看著那樣的料理過程，聞著散發出來的香氣、還有大排長龍的人流，會有這樣的結果也是理所當然的吧?

當然，僅憑創真的一家店鋪遠遠無法挽回整體的頹勢，會有如此顯著的效果是因為純早就在連假前就著手安排起這一切，之前預先改裝的店家剛好在此期間都陸續恢復了營業，已陸續開起了風格迥異但氣氛獨特的咖啡廳、酒吧、甜點鋪等。

能讓原本的商家都首肯，是因為合約中寫明了無須擔負改裝後前期的盈虧，且施工的款項也是全部由豐之崎的母公司吸收，為了加進這比較過分的條件純也給了對方一點小讓步，讓黃金街的店家們在合約內都只能作為領保障基本收入的店長職，只有真正達到高淨利才會給予獎金，其餘的大頭抽成則都歸屬豐之崎的公司所有，相當於讓對方做了一筆前期投資。

其中販賣蔥抓餅的店舖較小，就像在露天咖啡廳旁的遮雨棚搭起的推車小攤一樣簡陋。而隔出的大半則是附帶開放式廚房的甜品小舖，雖然表面上是富田所介紹的裝潢公司，但背地其實也是豐之崎聯絡的。

藉由機器壓好，攤平的麵團經過他手一一放在煎台上，在上邊下完後從右側下一層折返下回左側，每一張餅的煎製連分秒都不差地恰到好處，一切仿佛都帶上了旋律，只是節制演奏者的不再是五線譜間的音符，而是經過四天以上的操作而反覆烙印在創真身上，那已經接近反射本能一樣的料理動作。

的地產已經多年停滯不前，或稱之為倒退也不為過，手頭上大多只剩下零星的都更案，而店鋪的更迭無疑比投資建案的先行投入要少了很多，回收款項的能力也更加快速，當然前提是規劃下的店鋪都是營利的才行。

「創真同學，冰淇淋快要用完了。」

看得口水直流的業務終於克制不住自己，打算在跑下一個客戶前偷偷嚐上一份，但又怕氣味太明顯被客戶察覺，故只要了原味。

創真忙裡忙外，畢竟兩間店鋪實際上真正能幫得上忙的只有田所，而真由美雖然也幫忙結帳即及招待，但她顯然沒有在自家的店舖遇過這種盛況，整個人都有點更不上另外兩人的節奏。

雖然是如此忙碌，但創真卻有種說不出的爽快感，也許就是這種感覺讓他無法放棄料理也不一定。

「大哥哥，麻煩給我培根蛋口味。」

「我要燻雞夾蛋」

面對著空前的盛況，創真連一一回應的時間都擠不出來了，只能一直埋頭苦幹，直到他用掛在脖子上的毛巾輕輕擦了一下額頭上的汗，這才瞄到偷偷潛藏在人群中像是要刺探甚麼的百舌屋女店長。

「好，我已經先預作好了，在冰庫的第二層。」

「是的，不過其他有點莫名其妙的店就不是我的功勞了。」

看著遠處有間毫不起眼的拉門，創真瞇起了眼，他也是聽一旁的客戶聊起才知道原本染谷家的甜點鋪不知不覺變成了一間新開的咖啡館，據說裏頭的裝潢有點像是早期大正時代的西式藥局，只是裏頭還有著許多維多利亞時代的元素，使得整間店被被揉合成煉金術士一樣其特的風格。而與裝潢風格一樣讓人驚奇的是，其好喝的冰滴咖啡及出人意料的高消費。

與此相同的還有許多原本的店鋪也都變得跟之前的經營方向完全不同，再加上還有正在裝潢中的店鋪，創真懷疑背後都是同一間公司搞得鬼。

「?」

百舌屋的店長擺出疑惑的臉，可能因為雖然地理位置相近，但畢竟是地處另一條街，同時也非創真這樣土生土長的當地人，她無法感覺出這種黃金街幕後氛圍的巨大轉變，而只是專注於眼前將人潮分走的店鋪。

「雖然我們之間的爭鬥看起來好像有第三者介入了，不過目前看起來好像是我這裡佔上風呢?我記得妳好像說過黃金街是上個世紀留下來的畸形產物，但是，現在妳就要被這舊時代的遺留給將了一軍囉!」

「區區一個小鬼又懂甚麼，像你這種沒甚麼技術水平的東西，沒多久就會被人偷走，才不可能像我家的獨門醬汁一樣永遠不能被人超越!!」

「既然如此，那妳就吃吃看吧?」

看著眼前激動的單馬尾女性，創真不禁壞笑，將田所給的起司德式香腸蔥抓餅給遞了上去。

麥金色的餅皮帶有些許焦香，與因為做過劃刀而完美煎熟並彎曲的香腸貼合在一起，被田所包成了捲餅狀，起司的熔絲點綴其中，讓人看了一眼就口水直流，情不自禁地想要咬上一口。

「吃了一口妳就會知道了，請慢用。」

創真露出平穩的笑容，說。

因為被抓包，單馬尾女性露出有些心虛的神色，不過既然被發現了就沒有必要再躲躲藏藏。

「沒想到，那兩間店，都是你搞出來的。」

「田所，麻煩妳幫我撐一下。」

「欸?好。」

其實單馬尾女性的猜測是正中紅心的，將百舌屋，甚至進一步開始侵蝕整座西武新宿商店街的正是創真用商店街會長富田手上空著的一間火鍋店格出的兩個攤位。

好在真由美經過幾天的特訓，在利用創真等人已經準備好的現成材料上，只是完成最終的組合倒也一時難不倒她。

畢竟可麗餅已經不用重新煎製，而是被創真做成了定型的餅乾狀，只是咬起來不至於到太硬，可以說算是接近於鬆餅及餅乾之間的產物，她要做的就像是挖冰淇淋球一樣的簡單工作而已。

「沒想到不過幾天，我們的立場似乎有點逆轉了呢?」

純能說服豐之崎的關鍵，除了明確可行的方案、老爺子七星廚師的名頭、最主還要是此種經營規劃公司的轉型相對起原本地產公司可的持續性要優秀的太多太多。

畢竟在泡沫時代過後，