第七百五十七章 我不会制糖
- 作者:朵寂
- 类型:其他
- 更新:2021-07-09 20:28:41
- 字数:2422字
“这就是了。”杨初夏拍掌笑问,“你们觉得,用这个来制糖如何?”
“它?”穆少峰看了看手中的东西,再思索可行性。
“听说你们家甘蔗收获不少,反正吃也吃不完的,不如卖给我,我运到京城卖去。”一进书房,穆少峰就开门见山。
杨初夏却没有急着答应。
等送走了沈秋,杨初夏和叶子安才将穆少峰迎进书房,商谈甘蔗一事。
“很不错。”穆少峰赞赏的点点头,“比我之前在边境吃的还好一些。”
“是,官府掌握糖坊,因为每年的产糖量都是有定制的,如果官府不出面平衡糖价,怕是百姓都吃不上糖。”
随着杨初夏的问话穆少峰的大脑也在飞速转动,在思考杨初夏问这些是何意。
叶子安也在想这件事,以前他就听夏夏说过这个能做糖。
被消去紫皮的甘蔗,一节节的甘蔗肉有些微微黄,若是仔细观察的人就会发现,内里微黄的甘蔗通常会更甜一些。
“如何?”待穆少峰吃了一节她才问道。
“对啊,就是它。”杨初夏说着话又让秀儿端了些霜糖过来,“你看,这是霜糖,我特意去查了些资料,据说这霜糖则是甜菜熬制成的。而霜糖一般都是从北方而来,后来我又翻了农科的书籍,才知道我大周的甜菜都是生长在北方。甜菜味甜,甘蔗同样味甜,甚至比甜菜更纯,我想甜菜能熬糖,甘蔗自然也能。”
她嘴上一边如此说,心里却一边鄙视自己,甘蔗当然能做糖,在现代可是制作糖的主要来源之一。她现在算是剽窃现代科技么?
不对,也不算是吧,她是提供了想法,可具体实施还要靠这群古人啊。
“这就是了。”杨初夏想了想,就让秀儿先去端了些削了皮的甘蔗上来。“这是今年新收上来的甘蔗,许是侍弄的好,我觉得比去年的更甜,水分也更多些。”
“若是制作糖卖出去,可比单纯卖甘蔗利润大的多。”穆少峰不亏是商人,转念就想到了其中的不同之处,“不仅如此,看你们种植甘蔗越来越成熟,这东西是个能广泛种植的东西。既能当零食,又能做糖,若是夏夏乐意传播出去,还能带动当地村民一起种植,改善当地村民的生活,这可是一举多得的好事。”
“对,你想的都不错。”杨初夏点点头,“唯一可惜的是,这只是个想法,我不会制糖。所以需要一个会制糖的人来研究。若是研究不出来,想的再好都是白搭。”
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穆少峰闻言,就乐呵呵的笑了。
“狐狸,果然是狐狸。你这是等着我找上门呢啊?成了,既然你已经说的这么明确了,那这找制糖的人一事就交给我来办吧,到时找到了给你送来。”
而是说道,“我听说现在的霜糖,白糖大多是麦米,还有甜菜之类的作物制成的是也不是,甚至红糖也是调和制成的。而制作糖的作坊大多是官府管制,和盐一样,只有少部分的作坊是私人的,而私人的作坊一般都是加工麦芽糖,霜糖是不是?”
现代的红糖大多由甘蔗提炼,这里的红糖却不是,有的是红枣提炼的,有的则是蜂蜜等多种作物调和提炼的。
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