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第一百二十三章:做麦芽糖

  • 作者:逗姐
  • 类型:情感
  • 更新:2021-07-11 17:10:13
  • 字数:4778字

至于为什么不跟婆婆说,是因为说了她婆婆也不会同意还觉得她这是在浪费钱浪费粮食。

而且这个生意本来就是杏儿带着她干的,她要是在跟婆婆说了就婆婆那性子,肯定要生事端。

两人这儿会正在魏子杏家的新厨房里煮糯米饭呢。

本来是打算用红薯做,但他们家红薯剩下的不多了,而且红薯做出来麦芽糖不够白,会显得有点黑,卖相估计不太好。

目前正好是介于白跟青之间的样子,这样最好,不能在长了,再长的话做出来的麦芽糖就会带青气了。

所以这个糯米也是她花钱从娘家买的。

这个配比要控制在1:10。

这是她问魏大友魏大友告诉她的。

她不想到时候闹的难看,所以就跟婆婆说魏子杏雇佣她给她干活,一天给一块钱工钱。

王爱华一边在灶下添柴一边纳鞋底,魏子杏则用菜刀将麦芽剁碎。

王爱华这个活儿是瞒着婆婆自己跟魏子杏合作的。

这大闲天的,一天能挣个一块钱也很不错。所以她婆婆丝毫不带犹豫的就答应了,最后还让老二家的在家里做饭洗衣服,让王爱华只管去挣钱。

王爱华这才能名正言顺的在魏子杏家里帮忙。

魏子杏两把菜刀躲着麦芽,将麦芽剁的碎碎的。

两口锅都在蒸糯米饭。

烧的黢黑的部分等干了就可以当炭火用,没烧完的回头还能继续烧。

王爱华放下火钳子洗了洗后走了过来把另一桶糯米端出来,又用铲子翻搅,散去热气。

她一边翻搅一边问:“杏儿,这个咱能不能做成功啊。”

“应该没问题的。”

麦芽糖对农村孩子买不起糖吃的孩子来说,那绝对是最好吃的零食。

而对于城里的孩子们来说,又是不一样的“糖果”。

城里孩子吃水果糖比较多,牛奶糖也很少吃到的。

但麦芽糖吃起来就是软糯,跟牛奶糖差不多。

“等做好了咱挑到县城去卖,要是不好卖那剩下的就给孩子们当零嘴也行。”

王爱华想想也是。

大麦跟糯米都是家里产的。

虽然她跟娘家买了十斤的糯米,但是她妈就意思意思收了她点钱。

麦芽跟糯米家在一块成本估摸着也就三四块钱。

真要不好卖过年话三四块给孩子们买点零嘴也不过分。

魏子杏将之前准备好的洗干净的木盆端出来,将糯米饭盛进去放凉。

正放着呢,外面一阵叮铃铃的响声想起。

王爱华伸脖子一看,对魏子杏笑着道:“我还说这小赵怎么好几天没来了,这不就来了么。”

魏子杏瞪了她一眼。

王爱华呵呵笑,压低声音道:“你也得主动点,别跟个木头似的,行了,这糯米放凉还要会儿,我回去一下。”说着拿着鞋底走了。

两人迎面碰上,赵稼时喊了声嫂子。

“诶,来了,杏儿在厨房忙呢。”说着冲厨房努努嘴自顾自走了。

赵稼时直奔魏子杏家的厨房。

“杏儿……”人未到声先至。

魏子杏叹口气。

这几天村里说她闲话的人又多了但她没当回事,爱说说去呗,她又不是老实的原主。

不过说实话,几天没见这人,偶尔也会想起来一下。

“来了……”魏子杏一边继续手里的活儿一边道。

“这是忙什么呢。”赵稼时走过来问。

“准备做点麦芽糖。”

赵稼时看着晶莹透亮的糯米,肚子有点饿。

中午家里吃饭氛围不太好,他没吃饱。

这么想着,他就要伸手去抓糯米。

被魏子杏一铲子挥开。

赵稼时厚着脸皮笑:“没吃饱,闻着可真香呢。”

“你手洗了没?”

赵稼时起身外面洗手去了。

等洗好了后再次准备抓着吃呢,结果魏子杏把手里的铲子递给他:“呐,这上面的归你了。”

赵稼时:“……”

行叭,有总比没有好。

魏子杏拿了一双筷子,将糯米饭搅动着。

冬天天气冷,又是在门口,风吹会儿就不冒热气了。

魏子杏洗干净手把手指**去试了下温度,感觉差不多了。

然后将之前剁碎的麦芽拿过来放进去混在一起。

她不停的翻动着。

赵稼时把铲子上的糯米饭吃完了看看桶里还沾了不少,用手将这些拢在一起也有一个手掌心那么大的饭团,两口给吃完了。

魏子杏见状不由得问:“中午没吃啊?我给你下点面?”

“不用。”赵稼时将饭团吞咽下去:“这不是不能浪费么,我都给你吃了。”说着冲她笑。

魏子杏闻言也就没理会他了。

“你手酸了吧,换我来。”说着伸手抢她手里的筷子。

“你用铲子。”魏子杏道。

赵稼时用铲子翻动着。

等充分搅拌后,魏子杏让他别搅了。

然后将一块老布蒙在上面,又用洗干净的稻草扎上,最后端起来放在凳子上,上面再盖上筛子,防止又东西来偷吃。

要发酵几天。

做完这些,舀了一些热水兑凉水端着外面洗手。

赵稼时也跟了过去。

他四处看了看问:“小宝呢?”

“在嫂子家玩儿。”

自从小宝有了小军这个玩伴后就不怎么着家了。

每天想见他也就是吃饭的时候。

魏子杏也没管着他。

现在让他玩儿,等明年她就要教他一些东西了,比如数数,字母,十以内的加减法等。

赵稼时点点头,想了想道:“香儿,跟你说个事。”

魏子杏看了他一眼:“你说。”

“就房子的事,”他道:“我之前想做瓦房,但是姚大栓说外面都在流行做楼房,可我没那么多钱,他就说让我先做一层,等有钱了再往上加二层,你觉得呢?”

“嫂子,停火,不烧了。”

“行。”王爱华说着将没烧完的木棍用火钳子夹出来放到门口在用水淋上。

等剁好后她估摸了下时间糯米应该蒸的差不多了。

于是掀开盖子看了下。

之前浸泡的大麦倒出来沥水后放在灶台天天浇水已经发芽了。

糯米的清香扑鼻而来。

熟了。

又用筷子戳了下,比较松软。

所以决定用糯米。

之前她浸泡了两斤多的大麦,那就要煮二十斤的糯米。

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