更何况还有些地方，冬天和春天一样冷，都少不了毛皮。

这些都是商人们不言而喻的把戏。

“我怎么就没想到？”不少人私底下扇自己的脸。

今年来得客商格外的多。

其他酒楼后悔的后槽牙都咬烂了。

毛皮多了，商人们也会囤积起来，北方的冬天长多卖几天，南方的冬天短就少运一些价格卖上去。

有钱人都要面子，马上就年底要过各种节了，谁身上没几件毛皮大氅都不好意思出门见人。

同样的，去年穿过的今年就不能穿了。

他们今年也带来了更多的茶叶、糖、盐，甚至还有人带来了草籽。

这都是商家的手段。

毛皮少卖的更贵，一件难求。

牛羊多，代表草原上的植被被啃食的也多。

为了明年依旧有牛羊，大夏的商人们会在做生意时送上一袋草籽。

都是最好的草籽。

每年的款式也都不一样。

那些来自繁华城市的商人，吃了杨松做的菜啧啧称奇。

“就是江南，也吃不到此等美味！”

“我在京城也没吃到过。”

其中有位范公子，长得唇红齿白，很是漂亮，说话声音也好听，连着在天香楼吃了三顿饭。

就赖在天香楼了。

“我想见见杨大厨。”

小伙计跟他解释:“每天想见杨大厨的人都很多，如果都见，杨大厨就没空做菜了。”

“我想请他做一道菜，这道菜已经失传很久了，如果杨大厨能做出来，我愿意奉上白银千两。”

肯给钱，数目好不小，小伙计去请杜立志。

“范公子，还请见谅，杨大厨从早到晚做菜，我们轻易不能打扰他。不知你能说说菜名？我去问问杨大厨。”杜立志也不可能别人随便说点什么，就带着去见杨松。

“可以，菜名金镶玉。”

杜立志立刻去找杨松。

杨松最近是真的累的不行。

走南闯北的客商很多，天南地北的菜肴小吃都吃过。

百凤阁干脆在店里放了本子，由各个小伙计拿着，谁听见了什么新奇的菜品就记下来。

也有请客人写下来的，百凤阁一律由免费菜品送上，用以感谢。

用来感谢的菜品，往往比菜单上售卖的菜价格更加昂贵。

来来往往的人也更愿意多说几句。

小二们都会背菜名，杨松每次做了新菜，会叫所有的人都尝尝。

整个百凤阁的人都很有见识，不是随便什么人随便说点什么都能被唬住。

一定程度上杜绝了滥竽充数的人。

杨松每天都能有新收获。

“果然还是应该玩玩穿越，刷刷经验挺好的。”杨松在洛城在沈阳都没得到这么多反馈。

他很喜欢收集各种菜谱，杜立志也知道他这习惯。

“金镶玉？他没说具体是什么？”杨松听见这道菜有些心动，这名字一听就是道好菜。

“没有，对方是个姑娘，女扮男装，我不好多问，看起来很有派头，出身富贵，可能是真的。”杜立志绝对是火眼金睛。

“我去看看。”杨松换了身衣服，去见识那位女扮男装的小姐姐。

这会儿，他也弄不清楚，是对人更感兴趣，还是对金镶玉更感兴趣。

女扮男装这种事，杨松没少在电视或者小说里看到，还从来没遇见过实例。

按照习惯，这该是女主角。

“应该很漂亮。”

“您说什么？”杜立志没听清楚。

杨松笑笑不说话。

“我去把人请到后院来，前厅还有不少人。”

杨松如果就这么出去了，肯定走不了。

范飞还不知道自己真实身份已经被识破，杜立志请她去后院，她还真的就跟着去了。

月光下，一身浅蓝公子袍的女子，披着墨色长发慢慢走来。

像是从画卷里走出来一样。

果然是个姑娘，还是个很漂亮的姑娘。

范飞这身打扮在大夏是男装，真去了二十一世纪的地球，就是俏丽的小姐姐。

脑袋上顶着的算是丸子头。

整张脸欺霜赛雪，红唇艳丽，双眸清澈，让人很容易想起夏夜的星空。

“你就是杨大厨？”范飞的声音里难掩惊喜。

她以为的大厨，都是胖子，还是鼓着肚子的胖子。

没想到杨松如此的年轻英俊，像个书生。

“是我。”杨松请人坐下来:“我对你说得金镶玉很感兴趣，能不能请你仔细的说说这道菜？”

范飞本来是打算拿这道菜当幌子，忽悠杨松跟她一起回去京城。

最好是能够做她家的私厨。

结果，看到杨松本人，听到他问话，一五一十的交代了:

“金镶玉，有很多做法，有炒饭叫金镶玉，还有烫饭也叫金镶玉，还有一道炖菜也叫金镶玉。

这是我在我家的藏书里看到的，没多少记载，除了那段描述，就只有先辈留下的成品图像，以及吃完之后赞美之词，说是像天上的仙菜一眼，不像人间的食物。”

不用杨松提醒，范飞很主动的把图片也画了出来。

杨松仔细观察。

脑子里飞快的把各种食材组合在一起。

他是真的对这三道金镶玉感兴趣。

“你吃过没有？”

“小时候只吃过一种，是烫饭金镶玉，我已经不记得味道了，只知道很好吃，能救人性命的好吃。”范飞一直盯着杨松的脸，有些紧张的问道:“你能做出来吗？”

“我当然可以。”杨松笑笑:“明天中午过来尝尝吧。”

这下，杨松就懂了。

南北互市，杨松的名声更大了。

只需要撒在湿地上，一场雨一场太阳就能冒草芽。

商队的人也会雇佣不少当地人搬运货物，不过都由他们的人握着鞭子监工，免得人偷懒，更要防着他们偷东西。

等到客商纷至沓来，把百凤阁准备的房屋都住满了，白水城比从前热闹百倍不止。

这时候就是官府都会对商队的人睁只眼闭只眼。

边境城一年到头最大的收获，就在于这场互市。

“杨大厨，您不知道，就算会被鞭子抽，也有的是人为了当苦力挤破头，商队都是干一天就给结账，还管饭，都能吃得饱。”

“鞑子那边今年的牛羊多啊，价格肯定得压低，咱们多收一些回去，能卖一年，不缺货，赚的更多。”

大夏穷人不少，更不缺有钱人。