当前位置:侠客小说网 > 情感 > 人在远月:黯然销魂饭震惊绘里奈

【057】 陈澜的改进方案

  • 作者:我吃姜葱鸡
  • 类型:情感
  • 更新:2021-07-23 19:59:49
  • 字数:5568字

见厅外的工作没有这么忙后,看在眼里的三田店长也是向陈澜招手示意他跟过来。

陈澜跟着三田店长来到厨房内,现在里边也是乱作一团。从食材的处理到灶台上的加工,几个助厨一点也跟不上前边的节奏。

她没想到的是竟然还有人愿意为她做这样的事情,虽然他家的出身条件没有自己家好。

要是有人愿意一直这样对自己,那自己对他温柔点安静的陪在他身边那又何妨?

看着陈澜一副游刃有余为自己挺身而出的样子,纪之国宁宁内心在震惊之余同时还有那么一丝感动。

本来就手忙脚乱的局势在二人加入之后,竟然也是变得轻松了起来。

你还不赶紧给我过来帮忙,和你这么个二愣子一起组队真是倒霉,啥也不会。”

幻想破灭的纪之国宁宁在回过神后也是听清楚了陈澜的话,本来心中对陈澜产生的一些好感也随之烟消云散。

拿起菜单的陈澜在扫了一眼后,也是加入了厨房内的战斗中去。

她可见不得陈澜看不起自己的样子,就算没接触过但纪之国宁宁在这个时候也是豁出去了。

对于二人的临阵表现,三田店长和几个服务员内心也是非常惊讶。

只见他在接过小票后,光是看一眼就能够知道这道料理需要的什么配料。

在给两个灶台准备好食材后,他自己也是点火起了一个灶台开始做料理。

而且料理完成的时间和味道,竟然也不比老师傅差。看到这一幕三田店长和两个老师傅,内心也是暗自震惊了起来。

纪之国宁宁好强的性格一下子就被陈澜给刺激了起来,她随手就抄起了柜台上的一个本子加入了点菜、上菜和收账的战斗之中。

三田店长好像也是知道陈澜想说什么,他开口缓缓说道:“陈澜同学,你先听我说。

我们三田快餐店是一家有着几十年历史的老店,平时来吃饭的都是住附近的街坊。

随着社会的飞速发展,附近几个大型楼盘工地要开工。楼盘的工人到店里吃饭本来是好事,但是从开始到现在的三天时间内。

顾客开始抱怨菜做的不好吃,照这样下去顾客迟早会有天全都走光。”

这时候纪之国宁宁开口了:“三田店长,我听说店内用的菜单都是传统的菜单对吧。”

对于纪之国宁宁的问题,他点了点头说道:“是的,没错,这是我们家两代人的心血。”

听到这里陈澜也是明白了问题所在,菜单的料理以前都是做给个附近街坊吃的。

刚才他在厨房也是尝过料理的味道没有问题,刚好合适。

陈澜一字一句认真的说道:“我觉得店内的问题很多,但有许多需要改进的地方。”

此话一出,厨房内的两个老师傅顿时就不干了:“那你的意思是说这话问题出在我身上了?就你区区一个学生,还想教我做事!”

见店内的老师傅有所不满,三田也是对其进行劝解。但是他也是很想听听陈澜的意见。

于是他安抚好两个老师傅后,转过身笑着对陈澜说道:“既然陈澜君说有很多问题需要改进,

不妨就说说,说的好我就采纳,要是不好你就和你的同学在这外边一起呆满一周。”

陈澜点头表示同意,他可没打算在外边接待顾客一周。要是有这样平平无奇的表现,可是要被退学的。

随后陈澜在众人的注视下,不慌不忙的开始分析起来:“首先众所周知,

现在店内涌进来一大群新的顾客和街坊邻居可不一样,工人们在工地上进行了一整天的体力劳动,出汗的时候汗水会带走体内的大部分的盐分。”

老师傅笑着说道:“你这不是废话吗?这情况谁不知道,我们的料理可是严格按照菜单做的。”

见老师傅中途插嘴,三田店长也是狠狠的瞪了一眼过去,接着示意陈澜继续说下去。

“我建议我们的料理全部都要口味重一点,并剔除这菜单上的冷门料理。”

听到这里纪之国泥泞也是是表示赞同,她接着陈澜的话继续说道:“陈澜同学说的没错,

这些工人为什么花长时间点菜,那是因为他们都在选价格不高,而且看起来味道重的菜。”

接着二人也是说了一些更改建议,最后三田店长和老师傅们竟然发现没有办法进行反驳。

陈澜和纪之国宁宁分析的头头是道很细节,一针见血并提供了有效的解决计划。

接着在第二天过后,看着店内没有昨天多的工人顾客。三田店长决定采取陈澜他们二人的建议。

第三天,店内的料理开始稍微加重了点口味,已经开始有顾客问店内是不是换了厨师。

第四天,陈澜建议做的保温餐车开始投入使用,菜单上的冷门料理也是被纪之国宁宁剔除出去。

第五天,店内的工人们开始有回流的迹象,而且从外面到厨房都变得极其有序,一改之前瞎忙的景象。

三田店长看着一个个工人排队过来点餐买单,再过去取餐的工人们。

这样一来直接节省了吃完再收费的麻烦程序,顾客吃完后就可以拍拍屁股直接走人。

工人们可以自己加饭,对于经常干力气活的人来说不吃饱可是没力气干活。

另一边有专人盛菜的保温餐车上的料理一天下来是固定的,只有隔天才有轮换,这样一来吃的料理也是每天不重样。

同时快餐店内也是开放了附近外卖预定的形势,这样一来不管是店里还是顾客都变方面了许多。

看着逐渐上升营业额,三田店长脸上取而代之的是喜悦之情,不再是之前的愁眉苦脸。

他神情无比激动的对的陈澜和纪之国宁宁表示道:“真是太感谢二位同学了,

要是没有你们的帮助,我这小店可能就开不下去了,请务必给我签个名,我会将其裱起来挂在店内。”

虽然觉得有点不好意思,但陈澜他们二人还是做了。并且在最后一天内,也是接收到了学院考核通过的消息。

但他们不知道的是这家店在二十年后,一个少年指着这幅签名说道:

“我说老爹啊,你觉得我明天去远月茶寮学院的插班生考试会有多大机会通过?”

少年的老爹回答道:“你就放心去吧没问题的,我们家能有现在的生意完全是因为那个插班生....”

这时候陈澜笑着对三田店长说道:“三田店长,我们是实习生这些工作是我们应该做的。

但是有些话,我有些话不知道该不该讲。”

时间很快就过去了,最后紧张的局势也是逐渐的平静下来。餐厅内的顾客在吃完后,也是一个接一个的离开。

放松下来后陈澜走到外边,看着宁宁手中写满的料理的本子。

而且像这种老字号的店内人流量也是非常大的,有着这些经验和灵敏的身手这点工作量对陈澜来说就是小菜一碟。

他内心也是有点惊讶,想不到这个位大小姐第一次做的事情也能做的这么好?

这时候三田店长走了出来,他缓缓的吐了一口气。脸上略带愧色道:“真是辛苦二位了,如你们所见这就是我们快餐店的现状。”

陈澜刚才从点餐一直到厨房内,他发现这家快餐店从里到外无一不存在着漏洞,到处都是需要改进的地方。

可就在纪之国宁宁幻想的时候,一个冰冷的声音飘进了她的耳中将她拉回了现实。

陈澜见宁宁还在发呆,便毫不留情冷冷的呵斥道:“喂!宁宁,

(快捷键 ← )上一页 目录(快捷键 enter) 下一页(快捷键 → )