邹三禾系着围裙，手里头的大勺不停搅动着，“这叫暖锅底料，要是哪天您懒得做饭，把食材都清洗干净了。热锅凉油，油热下这底料翻炒出香味儿，然后倒热水滚开就能煮菜了。煮出来的餐食，那叫一个香哦！”。

帘翠适时递了个大盆子过去，“这一盆就是用香辣的暖锅底料煮出来的，大家尝过味儿再考虑买不买”。

到了饭点儿，每个学生都拿好自己的碗筷，先在前台划账，再去里面交票，然后自己打饭。

李大牛跟另一个婆子只负责炒菜，负责上菜的几个学生盯着哪个餐盘空了就补上去。

邹三禾从学生家长里又雇了几个手脚勤快人又老实的婆子，每日洗菜切菜。

“嘿，这可真香诶，老板，你这锅里煮的是什么汤？香香辣辣的”。

就这几日功夫，所有的宿舍都已完工，又晾了两三日才给大家办理入住。

因是国朝第一家学生食堂，也不敢投入太多，宿舍只开设了五十间，但也足够住了。

大家都抱着试一试的心态各自拿了筷子品尝，码头街的铺老板们则是直接要货，“阿禾呀，我听说你这回除了卖暖锅底料之外，还卖烤鱼料？你这儿有多少？我都要了”。

眼瞅着食堂和宿舍都已正常运转，外头的铺子也要开始上货了。

今儿一大早，铺子里就忙活了起来，不到中午满街就飘起了浓浓的香气，许多饭店老板闻香而来，特别是码头街的铺老板们，因为见识过邹三禾做饭的本事，一听说她要在新铺子里卖酱料，特地赶了个大早过来。

付简在后头的货架上翻找了一阵，拿出了三个罐子，邹三禾一一介绍，“鱼老板，这黑瓦罐里的就是我家铺子之前卖过的香辣烤鱼料。黄色罐子的是酸菜鱼料包，做法您也知道，跟暖锅差不多。最后一罐是红果鱼料，酸甜口儿，老少咸宜。

今儿上货不多，总共就三十罐子，您要后续都在我这儿订，我给您个友情价，付三两订金，往后缺了哪种味道的酱料您知会一声，我叫小厮送货上门！”

鱼肉处理起来还行，就是做得好吃又入味儿有些难。可要是有邹家的酱料，这些问题都不是问题。

后头来打听的已经没有空宿舍了，便都办了饭卡，也有按次收费的，不过来上几次后也都办理了饭卡。

邹三禾托腮想了想，“那就跟鱼老板一样，我先给您炒三种味道的你试试看大家都喜不喜欢吃。一个酸汤的、一个红烧的、一个香辣的，怎么样？”。

“成，都成”。

说罢，她也跟着邹芜去后头签约去了。

其他人眼看着这铺子刚刚开张就接了两个长期单子，又被这暖锅底料的香味儿勾着，顿时争抢了起来，“我要酸菜的！”。

“我要菌菇的！”。

“香辣的！我要香辣的！”。

邹三禾抱歉道，“真是不好意思，我们今儿没做这酱料，不过您需要什么今儿跟我说了，明儿我就上”。

汤面老板娘顿时眉开眼笑，从荷包里掏出三两银子搁在桌上，“你家阿材上我铺子吃过饭，该晓得我铺子里都卖什么口味儿的汤面。我也没啥要求，看你方便，随便炒了什么料都成”。

鱼老板十分痛快的付了订金，跟邹芜去后头签订契书去了。

事成之后，邹芜给了他一封官府盖过印的‘说明书’，上面指明要将酱料放在阴凉处，不能沾水，且每罐配备的专用勺子不能互相窜，还细心的标注了每种酱料内含的过敏源。

李家两口子很快就适应了食堂的工作。

鱼老板回铺子之后就做了个牌子，把每种味道的鱼肉里面都有什么过敏源写了出来。

汤面铺子的老板娘先是买了一罐香辣味儿的暖锅底料，才问邹三禾这儿有没有汤面酱料？

她铺子里每日的底汤筹备起来很是麻烦，若是有一个跟暖锅底料一样简单的汤面酱料就好了。

基本上早餐是一主食一汤一零嘴儿，午餐是三菜一汤一米饭或是一面一汤一水果，晚餐种类就多了偶尔是砂锅偶尔是蛋炒饭之类的，配一个饮品。

至于晚上的夜宵，大多数是好克化的糕点并一小碗奶或是温热的饮品，具体也不知是什么，反正都挺好喝的。