第九十三章 丰盛
- 作者:贰姑凉
- 类型:其他
- 更新:2021-07-09 16:16:39
- 字数:2314字
宁静站在一旁,看着秀花从那团揉好的玉米面里,揪出拳头大的一块玉米面团,左右互拍,拍扁后就贴在锅的最上面。
下面冒着猪皮汤的香气,白烟冒起来,湿润了那些玉米面的表面。
虽然就是加了简单的调料,可那味道却香的让几个孩子都咽起了口水。
那碎肉实在太少,若是做成红烧肉的话,估计家里孩子一人一口就没了。
宁静把那洗干净的猪肺切成小块后,跟野菜炒了炒炖了一锅猪肺野菜。
接下来,就是秀花的活了。
一直等煮的猪皮都化开了,只见那锅里的水就变成了浓白色,带着黏稠感的汤水。
“秀花,你把玉米面给和开。”
等那玉米饼子冒出香气时,秀花快速的把饼子给翻了个身,然后捡了出来。
听了嫂子的话,秀花欢快的应了一声,就从那袋子里舀了两瓢玉米面出来。
然后慢慢加水,一直到合适的水量,面团也揉好了。
接着又撒了一把盐进那猪皮汤里,也舀了出来。
等锅里的汤水全部给舀干净后,宁静就把那些刮下来的猪油脂给丢进锅里,发出滋滋的声响来。
不一会儿功夫,就熬出了猪油来。
不是她不想和面,她怕到时跟那黑面一样,越和越多。
宁静从那锅里盛了一碗猪肺野菜来,再夹了一些野菜肉丝凑成一大碗,又捡了几个玉米饼子,递给铁蛋,让他先给桂花嫂家里送去。
然后她把那块猪肝用盐巴骚味腌了一下,放在篮子里,用一块薄布头盖着,然后再放进水井那边的木桶里面,让秀花放下去,吊在井里。
现在天气热,放外面的话,过一晚上准会坏。
到是这井里,宁静发现了,吊上来的水,都阴凉阴凉的。
正好是天然的冰箱。
只是,宁静还是怕会坏,所以,其他都给做了,就剩这块猪肝,算是做一回实验。
若是真的没问题,以后就不怕多弄点肉来,也这么存放了。
“嫂子,我回来啦!”
铁蛋举着碗兴冲冲的从门外跑回来。
只见他原本应该空掉的碗里,居然搁着翠绿的大蒜叶子和金黄色的鸡蛋。
“桂花嫂说了,不许嫂子不收,不然,她们家也不收咱们送过去的东西。”
再撒上一些盐巴,就开始翻炒。
等最后一碗菜端上桌,大家伙的眼睛都直了。
在秀花烀玉米饼子的时候,她在旁边那些碎肉切成了细丝。
还挑了一些白色肥肉的地方切下来,跟之前刮下来的猪油脂放在一起。
?
只见等那些肥肉变成金黄色时,宁静把那些肉丝也跟着丢进锅里,发出呲啦一声炸响。
翻炒了几下,很快,香气扑鼻。
趁这时候,宁静把刚才煮猪肺野菜剩下来的那些野菜,全部倒在砧板上,切吧了几下,就推到锅里。
她把猪皮上的那层油脂,用刀斜着给刮了下来,放在一旁。
再把猪皮上的毛给拔干净了,丢在清水里煮了一下,抄过水后,再换清水加了几片秀春她们挖来的野生姜进去煮。
推荐阅读:
【万古神帝】【重生全能学霸】【诛仙】【太古第一仙】【万域之王】【快穿女配:反派BOSS有毒】【别拿城隍不当神仙】【妃常嚣张:毒医大小姐】【偷个天才宝宝惹来爹】【摊牌了,我会兽语】【楚汉争鼎】【镜面管理局】【重生之名门嫡妻】【首席御医】【我老婆是校花】【极品修真强少】【不负荣光,不负你】【漠爷你的小娇包三岁半了漠谨言】【执手看天下】【长安图】【甜蜜婚令:首长的影后娇妻】【超能修真者之梦幻仙旅】【中心主任】【武神归来】【我就是妖怪】【最后一个摸金校尉】【宠妻入骨:神秘老公有点坏(你是我的难得情深)】【至尊神医之帝君要下嫁】【神级龙帝】【来自异世界的诺诺】【猎赝】【大小姐,你被算计了!】【妙笔计划:木兰行】【我真不是大魔王(大魔王李云逸)】【全职家丁】【极品全能高手】【官道之1976】【无上真魔】【大明望族】【农门空间:我娇养了首辅大反派】