用期满,工资加倍。

从明天开始半个月内每晚去西仓食堂吃菜,每天点不重样的四个菜,全部报销。

回家自己练去,练到味道相当,半个月以后再去沪城开始工作。

梁康桥说完了对厨师的要求,接着介绍了一下前期的准备工作。

“我从沪城出来之前,已看好源处体育馆一家正要转让的餐馆,1000多平米米,己经让陈英盘了下来,并做了整体装修。

原来只想做个茶馆,现在想从中间分开一分为二,共用一个厨房。

这个门面房正好左右两个门。一间是对外餐厅,另一间自己公司使用,休闲餐饮和接待朋友。”

宋帆有些小激动,口中笑嘻嘻地说道:“这样好,这样好!我有口福了,以后吃饭和招待客人有了自己的根据地。”

梁康桥把话题接了下来:“的确,我们自己想吃啥,让厨房提前准备,想想以后生活会有滋有味!”

梁康桥和宋帆两人同时举杯憧憬着未来的好日子。

喝过酒,梁康桥继续说着:“宋帆这个餐馆给你10%干股。我想了一下,我、一吾和秋水各占30%,戴西给不给股份看一吾的意思,给戴西找个活,她应该有些经验,管理这个场所,同时每月给她发工资。

你回到沪城注册个餐饮管理公司,法人汪秋水,投资2000万。

这事我还没跟一吾和秋水商量,等开业那天再沟通。”

梁康桥说完又陷入沉思,他在想抛开陈英做事是否合适?

想了想又释然,自己刚才洗澡时还琢磨着别让自己活的太累!

这是他个人投资,他想给谁股份就给谁!

赚不赚钱还另说呢,陈英作为上海公司总经理,以后这休闲场所大多会以她为主,主要是消费。

此时,宋帆很感激地说到:“我只是做前期这点事,桥哥你没必要考虑我。”

“怎么能这样说,其实秋水只是挂名,实际一切大的支出、签字都是你来做,你管帐!

宋帆你以后是餐饮公司总经理,以后我们还要做大!生意如果好,就在沪城开三家连锁店,我们还要开个茶楼,向精致、独特方向发展。

现在源处体育馆这家店前期还需要你全面管理,戴西只是协助。

我们不能完全指望戴西,她也未必一直待在餐馆,我们还得找个人,名义是你助手,实际上是她的替补。

这事你来定,找个可靠的人。

还有我想你还要去蜀都请一个大厨来,让那边朋友邦忙找,你先去尝尝对方厨艺如何?

休闲餐饮这边我们以蜀菜为主,加上餐馆那边小菜,我们以后的小日子应该过的不错。”

梁康桥想的仔细,把场所的餐饮定位都设计好了。

看梁康桥这样讲了,宋帆也没在谦让,他一直象桥哥的“管家”,既使没有股份,他也知道桥哥不会亏待他。

宋帆想到餐饮管理公司和餐馆都需要命名,便问起了梁康桥此事。

梁康桥自言自语地琢磨着:“秋水有水,我有桥,你又有帆,一吾有吾。公司就叫吾桥水帆餐饮管理公司,餐馆就叫哆来咪茶餐厅。”

宋帆觉得餐馆名字真挺有意思,哆来咪不就是123吗!简单又时尚。

梁康桥又接着说到:“我回沪城待不了几天,所以这些事你要上心和盯住。”

宋帆下意识地点点头,又回过神问道:“桥哥你又要去哪?我忙完也要去找你。”

梁康桥笑了笑:“估计这段时间你会很忙,沪城这里离不开你。我想去鲁省兰金县一趟。”

前两天赵兵来电话跟梁康桥说,观在他们家乡兰金县的大蒜价格跌的有市无价了。

他老家负责的官员正承受着很大压力。

种大蒜是他们动员的,现在快阴历年了,大蒜还是一点都卖不出去,好多农民己把办公场所封堵了。

那官员愁的不行,四处求援搬救兵。

所以来电话请赵兵在北京找找关系,去他的家乡支援一下,出个价收购些大蒜。

梁康桥觉得是个机会,每当某种商品价格出现暴跌,有几方面因素造成这种情况:

一是供大于求,可以说此商品种植数量过于庞大,泛滥成灾;

二是区域性经济没有调剂好,造成一方价格塌陷,众人竞相卖出,不计后果。

三是该商品的背后有规模化团队在操作市场价格,不破不立,就是要造成这种抛售恐慌,等商品无人问津时,他们才悄然入市抄底。

梁康桥把自己要做的事和市场分析跟宋帆讲了一下,让宋帆很佩服。

他问康桥:“还是和吴兄和秋水一起去吗?”

梁康桥摇摇头:“我联系了津城的好哥们裘一越,你认识的,我和他一起去,因为他是建筑公司老板。

我这次去一是投资需要和他联手,二是租赁一些冷库,需要改造的地方,他运作起来也方便!”

梁康桥停顿了一下,喝了口酒又接着说道:

“一吾回来后先要装修沪城的别墅,还要和秋水一起把我们国外的投资公司运营起来。

虽然陆续在买数字货币,但规模还没有形成。

他们忙大事,我做些相对公益性的事情,这次去不指望赚钱,主要为地方、为农民做点自己能力承受了的事。这事我已经和一吾、秋水说过了。”

“桥哥你自己一个人出差,需要有一个人跟着你安排些锁事。”宋帆还在争取着。

梁康桥笑了起来,举起手中的酒杯跟宋帆碰了一下一口饮而进。

“谢谢兄弟总为我考虑,不过这次赵兵要回去,他跟着我就可以了。

我说了,你忙完了,我如果没回沪城,你再过去找我,行了吧!”

梁康桥知悉宋帆的心思,他刚说完就听宋帆高兴地应道:

“得令呀!我抓紧安排处理好手头的事,稳妥后再去找你!你放心!”

宋帆表情变得丰富起来,想着要做的几件事,心气劲头十足!

宋帆又要了两杯酒,和梁康桥随意聊了起来……

比如现在…自己其实也很累,还依然强迫自己按照原来的想法和计划来游泳?

现在需要转换一下心态,是为放松心情来玩水,相当酒店房间里泡澡了。

到游泳池时,就他一个客人。

先倚在水池边上的躲椅上休息一会儿,眯着眼睛在想自己的问题。

出自西汉·戴圣《礼记·中庸》:“凡事豫则立,不豫则废。言前定则不跲,事前定则不困,行前定则不疚,道前定则不穷。”豫,亦作“预”。

此时他感觉自己最近有些强迫症了。

之前想到的,不管怎样,都强迫自己去做。

既使是走个形式,也要实施。

说话先有准备,就不会词穷理屈站不住脚;

行事前计划先有定夺,就不会发生错误后悔的事。

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