此時接過悠姬已經初步搗碎過的熊蔥、印尼月桂葉、黑白胡椒粉，再以樁油(山茶花油)熱鍋，小火加熱至鍋邊有浮泡冒起後再轉慢火，再將香料由鍋邊滑入，使其被鍋沿的高溫給輕炙後讓香味更開，這使得原本還面色和緩的躺屍年輕男子神情不自然了起來。

怎摩感覺這小子跟自己是槓上了，難道自己這次從開始就要省力偷懶到最後的計畫在這裡就要宣告破功?

悠姬接過乾貨後一臉疑問，顯然她完全沒有相關的知識儲備，不過這也不怪少女，因為在IGO科技的進步下高速冷凍能製造營養更加完整，且也達到類似乾貨濃縮食物原味的功效，乾貨在保存一個不好就容易腐敗的情況下的確是漸漸不符合這時代了，屬於被逐漸淘汰的一種食材欲處理方式。

「這是一會要用到的食材?」

有時候真的要感謝這個學園對料理的一切瘋狂追求，這裡有的東西連老頭子的店裏面也不一定隨時都能備貨。

途中將剛才一開始分出的一半乾貨稍事清理後擦乾表面直接以咖啡研磨機去研磨，好得出顆粒均勻的細緻菇粉。

料理中比較沒有缺乏相關的作法，因為原本是因應南北貨運輸所誕生的一種權宜之計，說得好懂一點做比較的話可以理解為日式料理柴魚棒或乾昆布吧?

這裡會有多半就是剛才提到的原本考核要用的備料存貨，接下來我們要把它們泡發一半，等會就可以與剛剛採摘的洋菇一起拿來煉菇油。

煉香到約莫六分鐘後，純再另外加入剛才採集到的新鮮紫蘇及三葉草葉片，並再待一分後把最後的巴西里香菜也一併放入，過了30秒後就開始勻速攪拌，此時便可以添入昆布醬油及適才已烤好放涼的洋菇及乾貨菇粉、少許岩鹽等。

待溫水簡單將菇類乾貨泡發後，純將它們用篩子瀝了出來，剩下的香菇水則請悠姬幫忙用咖啡濾紙過篩。

接著將兩者與簡易撕碎的蒂頭一併放入烤盤上，簡單撒下由遠月準備好的乾燥新鮮蒜頭研磨而成的蒜粉，進入已預熱好的烤箱裡以230°C火烤15分鐘，中途在10分鐘處取出簡易翻面過後續烤來使受熱更均勻。

這使得原本還稍嫌單調的香料開始帶入三股滿載著生活煙火氣的鮮香，這也令年輕男子原本還壓制得好的美食細胞開始躁動了起來。

發覺到那邊箱的動靜後純暗自好笑，將平底鍋轉中火先煸1分半鐘，再改為小火上鍋蓋燜上10分鐘，因為接下來就有關蘑菇油只剩收尾，故純就將看火的工作交給悠姬，開始轉為處理起特殊食材。

之所以為了單單一個炒菜的油費了那麼多的工序及時間，除了想要給講師一點顏色瞧瞧外，最主要還是因為之前取得想像以上高品質的【培根菜葉】，畢竟原本料理的主要結構還是以之前城一郎招待的高麗菜肉絲及老頭子的培根炒高麗菜去做構造變換的，為了不讓整體的菜品和諧的架構變成【培根菜葉】獨大，才會把炒菜的油換成用高級樁油煉出的新鮮濃縮菇油，並預備將剩下來的洋菇用於搭配兩種特殊食材一起快炒。

說著，純將洋菇先洗淨，並將蒂頭盡去備在一旁。因為野生的洋菇個頭過大，所以剩餘的菇傘部分也被純切成了小片狀。

「好甜，好香？」

「這是..龍眼.....?或龍眼木?這廚房哪裡來的龍眼木屑，我記得箱根這地方也沒長龍眼木啊。難道是....【培根菜葉】的香味?」

因為太過濃郁，即便是在廚房長島的另一端守著蘑菇油的悠姬都聞到了，更別說原本還懶散地躺純左近的長椅上年輕男子了，雖然沒刻意自細地去聞，但加賀恭一郎因為想到某種可怕的可能，整個人頓時都不好了。

「你們兩個不會是去蔬菜方舟那偷摘食材了吧?」

原來那座高塔叫蔬菜方舟啊?還真是過分裝模作樣的名字，不過就剛剛偷看這兩種蔬菜旁的告示牌的印象來看，的確是有一兩種引向中才宣布復育的特殊食材，如果以一層一到兩種來看，至少三百層的建築裡就有近六百種的復育品種嗎?那以保存物種的典故來看稱呼為方舟倒也可以說是恰如其名。

怎麼會?我們都是有著大好前途的遠月學生，怎麼可能冒風險去做這種事情，我們只是很友好的跟對方要了一些而已，而且有好好報上講師的頭銜喔。

純那一點心虛的樣子都沒有的表情，堂堂正正的承認了，就像一件再正常不過的事，口吻就如同幫母親去跑腿依樣輕易。

「....這一點就是我現在最擔心的，方舟研究所長那傢伙不會把我每個月可以研究調取的份用在你們兩個的頭上了吧?」

從年輕男子還有餘力繼續癱在長椅上來看，依舊保持著節能態度就表示這件事果然比想像中還要輕微吧?或者至少不足以讓對方浪費力氣來激動。

以對方異常爽快的答應了來看，很有可能。不過沒關係啦，反正最後也是進入講師你的肚子裡，而且以老師的主義來看，有人幫你料理還好好送到眼前不是更加幸福嗎?

「不知道怎的聽到這種歪理我居然有種想要欣然接受的爽快感覺。算啦，反正木已成舟，至少不要端上太難吃的東西給我啊?」

那倒無須講師您提醒，料理人無論何時何地都只會端上全力以赴的菜品。

終於要進入這次的正題，純將需要用的備料與食材習慣性地一字攤開。

【杏仁高麗菜】的菜葉、代替豬里肌肉絲及培根的【培根菜葉】菜梗、還有增味用的野洋菇及特別留下來濾好的洋菇水。因為有了【杏仁高麗菜】的高度酒化組織液，倒是省了本味醂及醋、酒等輔料。代替柴魚醬油的則是昆布醬油、還有一悠姬那即將煉好的濃縮速成香菇油。

「純，我這裡的油已經好了。」

已經完成的香菇油被快速用漏網濾出，因為剛完成故餘溫尚存，且不斷蒸騰出蕈菇獨有的鮮香味，就連純野無意識分泌出大量唾液，接著他就將油豪邁地於炒鍋中添入兩大匙，並把悠姬先預處理好的蒜片隨之爆香。

與城一郎之前做法不同的是，純並未在此時炒入自己已片好的【培根菜葉】菜梗，反而是倒入又化開了少許洋菇粉的半碗香菇水。

待洋菇的氣味爆發似地隨著水炸開的聲音一起暈開，純才將碎培根般的小塊狀菜梗炒開，這讓一股比之前折下梗葉時還醇厚的醉人熏香撲鼻而入。

之前才只有龍眼木的味道四溢，此時真正用火去炒開之後，胡桃木的清香味也不再被掩蓋，兩者真正揉合出一股淡雅的芬芳。

【不值得不值得，但我不去管這小子他就真的越來越過分了】雖然心底恨的牙癢癢的，但年輕男子還是認命用衛生紙默默賽住了鼻子，打算真的物理的不聞不問，畢竟若食靈真的按耐不住跑出來的話對他這個宿主的消耗無疑會比進食一道優秀的四星料理還要多得多。

時序轉為炎炎夏日間，垂了樹枝的壘壘泥褐色果實出現在眼前，幾近接地，仿佛在邀請少女上前摘取。在一片接一片的林木間，少女半是好奇、半是渴望地地摘下了一把，小手一握一按，緊實多汁的果肉剎時就在舌尖綻開。

那樣濃郁無比地、像是凝聚了整個夏天的甜，既潤心脾，也解飢渴。

首先將兩棵【杏仁高麗菜】的外層菜葉快速洗淨後從埂心去掉較老的外皮，但並非單純丟棄而是置於一旁，接著將菜葉撥離根莖後浸泡，此時將剛才除去的外皮同新殘留的根莖一齊再度清洗，並放入食物調理機後打碎，接著就能用咖啡濾紙濾出最貴重的酒化組織液，如此一來寶貴的【杏仁高麗菜】就可以富餘下部分可以用於之後自用。

趁此期間將【培根菜葉】的菜梗小心摘出，因為幾近熟透的菜梗會有如熟成後的乾培根一般易碎，純的動作輕柔俐落得過分。

將手給仔細清洗後，純拿出剛才從儲藏櫃裡找到的陳年乾貨。

也許那雙手用來穿針引線會比自己更擅長吧?近處悠姬的目光都不由為之吸引，默默想到。

【培根菜葉】菜梗的份量其實遠較其葉菜部為少，但即使再如何地輕輕摘取，仍讓葉梗受創部位的香氣猶如被煎煮的培根般飄香四溢。

那香氣完全不帶絲毫生菜天然的澀腥味，反而生出異香，一把就將廚房裡的眾人引入了奇特的幻象之中。

看著有如乾癟的有和枯葉一樣的乾貨，悠姬也是費了一番功夫仔細端詳才能認出應該是乾掉的菇類，聞到隱隱透出的奇怪味道，少女的厭惡之情被毫˙不掩飾的表現了出來。

這是中式的陳年乾貨，