胖子笑呵呵地说：“原来你还记得我啊，有心人有心人。素斋馆改规矩了，我回家来帮老母亲。”胖子一嘟嘴，指着厨房里正在忙碌的老太太，老太太拿着刀正在切东西，正好转过身来盯着我，眼神很冷，我一看，惊了一跳：这个老太太，就是在戴笠公馆康庄里杀鸡，在佛图关下乘凉的那一个！

老太太的眼光很锐利，我勉强向她点点头，她转身漠然地继续操作，刀在菜板上铛铛着响，饭馆的喧闹声都盖不住这个刺耳的声音。

突然有阵阵香味飘来，原来是摊边的居民院里飘出的油煎辣椒的味道，小敏咳了起来，而我的口水却忍不住大口大口地吞，是时候吃晚餐了。

我提出吃了晚餐再考虑去山洞，潘天棒立刻赞成：“我的肚子都饿叫了。磁器口的鸡杂嘿有名气，小敏没有吃过，我们下山去嗨一顿再说！”

我说：“看来胡宗南这个人的人品还不错嘛，怪不得孔二小姐追他时。他老是躲，原来他和孔二小姐的作风完全不同，不是一路人。”

顾不得给老曾他们解释，我跑下楼下，问这个和善的胖子：“师傅，你不是在老君洞素斋厅里么？怎么到这里来了？”

从宝轮寺后山坡下来，穿到磁器口正街上，两侧开有四五家鸡杂店，每一家门口都挤满了人。一个胖子系着围裙向我们招手，“来来，这里楼上有座位！”

潘天棒说：“反正每家都差不多，我们去这家吧。”

“我妈脾气古怪，莫管她。”胖子在我耳边说。“既然记得我，有空过来找我喝茶，你先上去，菜一会就好，保证好吃！”

我一惊，胖子却若无其事地转过身去了，在堂中吼：“四位客人，楼上请了！”了字拖得很长。

上得楼来，我凭着楼梯打量那个胖子，突然想起，他是在老君洞素斋馆里的跑堂啊，怎么到这里来了？

我满腹心事地上楼，却没有给大家讲，怕影响大家的胃口。

潘天棒正在给小敏大讲磁器口的美食，老曾笑吟吟地旁听着。“磁器口出名的美食有三绝，一是麻花，这里有七八家麻花店，挂着陈麻花招牌的就有好几家；二是毛血旺，怕你不消化没有敢带你去；第三就是这个鸡杂了。”

老曾纠正道：“其实，磁器口三绝是指千张皮、毛血旺和椒盐花生。千张皮就是很薄的豆腐皮。”

进得堂来，胖子向我耳边低声说：“小心楼梯滑！”

潘天棒已经抢先挟了一筷子，递给小敏，中途却转了向，放到老曾的碗里面。

胖子听我们说普通话，知道有外地人，就把配菜放在桌边，告诉我们：“你们吃完核心内容，再生火烫这些菜。”然后对老曾笑着点点头，转身下楼了。

老曾看着我说：“原来还是老熟人所。”

我笑笑对他说：“一会你下楼时看看厨房，还有一个熟人。”

一边吃着鸡杂，小敏一边感叹：“这条街最有重庆味道，石板路，旧房子，感觉很亲切。”

老曾笑道：“如果你2000以前来，就不是这种感觉了。磁器口是2000年左右，才恢复明清时期的外观，那以前，一些居民不懂好怀，把一些宝贵的明清雕花木窗取下来，换上的是铝合金窗户。”

我说：“你还没有去江边呢，去年除夕的晚上，我来磁器口玩，那场面才叫壮观。除夕夜间很多人来宝轮寺烧香，发现门票涨价到15元一张，而且在街上买的香不准带进去烧，所以很多来烧香的人，就把买来的香烛插在河边点着。我来的时候，已经过了零点，整个河岸上，有上万只香烛在闪耀，红彤彤的一大片，可惜没有带相片，不然照下来一定可以上报纸头版！”

“小罗，你晓不晓得磁器口河边有两处历史遗迹？”

“我知道啊，一处是华子良脱险处，一处是建文亭。”我说。

“华子良这个人我知道，是红岩故事里面的装疯的人！”小敏说。

潘天棒说：“对，《红岩》中华子良的原型名叫韩子栋，他就被关押在磁器口上面歌乐山上的中美合作所，他装疯14年才找到机会逃脱。那天，他和看守班长来磁器口买菜，鑫记杂货店老板是个地下党员，他故意找班长打麻将。这时，韩子栋突然说想上厕所，班长卢怕押韩子栋去方便后，自己手气会背，坚决不同意。店老板帮他想了一个办法，韩子栋到后面阳沟去方便结果等班长在前面和牌出来，韩子栋已经消失了，就在磁器口江边跳水游走。韩子栋在江中搭船上岸后，走了45天跑到了河北，才重新找到组织。韩子栋因此成为军统白公馆有史以来逃跑的第一人，现在鑫记杂货店还在正街上，只是好多人不知道这个普通的杂货店做了这件事情。”

“也，导游词背得不错嘛！”老曾夸奖。

潘天棒得意地笑了，说：“这些不在导游词里面，是我自己查资料背的。”

我问老曾：“那个建文亭，应该是纪念建文帝在磁器口宝轮寺修行吧，是什么时代修的？”

“时期搞不清楚了，不过建文亭过桥这边，有一个小院子，院子里有一个妇女抱小孩撒尿的雕像，你知道是纪念什么的？”

我和潘天棒都大摇其头。我见过那个雕像，还以为是修着玩的，没有想到背后有故事。

“传说建文帝逃到磁器口时，又渴又饿，哮喘病、痨病一起发作，倒在路边的草丛中动弹不得。后来一个少妇提起娃儿屙尿，正好淋在建文帝嘴边。建文帝喝了童子尿后，顿时觉得病情好转，疾病不治而愈。”老曾说：“不过，这只是一个传说，并不可信。因为建文帝到过磁器口没有，都存在争论。而且他一路上有人护卫，没有那么巧的事情喝到童子尿。”

边聊边吃，完后下楼结帐时，老曾忍不住看了厨房一眼，脸色大变。

看见厨房里那个眼色凌厉的老太太，老曾一拉我的手，悄悄问道：”这不是我们见过的杀鸡老太婆吗？”

我说：”对啊，奇怪的是那个跑堂的胖子叫他妈呢！不过你放心，他们忙着照料生意，肯定不是跟踪我们到这里来的，也许只是巧合吧，刚才我给胖子打招呼，他还叫我改天来这里找他喝茶呢。”

“那个老太婆住在戴笠的旧居，一定不是平常人。你最近两天就抽时间来一下，和那个胖子喝杯茶。不晓得怎么回事，我一看见那个老太婆心里就堵得慌。”

潘天棒结完帐，胖子向我们挥手再见，又忙着接待其他客人去了。

从磁器口街上出来，我们本来准备去山洞，但老曾不同意：”山洞那个地方，很别墅都空无一人，而别墅区中间还有一些部队营房，晚上乱闯是会被当成坏人盘查的。我们明天白天再去吧。”

我心里正记着那三个歹徒是否会再访老曾的家，反正第二天是周末，白天去更好。

已经到了沙坪坝，再不回家看看父母说不过去，我决定回家住，嘱咐潘天棒去老曾家时多多留心。

回到家里，上网查找建文帝的资料，试图寻找建文帝从宫中携带过什么东西出来，一直查到晚上二点钟，却一无所获。这时，手机突然响了，是老曾打来的，深夜来电话，难道出了什么事情？

打开电话，那一端老曾的声音喘着气，很兴奋：”小罗，猜猜今天晚上出了啥子事情？”

我自然猜不到。

“晚上那几个蠢家伙带着管制刀具来撬我家的门，被保安抓了个正着！”老曾的声音很得意。

“你们有事没有？”我很担心。

“当然没有！这些家伙刚刚撬开门，保安就冲了出来。我在楼梯那里安了个机关，这些人见到保安转手逃跑，被我的渔网网住了，在楼梯上摔成一团，哈哈！可惜你没有看见，比电影还精彩！”记得老曾以前在驴行时经常用渔网在溪流中打鱼，后来被我们指责不环保，那渔网就闲在他的楼梯间里，没有想到他用这做了机关。

“那些人有武功啊，保安能对付？”我还是担心。

“你以为保安是吃素的啊？有一个保安人家练过二十多年武的，加上电棍和渔网，还收拾不下这些人？现在那几个人已经送到派出所去了，我刚才去做了报案登记。”

“太好了，带管制刀具入室抢劫，够他们呆一阵的。”

“还不止呢！这些人长期非法倒卖文物，还破坏过多个市级保护文物，在公安局早有案底，不晓得要扯出好多事情来！好了，不管他们了，你放心睡觉，明天还有正事要做。”

老曾正想挂断电话，我急忙说：”等一下，我在网上查遍了建文帝的资料，关于他是否逃出宫说法都不统一，到重庆的记载更是猜测的多，没有可信的资料。你老人家知道些什么？”

老曾说：”你不要指望建文帝带宝到重庆，这个想法太不切实际了。小敏的爷爷动用了那么多的财产去交换的东西，恐怕只有四库全书的真本才有那个价值了！多想无益，早点睡觉，明天去了就知道了。”

关上手机，躺在床上，我想起四库全书文澜阁本到重庆的经历，这些书曾经到达过歌乐山一侧的青木关，就在离山洞不远的地方。难道运走的四库全书被人调了包，真本还藏在山洞的某个地下？

在胡思乱想中睡着了，被电话惊醒时，已经是午十点，电话是潘天棒打来的：”快下楼，我们去找天下至宝！”声音有些沙哑，估计是昨天晚上兴奋过了头。

说着毛血旺，胖子已经把一锅鸡杂端了上来。对我们笑着点点头，说：“最好吃的是鸡菌肝，抓紧抢啊！”

“鸡菌肝，就是鸡胗，指鸡的胃，味道鲜美。”老曾对小敏解释着，一边眼睛却惊奇地看着胖子，显然他也认出胖子来。

“那什么是毛血旺？”小敏问。

“毛血旺实际上有点象火锅，只是一大锅煮熟了端上来，不用再生火的。”我补充道。

老曾接着讲：“山洞那里有个洞子很窄，就在老的成渝公路上，所以一洞通成渝，一点都不假。那个洞子曾经多次被炸，也多次修复。有一次，胡宗南的车出故障，把山洞旁边的岗亭都撞飞了！后来他出钱赔了岗亭，还把洞口撞坏的地方也出钱修复了。”

潘天棒继续说：“毛血旺里的毛字，应该是指的菜品杂乱，也指粗放不精致。其实每家菜馆做毛血旺放的东西都不同。主菜虽然都有血旺，配菜一般有耗儿鱼、毛肚、木耳、红苕粉条、豆芽等等。其他的差别就大点了。”

老曾也插上话：“毛血旺好象是最早开卖那家店主人姓毛，这个莱在解放初期叫‘杂合’，.较场口一带就有卖的。其实毛血旺也是某种意义上，最原始的重庆火锅。”

“是啊，这个和火锅有些地方很像的。首先是大锅混煮，其次是肉食主要是内脏，需要辛辣的调料来压异味。”

一听到有出名的美食，小敏也高兴起来：“好啊好啊，不要太辣就好！

我和潘天棒相视一笑：在重庆，好吃的东西不带辣椒？那只能是天方夜谭。