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第一百一十五章 给不了高价

  • 作者:火光三丈
  • 类型:历史
  • 更新:2021-07-12 06:19:45
  • 字数:5014字

吴富贵说道,“别说,我大学时还真学过一门课,叫做酒店管理,但是,我没这方面的兴趣,不想搞酒店。”

“这样吧,美芳姐,你找个专业的咨询公司,给酒店做个整改方案,按照人家专业的方案做,如果你们自己能管理好,就自己管理,管理不好就请职业经理人。”

“由此可以想见,如果一些穿着破烂衣服,身上带着泥土的顾客走进饭店,她们的态度将多么冷漠,有可能直接把顾客赶走。”

“还有,大厅里的其他服务员,像个门神一样站在那儿,脸上没一丝笑容,对顾客的态度都很冷淡。”

“还有另一个问题,并且,这个问题更重要,那就是服务人员的态度问题,门口那两个迎宾的服务态度有问题,她们看我提个菜篮子,以为我是业务员,就往外赶我。”

忽然,她眼中闪过一道亮光,美目落到吴富贵身上,“富贵,你刚才说的条理清晰,又准确命中要害,我觉得你是个合适的人选,你来我们酒店当经理吧,我把酒店交给你管理。”

颜美芳轻柔地拍拍吴富贵的胸口,安慰道,“富贵,你好好说话,别激动。”

吴富贵刚才说话时,因为激动,声音越来越大,表情变得气愤。

“好的,我听你的,富贵。”颜美芳道。

“他打小跟着他爹学厨艺,压根不懂酒店管理,我之前是酒店的一个服务员,被他看上,和他结了婚,成了老板娘,实际上我也不懂酒店管理。”

“看来我该请来那啥经理人来管理酒店。”她恍然道,“想起来了,是职业经理人。”

吴富贵了解了颜美芳和她老公赵文忠的情况后,终于能理解他们为啥把酒店管理成这个样子,说白了是他们的能力不够。

不过,既然颜美芳能听从他的建议,说明她很虚心,愿意接受批评。

吴富贵心里对赵氏酒店的那点不满,都烟消云散,继续与她合作。

“我不得不说,你说的这些问题我们酒店都存在,只是因为我跟我老公的能力和见识不够,没有意识到这些。”

颜美芳来了兴趣,“这么说来,你蔬菜的品质又提升了?”

毕竟,要是蔬菜的品质没有提升,还是原来的口感,吴富贵不可能特意带过来,让她尝。

如果品质下降,更不可能让她尝。

吴富贵似笑非笑,“容我卖个关子,你先尝尝,等吃过之后,你自己来评价它们的味道。”

“好嘞。”颜美芳说道,她把菜篮子拿到酒店的后厨,交给她老公赵文忠。

赵文忠是他们酒店厨艺最好的厨师,他亲自下厨,用黄瓜做了一道简单的拍黄瓜。

虽然制作方法并不复杂,但是,越是简单的烹饪方法,越能验证食材原本的味道。

如果拍黄瓜味道好,说明黄瓜的品质绝对优秀。

至于香菜,赵文忠做了一道凉菜,花生米拌香菜。

很快,两道凉菜做好,摆到颜美芳的办公室桌上。

颜美芳和赵文忠一人拿着一双筷子,品尝这两道菜。

吃过之后,他们不约而同竖起大拇指。

当然,并非夸赵文忠的厨艺棒,而是夸这两种蔬菜品质好。

赵文忠是一名厨子,有着灵活的舌头,仅仅吃了一口,他就发现,这次的黄瓜与之前的黄瓜品质有差异,这次的黄瓜更清脆,吃起来满嘴清香,仿佛把人带回田园风景之中。

香菜的味道让他流连忘返,吃了一口香菜,他眯着眼睛,细细回味,既是在回味香菜的味道,也在回味初恋的味道,因为香菜勾起了心底的记忆,唤醒年少的时光。

“厉害厉害,富贵你种菜的技术又提升了,香菜和黄瓜的品质比之前更优秀。”赵文忠激动地拍吴富贵的肩膀。

有了这么优质的蔬菜,他酒店的竞争力将更加突出。

吴富贵微笑着说道,“呵呵,我果然没看错人,你们一下子吃出这两种菜的特别之处。”

“说实话,正是因为蔬菜的品质上升了,所以我才带来,给你们品尝,因为我相信,只有品尝过后,你们才能给出最符合它们品质的价格。”

赵文忠笑着说道,“老弟,你放心,我给出的价格,绝对对得起它们的品质。”

“你之前供应的黄瓜,价格是3元一斤,不过,这次的黄瓜品质更好,我给出的价格必须更高,我提高到5元一斤,你觉得如何?”

要知道,黄瓜的市场价格是1元一斤。

赵文忠给出的5元价格,是市场价的5倍,足以说明他的诚意。

吴富贵说道,“我就知道赵哥你是个敞亮人,出的价格肯定不会让我失望。”

“这个价格我接受。”

赵文忠笑道,“必须的,咱们合作了这么久,我很看重老弟你,把你当做我最重要的合作伙伴,我亏待谁,也不能亏待你呀!”

他看向香菜,“至于香菜的价格嘛,目前市场上的香菜价格是4元一斤,我给你的价格是10元一斤。”

他连忙解释道,“我知道富贵老弟你有个原则,希望你蔬菜的价格是市场价的三倍,如果换做其他品种的蔬菜,我可以给你三倍的价格,但是,香菜给不了那么高,因为香菜和别的菜不一样,别的蔬菜可以作主菜,而香菜只能做调味品,就像八角茴香等,做菜时撒上一些,点缀一下。”

“正是因为这个,所以香菜的价格大打折扣,如果我给你更高的价格,我就要赔钱了,所以,请富贵老弟你理解一下。”

他这话说的没错,香菜确实不能作为主菜,只能作为辅菜,比如在火锅店,香菜作为调味品,不收费,想吃多少直接往碗里放多少。

“我尝尝香菜就行,黄瓜没必要了。”颜美芳说,“你的黄瓜我天天吃,味道如何我心里很清楚。”

吴富贵说,“我这一次带来的黄瓜,与之前供应给你酒店的不一样,你尝尝就知道了。”

她看向吴富贵身旁的菜篮子,“富贵,你带香菜和黄瓜来,是啥意思啊?难道这是你种的新蔬菜?”

“对的。”吴富贵说,“这是我菜地种植的新菜。”

颜美芳沉思了一会儿,“果真是听君一席话,胜读十年书,富贵,你说的很对,这确实是我们的失误,我跟我老公说一下,尽快把酒店重新装修一下。”

颜美芳说道,“既然是富贵你菜地出产的,我就不检查了,我相信你的人品,你提供的蔬菜,品质绝对不会差。”

“其实,你直接打个电话,说一声就行,没必要带过来。”

吴富贵说,“我之所以带过来,是因为我想让你尝尝这两种蔬菜的口感。”

“你说,以你们这样的服务,怎能可能留住忠实顾客?”

“我建议你去海底捞看一看,学学人家的服务。”

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