何守孝一咬牙，反正最后一道菜是汤，他就做一个汤吧。当下在火上烧开水，打下面疙瘩，最后一颗鸡蛋打碎交上去，放上一些芫荽，撒上一些麻麻花，

《奋斗在残明》第016节厨艺比试（下）

何守孝皱着眉头，汤菜不是雁北菜的特点，眼看着蓝书瑶刮鳞、清洗、熬煮，可是何守孝都没有动。蓝书瑶洋洋得意，这场比赛赢定了。

于是第三道菜开始，蓝书瑶得意洋洋的拿出一条鱼，现场开始熬鱼汤。要知道江南美食之一就是鱼汤，有这一道汤，就是再不会品尝饭菜味道的人也能吃出它得鲜嫩来。蓝书瑶采用的可是尽早才到大同的黄河大鲤鱼，做出的鱼汤来，最是鲜嫩不过。