这下我明白了，她肯定买了给大人补的补品了。

其实，在生活中像这样给孩子乱补的家长可能不在少数。

我经常听书上说“蛋黄油”，请问到底什么是“蛋黄油”呢？怎样获取呢？

张医生答：

清夜问：

然后她说：“我家孩子6岁了，因为听说孩子因为长身体的需要，于是就去超市给他买了一大堆补品，结果，他的上唇居然长出黑黑的小胡须了！”

中医认为，“虚则补之”的治疗原则同样适用于有虚证的儿童，关键是结合儿童的体质特点，合理进补。

寒冷的冬季，动物都已经储存好了食物准备过冬，而这个季节的儿童也要储存能量，抵御严寒。同时，儿童由于需要满足日益生长发育的营养需要，对食物的需求量也会增大，对营养的要求也更高。因此，冬季是给孩子进补的最佳时节。www.vmatch.net 时空小说网

中医认为，“虚则补之”的治疗原则同样适用于有虚证的儿童，关键是结合孩子的体质特点，合理进补。家长可以根据孩子的体质特点，以“平补为贵、健脾为主”。因此，通常选用党参、太子参、白术、茯苓和山药等，少用滋腻碍胃的中药，更不要用人参、龟板、鹿角等大补之品。人参有生津安神、滋补强壮、益肝健脾的功效，但服用人参并非人人皆宜，更不是多多益善，它只能作为补品，对病人恢复健康、强身健骨起到辅助作用。如果不根据身体需要，不分青红皂白乱服滥用滋补药，就会适得其反，产生不良后果。所以，儿童冬季进补忌用滋补药。如果把孩子补得性早熟、出鼻血、内火重等，钱花了却没有达到效果，更为重要的是，对孩子的身体还会产生危害。

曾经有一个家长来找我说：“坏了坏了，我把孩子给补成‘大人’了！”

她的话搞得我一头雾水，怎么就补成“大人”了呢？

事实上，家长首先要弄清孩子是否需要进补，然后再根据孩子的体质决定补什么。

我认为，有三类孩子需要在冬天适当进补。一是先天不足、身体发育缓慢的孩子；二是平时一贯体弱多病，容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子；三是脾胃虚弱、消化道功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子。

对于容易感冒和咳嗽的儿童，可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；对于支气管哮喘的孩子春秋季节容易发病，通过治疗可暂缓解，到了冬季病情稳定时就应及时配制膏方，滋养肺脾，滋肾纳气，如太子参、红枣、黄精、黄芪、女贞子、杜仲、胡桃肉、补骨脂、蛤蚧、冬虫夏草等；对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用；对于有夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干等症状的孩子，可采用以下食疗：太子参10克，莲子15粒，置碗内，加冰糖和水适量隔水蒸至莲肉酥烂即可。1天1剂，连服15天为1疗程。

于是，有些家长就会趁此机会给孩子大补特补，服用保健品或补品，但儿童是不宜进补大人的保健品的。因服用诸如人参、鹿茸、甲鱼等滋补品过多，而导致孩子鼻孔经常出血、口干舌燥、大便不通，时间长了，反而会影响孩子的生长发育。

（2）水产类：如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河虾、海虾、淡菜、海参等。

（3）杂粮类：如糯米、高粱、黍米、燕麦等。

（4）蔬菜类：如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜等。

（5）黑色食品：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。

答疑录

huoyezi问：

我的儿子今年12岁，比较瘦弱，冬天可以进补吗，吃什么好呢？

张医生答：

体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。

目前一般家庭的饮食基本要以保证有荤有素，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。

流水问：

冬令进补，一些父母给孩子也买补品吃，认为既是补药，有益无害，青少年时“加料”，可使身体长得更壮实些。这样的做法对吗？

张医生答：

这样的补法往往事与愿违。因为在祖国医学中，进补是治疗虚弱病症的调治方法，补是对虚而言，不是一概可补。另外，补药也是药，是药就有偏重。即使能进补的人，也不是什么药都可以吃，首先要搞清属于哪一类虚症，是“气虚”，还是“血虚”、“阳虚”、“阴虚”，然后啥虚补啥，补而受益。

其次，青少年正处于发育旺盛阶段，犹如旭日东升，草木方萌，本来阳气就盛，如果无故服用参、参归、参茸等胶膏之类的补品，就极易上“火”，出现烦躁不安、鼻子出血、大便秘结、食欲减退等症状，反而招祸。有些老人在吃补品时给怀抱中的小孙孙也尝上几匙，以示宠爱，这更是千万使不得的。孩子为“稚阳”之体，体内精血、津液还不充实，如服补药，尽管量少也会出现严重反应。

另外，给家长介绍一些适合儿童的各种冬令食补良品帮助儿童驱散寒冷、增加体热：

（1）畜禽类：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。

儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用。

饮食调理在调理中最为重要，即调整孩子的膳食结构，最好遵循“乳类蛋品营养好、肉食强身鱼健脑、五谷杂粮掺着吃、蔬菜水果不可少”的原则。

下面的药方适合治疗你孩子的症状。柴胡6克、半夏3克、甘草3克、大黄6克（只煎2分钟即可）。3剂，前味煎20分钟，再下大黄，取液分数次服，微利大便即安。

其实，生活中最普通的食物，比如红枣、桂圆和核桃等都是儿童进补的最好天然食品。中医儿科专家为家长指出儿童冬令进补需要遵循三条原则——“无病不用药、有病不乱用药、无病不乱补”。

给孩子进补并不一定就要吃一些昂贵的药材，对孩子来说，每日三餐营养的科学合理搭配是最重要的。俗话说“药补不如食补”，因此，冬天可让孩子多食用一些红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉和藕等。鸡、鸭、鱼、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物，适当食用可以增加热量。还有香菇、黑木耳、银耳、鸽子、黄鳝、大豆和板栗等，不妨让孩子多食用。同时，做到荤素搭配，千万不要忘记多吃蔬菜和水果，维生素、纤维素和粮食、淀粉之类的食品要均衡。事实上，用红枣、太子参和桂圆汤等来调补是最适合孩子的。

人们常说“过犹不及”，给孩子补充营养素也一样，一般能满足身体发育的需要即可。

“蛋黄油”是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。做法是将若干个鸡蛋煮熟，去蛋白取蛋黄，把蛋黄置于小锅内加热翻炒，蛋黄逐渐变焦，变黑，最后渗出蛋黄油，去渣后服用。单服蛋黄油3～4毫克(一个鸡蛋的含油量)，早晚各服一次，连服3次，可治小儿腹泻。

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