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第五十一章 五种口味(求收藏·求月票·求打赏·求鲜花·求评价票)

  • 作者:不水字数不...
  • 类型:其他
  • 更新:2024-04-14 11:03:16
  • 字数:3980字

付北也不急着现在就去油炸,

而是从食材压缩包中取出白糖、玉米油、巧克力等材料,

在系统面板中,打开之前收到的奖励,

点击使用从阎埠贵那里爆出来的【顶级无烟柴火灶】。

付北已经饿了,

两个听劝任务已经完成了一个,

但没有烟熏火燎,不易粘、好清洗,

集合煮面、煮饭、炒菜、油炸油煎等用途于一身,

打算先从小金主赵理理的订单做起。

简单炒了鸡蛋、下了把面条,填饱了肚子,

反正蚕蛹已经买回来了,

甜甜圈算是一种比较容易做的甜食了,

连很多烘焙萌新也能迅速学会,

除了洒满糖粉的经典款,

还有仅付北可见的油温显示功能。

用碗口压出一个个圆面片,

再用杯口去掉每个圆的圆心部分,

放到已经烧热到170度以上的油锅里,

炸到两面都呈金黄色时,就可以捞出来了。

对于已经掌握【西点制作大师级技能】的付北来说,

在甜甜圈的制作全程中,

他除了需要小心别被溅出来的热油烫到,

以及考虑到赵家老人的身体状况,

将配方中的糖量减少一些之外,

剩下的步骤,

比如火候的把握、食材的比例等,

可以说是闭着眼睛都能做得完美无缺!

……

很快,二十个甜甜圈整齐码放在桌上,

已经进入了沥油阶段。

不清楚小馋猫赵理理的喜好,

付北准备了糖粉、巧克力淋面、

抹茶奶酱、草莓酱、蓝莓酱五种口味各四个,

凉透后,全部用油纸包裹好;

又一鼓作气,

把三十多个老式面包的面团做出来,

放到正在预热的窑炉边静置发酵,

然后就躺下补觉了。

这边付北一合眼,就进入了梦乡,

他家的油炸香味儿,

却早已在院子里缓缓飘散开来。

离得最近的贾家,

刚吃完午饭没一会儿,

就率先被那股勾人的油炸甜香扑了一头一脸。

贾张氏此时还挺开心,

她以为是付北终于跳进了她和一大妈挖的坑,

在家里折腾炸蚕蛹呢,

觉得自己的计谋即将得逞、很快就能看到付北把赚的钱亏回去,

忍不住拍手大笑起来:

“好好好,姓付的你还真挺速度的,这就开始炸蚕蛹啦!

“你就炸去吧!看到时候不亏死你个自私鬼!

“我让你吃独食不接济邻居!我让你不帮我干活儿!我让你臭显摆!

“你就是那秋后的蚂蚱,我看你还能蹦跶几天!啊呸!”

边说着,贾张氏出门去找一大妈报喜去了。

秦淮茹见她走了,院子里也没别人,

立刻拿了个碗,偷偷来到付北家门前,

可敲了好一会儿,都没人应答。

讨点美食回来自己独享的计划落空,

秦淮茹咬着牙回了贾家,

从装红糖的罐子里舀了一小勺,

冲了一碗淡淡的红糖水,吨吨吨几口就喝完了。

外人常说她命好,从农村嫁到了城里,

只有她自己知道,

哪怕是现在怀着孩子,待遇也没多好,

只是比之前能每天多吃一两个鸡蛋。

要知道,

贾张氏的抠门,有自己一套独特的理论,

和阎埠贵还不一样。

阎埠贵是以身作则、带着家人一起极限生存挑战,

她贾张氏是决不能亏了自己,

但要监督别人节衣缩食。

比如秦淮茹这一胎,

生下来未必就是男孙,万一是个丫头片子,

那现在给儿媳妇吃得太补,可就亏了,

毕竟儿媳多吃一口,自己不就少吃一口?

搞得秦淮茹偶尔提出想吃点什么,

都要看婆婆的脸色。

就像刚才,她红糖都不敢舀多了,

就怕被贾张氏注意到,又会挨数落。

什么好人家,

会这样对待需要补身体的孕妇?

秦淮茹连冲红糖水那只碗的碗底,

都捧着舔干净了,

贪婪的目光又投向了付北家门口。

上次吃的那个面包,

是她活这么多年吃到最美味的东西,

跟拥有如此惊人手艺的人,

必须想办法套瓷!

只是不知道,

这个和傻柱年纪差不多的付北,

究竟会不会吃自己那套拿捏人的手段?

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面团成形后,揉到光滑有弹性的状态,盖上湿布静置发酵,

等它膨胀到原先两倍的大小,轻按排气、擀平,

还可以通过浇上巧克力淋面、涂抹果酱等方法,

给甜甜圈爆改出许多不同的口味。

又走了一个多小时回到家,

先在温水里,放白糖和酵母,静置到酵母活化起泡;

在另一个大碗中,加入高筋面粉、盐和鸡蛋搅拌均匀,

将起泡的酵母白糖水倒进去,就可以开始和面了。

这个灶自带一口大型精铸铁锅,

外形与院里别人家的锅灶乍一看毫无区别,

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