李建英的父母外出打工，此番回家是为了家里的8亩地已经成-熟的玉米，夫妻二人，这次回家可与家人团聚半个月的时间。

半个月，也是制作鱼酱的周期，乳酸菌和酵母菌促进香气的生成，挥发性有机酸，滋生出鱼酱独特的酸味，苗家最娇傲的调味

看到那油而不腻的红烧肉被裹在了薄饼中，人们大快朵颐，王强已经忍不住了，他趁着空档跑到厨房去给自己再盛了一碗饭，

瞥了一眼锅里，又拨掉了一些，万一一会儿又被沈浪的美食镜头给勾-引得想吃东西怎么办，还是留一些的好。

或老，或少，一张薄饼，一根大葱，在咀嚼间，那一丝乡愁便荡漾在齿间，香醇而弥人。

鱼酱一年只能做一次，必须用最新鲜的辣椒，二金条最好……

那是一种甜蜜的滋味。

“云省高原的一条溪流里，上至年过七旬的老人，下到不满十岁的孩童，翻开溪流底部的每一块石头，不厌其烦，为的是寻求

品，就是这样炼成的。

爬岩鱼，制作雷山鱼酱最关键的原料，出人意料的美味！

桥港，贵州雷山，贵州省东南部最偏僻的村庄，苗族女孩李建英，等待着一个幸福的时刻。

这是一年中，最美味的团聚，也注定是一顿，百感交集的晚餐。”

看着吃过了稻花鱼，次日清晨，靠坐在窗口，看着将要北上广深打工的父母的小女孩凝神眺望，王强眼角出现一丝泪花。

那熟悉的背影渐行渐远，李建英无力的靠在窗边，望着父母的影子渐渐淡去，没有言语，空气中却弥漫着伤感的味道。

一种神奇的美味。

这是什么曲子？

他赶紧拿出手机搜索起来。

西国，唐人街。

柳霏儿擦了擦眼睛，吸了吸鼻子，婉转的歌声依然在耳畔回想，那不舍的味道，弥漫在整个广场上空。

她继续看着电视，一会儿再上官网问歌名，《舌尖》脚步这一期已进入尾声，她认为，这节目是部很精良的制作。

这些她听都没听过的美食和地方，甚至是听不懂的方言，沈浪却是能够让它呈现出美食与华夏的所有关联，不得不说，沈浪，

是用了心在做节目的。

都快把广场上的许多人看哭了。

大家的双眼中都噙着眼泪，在这广场上休息，舍不得离开。

“一坛家乡美味，将被带往1000公里外的广东中山，也许有一天，它会以新的形式，在他乡重现。

千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停的迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道。

熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡……

甘肃丹牧场，老谭夫妇准备向下一站进发。

宁厦固原，回乡的麦客们，准备收割自己家的麦子。

东海，夫妻船承载着对收获的盼望，再次起锚。

这是巨变的华夏，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一

种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”

声音渐渐淡去，却依然弥漫在心头，整个广场鸦雀无声，柳霏儿张大了小嘴，沈浪……

竟然在节目最后补了所有观众一刀，之前那些有些许遗憾的地方，让人噙着眼泪不掉下来的地方，全给补全了，养蜂人、麦客

、夫妻船一一出现，再次点题，画龙点睛似的给节目画上了完美的句号。

柳霏儿是最先醒转过来的，她赶紧拿出手机，她要马上打电话给沈浪，告诉他，他的节目有多成功！

这异国他乡，唐人街的广场上可是人头攒动，人们就像天安门看升国旗一般的看着大屏幕，久久不愿离开呢。

项华怎么都不信，这节目是沈浪一个月就拍好的，他觉得，这样的节目拿给他的公司来拍，起码半年甚至是一年，而且要有完

整的构架，毕竟里面涉及的东西太多，，有些食物的发酵也需要时间，得一步步进行。

但沈浪宣称，他竟然一个月就拍出来了。

这根本不可能，项华很不甘心，他不信，不信连《疯狂城》都拍不好的沈浪的镜头感竟然这么厉害！

沈浪不过是个半路出家的导演，《舌尖》的手法渲染，简直老道得无敌，根本就不是新手导演能拍摄得出来的！

项华看着电视，脸都气黑了，他正要关掉电话，妻子此时却拿来了平板，给他看网上的一些评论。

王强心中最为柔软的地方瞬间被击中，他再也忍不住眼中的热流，脑子里不管是怎么屏蔽着故乡的信息，随着歌声，家乡的景

色与亲人的喜怒哀乐，一幕幕回荡在了脑海中。

王强刚好吃完，抹了一下嘴，吸了吸鼻子，在外的人想家的时候，是最脆弱的，他强行忍住，拼命眨着眼睛，抑制住眼睛里那

热热的东西。

山东的大饼承载了几辈人的感情。

然而，电视机中，镜头给了李建英的父母，他们坐在车上，相对无言，缠绵而悠扬的古筝声在此刻响起，略带着些许欢快的音

乐传来，似是往日的快乐，奔上了心头。

一道清脆而缠绵的葫芦丝响起，那曲调朴实无华，却蕴含着最为真挚的情感。

咀嚼着蛋炒饭，看着电视中的人吃着咀嚼着裹有红烧肉、大葱之类食物的薄饼，王强觉得自己很是幸福，吃蛋炒饭竟然吃出了

红烧肉的味道。