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第三十九章 年三十(上)

  • 作者:我爱种菜
  • 类型:其他
  • 更新:2023-12-29 11:09:57
  • 字数:6620字

王宝玥点头应道:“可以啊,就弄个合蒸腊味吧,除了腊肉腊鸡腿,再切点香肠片,鳗香吧。”

“好。冷盘有了,热炒弄什么菜呢?”吴翠莲问道。

王宝玥一个一个发了年终奖,跟他们说下午1点就放假,初八正式上班。超市外也老早贴了通知,说是年三十11点就停止营业,到初八正常营业。初一到初七每日早上6点至9点只营业三个小时,主要照顾老客户买新鲜的蔬菜,其他肉制品家禽鱼虾蟹都不卖。

安排好一切,她就回家了。一是为了避开吴亚明和徐丽莉这两张狗屁膏药,二也是回家准备年夜饭。她那在外“辛苦”一年的妈妈晚上回家吃团圆饭。

大清早,王宝玥就在超市二楼办公室了,她已经将员工的年终奖包好了。因为超市开业至今才2个多月,所以红包也不是很厚,一般员工1500,中层领导2500。毛阿姨她准备了5000,毕竟她老早开始帮忙了,属于元老了。

“白斩鸡换成我们今天中午吃的腊肉腊鸡腿吧,这个香。”吴翠莲思索了一下说。

王宝玥开始穿上旧衣服带上破帽子戴上口罩,做大扫除了。等吴翠莲回家,帮王宝玥一起打扫。屋子小,没多久就干干净净了。

这时,腊肉腊鸡腿的香气老早弥漫在整个屋子,王宝玥用开水泡了一碗紫菜虾米汤,就和外婆一人一碗开吃了。味道真的很好,腊肉和腊鸡腿的油渗入米饭中,将米饭泡得油光发亮,喷喷香,粒粒都是咸鲜香糯。不知不觉将饭锅里的米饭都吃光了,这时才发觉吃多了,两个人将肚子撑得半圆。

“西芹百合炒虾仁?”

吴翠莲说:“我们三个人吃,摆四道冷盘,四个热炒,一个汤就行了。”

“行啊。冷盘就一个白斩鸡,一个红膏呛蟹,一个麻油海蜇头,一个油焖雷笋吧。你看怎么样,外婆?”王宝玥问到。

“这个菜好,比较爽口。再来个蒜薹炒乌贼吧。恩,红烧鲳鱼。还差一个。”

“要不弄个板栗红焖羊肉?”

“可以,就是费功夫,不过你妈妈爱吃的。汤就雪菜冬笋黄鱼汤吧。”吴翠莲拍板道。

因为吃得太饱,所以人感觉懒洋洋昏沉沉。于是两人不急着收拾干活,坐在饭桌边,开始合计年夜饭的菜单。

吴翠莲放佛听到天籁佛音,赶紧拿起电话开始拨打。响了好久,也没人接,放下电话的她更是焦虑了。

她问王宝玥:“宝宝,你妈妈没接电话,会不会路上出事了?”

刚说完,就赶紧“呸”了一下,自说自话地说:“大过年的,我这嘴!呸,坏的不灵好的灵。菩萨保佑我家阿莹平平安安,顺顺利利。”

王宝玥也只好安慰六神无主的吴翠莲:“外婆,妈妈不会有事的,大概是现在不方便接电话吧。我们再等等。”

“恩,你说的对。不会有事的,我们再等等。”吴翠莲也自我安慰。

没几秒,她又问:“宝宝,你饿了吗?要不你先吃点饼干?”

“没事,我不饿。外婆你呢?要不要我去给你拿几块饼干?”王宝玥觉得吴翠莲就算是饿了,现在也没心情吃。

果然吴翠莲摆手说:“不用不用。我一点都不饿。宝宝,你妈妈应该没事吧?”。她又开始焦虑了。

“没事的。应该在路上了,不过今天年三十啊,出租车很难打的,而且路上肯定也很堵。”王宝玥耐心地劝慰她。

“对对,肯定是堵在路上了。”

王宝玥觉得在王妙莹到来之前,外婆是无法平静下来的。于是她拉着外婆坐下,说起关于春节的安排,好分散一下她的注意力。

“外婆,你说我什么时候去寄爸寄妈那里拜年好?”

吴翠莲心想这也是正经事,于是就不去想她女儿,开始盘算外孙女什么时候去她寄爸寄妈合适。

她想了想,说:“明天初一,一般人家都去自家长辈那里拜年。初二以后估计就是平辈之间亲戚往来,大概初五以后是走朋友家的。要不你还是打个电话,问下他们什么时候方便吧。”

“恩,好的。等下吃过年夜饭,我打电话给他们拜年,顺便问下吧。”

“对,这样最好了。”

敲定了这件事,王宝玥又挖空心思想了另一个话题:“外婆,我们家正月要去哪几家亲戚拜年啊?”

“这个啊。”吴翠莲眼神开始漂移,迟疑地说,“我们家也没什么亲戚要来往。”

王宝玥心想,怪不得我来到这个家已经半年了,除了原主的妈妈来过一趟,没有其他亲戚上门呢。也没见外婆说去哪家亲戚拜访,本来还以为是平时太忙,没空去。

她问道:“为什么啊?”

“恩~你外公那边,你太外公太外婆早就不在了。你外公倒是有一个哥哥,一个姐姐,不过除了你外公刚因公去世的时候接济过我们家,后来就渐渐没有了来往。也是我的错,因为照顾你妈妈和单位经常三班倒,所以没时间走动,亲戚就断了。”

吴翠莲陷入回忆中,继续说道:“我这边呢?你外婆我不是n市本地人,我是三年大饥荒的时候随着父母一路南下流浪到n市。大概在我5岁的时候,我父母没有熬过去,我就成了孤儿了。然后就有个好心人收养我,可惜等我12岁的时候也去世了。我就到处找活干,自己养活自己。”

“后来经人介绍,遇到你外公,就在一起了。”说到这里,吴翠莲露出一丝甜蜜的微笑,但是稍纵即逝,“可惜你外婆命硬,没过几年好日子,你外公就走了。唉,我真是个灾星啊,克父克母还克死了丈夫。”说完就抹起了眼泪。

王宝玥忙抽出纸巾帮她擦泪,暗悔自己乱找话题,勾起了外婆的伤心事。她连忙安慰道:“外婆,过年可不能哭,一年的好运气都要哭没的。”

迷信的吴翠莲听了连称是,赶紧擦掉眼泪,又开始“呸”起来。

王宝玥搂着她说:“外婆,你才不是灾星!你是我们家的顶梁柱,没有你,我们这个家早就不存在了。而且今后的日子我们还会越过越好。你忘记我们今后可是要住别墅的。”

吴翠莲被她逗笑了:“呵呵,那我就等我的外孙女给我去挣一套别墅,让我这个老太婆也享享福。”

“必须的。”王宝玥也装出一副臭屁的模样彩衣娱外婆。

两个人说古,也忘记时间了。这时响起“啪啪”用力敲门的声音。吴翠莲高兴地站了起来,跑着去开门,一边还说:“肯定是你妈妈来了。宝宝,快去将灶头上炖的羊肉端出来。”

因为羊肉要吃热的,而王妙莹一直没来,所以小火炖在灶上保温。

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最后将年夜饭的菜都烧好,已经晚上6点多了。可是王妙莹还是没有到,连个电话都没有。吴翠莲过了晚上5点就开始心不在焉,耳朵竖着听门外的声音,有时候住在楼上的人回家,她都要去开下门,可惜次次都失望而归。

王宝玥是最好王妙莹不回来吃饭。但是看着坐立不安的吴翠莲,她还是提议:“外婆,要不你打个电话问问,到哪里了。”

王宝玥看外婆都安排好菜单了,就起身说:“那我先去做板栗红焖羊肉。你去躺一会儿睡个午觉吧。”

“不了,我跟你一起搭手,家里人一起做,才有过年的气氛。”吴翠莲不答应。

时间没有因为王宝玥的忧心重重而停滞,转眼就到了年三十。

王宝玥无奈,只好说:“那你打下手吧,我喊你的时候你再帮忙,现在再坐会儿。”

吴翠莲一辈子勤劳惯了,再说是年夜饭,而且自家女儿今天晚上也来吃,只觉得浑身是劲,怎么肯歇着。她不顾她外孙女的劝阻,跟着一起进了厨房忙碌。

两个人在厨房里,等王宝玥将羊肉炖上,就依照老习俗,开始煮鸡肉,牛肉等,煮剩下的汤水就是高汤了,倒在一个大坛子里备用。然后将鸡肉泡在冰水里了,这样白斩鸡的鸡肉才爽滑脆嫩。牛肉还要加调料继续煮成五香牛肉。接着准备肉丸鱼丸之类的。还烧了一大锅四季烤麸,装在陶瓷缸里,放在外面都不会坏,有客人来了就可以装冷盘,很方便。

自从接到电话,吴翠莲就喜不自禁,好几天都心情很好乐呵呵的模样。不看僧面还得看佛面,王宝玥决定好好整一桌年夜饭。再说不管王妙莹来不来,年夜饭自己和外婆总是要开开心心地好好吃一顿,她只是随带的那个。

中午就吃蒸腊肉腊鸡肉饭。她先将米饭淘好,按下电饭煲开关,然后将腊肉和腊鸡腿冷水冲洗,切块备用。等电饭煲开始冒雾气,里面的米饭已经有点涨起来,噗噗冒气泡,就将切好的腊肉和腊鸡腿放在米饭上面,不管它了。

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