李广皱了皱眉头，疑惑道：这东西果然好吃？

宫中的美味佳肴无数，哪个他没有品尝过。

“吧唧！”

“吧唧！”

程铮喝了一口烈酒，舔了舔嘴唇，咽了咽口水，跃跃欲试。

“比我吃过的任何东西都好吃。”

五分熟的时候，他就赶紧拿出来，迫不及待地送入口中。

“好辣！”

御膳房做得最好的牛肉，是御用大厨段大师傅制作的牛肉。

程铮不停地吸溜，吹气，猛地喝了一口白酒，眼泪都快掉下来了。

“老爷，好辣，但是这东西很销魂呀！”

煮出来的牛肉色泽红润，茬口鲜红，肉质细腻鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，里外组织紧密，软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味浓郁醇厚，回味悠长。

段师傅做的牛肉，在宫中实为一绝，后妃，皇子，公主都抢着吃。

他也非常钟爱牛肉，经常让御膳房准备，解解馋。

“好烫！”

而这里的牛肉片，没有经过任何的加工，直接放进热水中，煮出来，能有什么味道？

要是处理不好的话，肥腻粘腻，难以下咽。

“老爷，你怎么不吃？”

程铮一口一口嚼着牛肉，一嘴的红油，口齿不清的问道。

“去去去！”

李广摇了摇头，很是嫌弃。

顶着一个大红唇，像什么样子，怪辣眼睛的！

他转头看了一眼周围的人，大家手中的夹菜的动作不断，一边狂干牛肉，一边喝着烈酒，很是享受。

李广也拿着筷子，夹起一块牛肉，放在热水中烫了烫。

随后轻轻咬了一口。

嗯？！

这个口感怎么和传说中的不太一样。

有点辣，有点刺激，有点上头。

于是，他又尝了一口。

好辣！

刺激的感觉瞬间上头，他赶紧喝了一口烈酒。

不料，那刺激的味道非但没有减轻，反而更加上头。

热浪迎面扑来，嗓子一阵火热的灼痛。

但这种感觉，太刺激了。

他还要再吃一块！

于是，他又夹了一块牛肉，涮了涮，咬了一口。

这口感绝了！

又辣又香又刺激，很是上头！

程铮眨了眨眼睛，凑近李广，小声道：“陛下，这火锅好吃吧？”

“一般般！”

李广手中的筷子不断，含糊不清地回道。

他发现，此地很神秘，越是探寻，惊喜越多。

酒过三巡，众人都吃得差不多了。

酒精发出“滋滋滋”的声音。

火势越来越小，马上就要灭了。

程铮一脸摸了摸自己依旧干瘪的肚皮，一脸着急。

“我还没有吃饱！”

生气地将手中盛着烈酒的碗轻砸在桌上。

烈酒在剧烈的震动下，溅到桌上，有几滴溅到酒精里。

“滋滋滋！”

火势越窜越高，甚至有一种控制不住的感觉。

众人脸色苍白，身体僵硬，等反应过来后，连连后退。

程铮见状，以迅雷不及掩耳之势将一杯水直接浇在酒精上。

“哗哗哗！”

“滋滋滋！”

岂料，火势越来越大，整个桌面上都是火星子，甚至还有向周围扩散的趋势。

“你能不能行？不会灭火就不要拖后腿。”

大嘴男指着程铮，一通指责。

对于潮州百姓来说，固体酒精这个东西，大家也经常见，见怪不怪了。

但从没有发生过火灾。

因为县令大人三令五申，千万不要把酒精和酒混合起来，轻则毁容，重则失去生命，所以大家使用的时候，都非常小心。

谁知道，竟出了这么个蠢货！

程铮感觉自己很委屈，自己本事抱着帮忙的想法，谁知道好心竟然办了坏事。

缩了缩头，躲在李广的身后，不再说话。

天知道，这东西为什么用水浇不灭，反而越少越旺。

到现在为止，他都非常困惑，这是为什么？

众人见状，皆战战兢兢，不敢向前。

人群一阵骚动，大家纷纷逃窜。

“快走！”

“火势越来越大了！”

“县老爷，赶紧走，潮州的百姓需要你，再不走，就来不及了。”

众人神情紧张，忙不迭地离开。

也不知道是谁，朝着江风喊了一嗓子。

江风非但没有离开，屁股就像粘在椅子上一样，没有挪动一下。

唤来李逵，轻声耳语一番，便让他离开。

此时，一道清亮的声音传来。

“众人安静，本人是潮州县令江风，本县令已经派侍卫长李逵处理此事，大家莫慌。”

众人听见是江风的声音，瞬间放心了。

很快，李逵就拿着几块浸湿的毛巾出现在众人的面前。

只见他匆匆向前，眼神中没有一丝畏惧，将毛巾平铺在桌上。

人们不敢说话，皆静静地看着程铮手中的动作。

有几人小声嘀咕。

“你们说侍卫长此番能不能灭火？”

“我看悬，火势太大。”

“我相信县令大人。”

程铮闻言，皱了皱眉头。

也不知道是哪个龟孙发明的这玩意？

这东西稍微碰一下，立马就着火，危险系数极高。

幸亏大家躲得快，要不然的话，后果难以想象。

李广也察觉到了这个东西的威力，不过，他非但没有害怕，反而一脸兴味地盯着看。

这东西，潜力很大。

若是好好加以利用的话，定会有意想不到的惊喜。

比如，和敌国对战。

这几年，虽然每天练兵，但大乾一直没有更精进的兵器出现，再加上灾难不断，恐有敌国来犯，所以急需要一批孔武有力的兵器。

在酒精这个小小的东西上，他看到了希望。

接下来，李广期待的一幕出现了。

一块毛巾铺上后，火势便小了很多。

众人发出一阵唏嘘。

“真棒！”

“果然是潮州城的第一勇士，厉害！”

“换了我，估计早就吓得屁股尿流了。”

程铮眨了眨眼睛，一脸难以置信。

毛巾也是用清水浸湿的呀！

为什么浸湿的毛巾能灭火，而清水非但不能灭火，反而让火势更大？

李广点点头，眼睛里闪过一丝亮光。

看来，潮州城藏着很多秘密，除了酒精，肯定还有更精进的东西，只是现在还没有发现而已。

当李逵出现的时候，他心中已经有了定数。

李逵将一块一块的毛巾全都丢在桌上，瞬间，火势熄灭。

眨眼之间，不费吹灰之力，灭了火。

“啪啪啪！”

众人先是一阵惊呼，随后鼓起了掌。

“大家不用客气，这是我家少爷教的，大家想感谢的话，谢谢我家少爷。”

最后，再将牛肉煮熟。

如此精准的步骤下来，牛肉的不仅色泽鲜艳，肉质更是细腻鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，且香味浓郁醇厚，回味悠长。

有一次，还亲自跑到御膳房观摩。

段师傅的这道牛肉，经过很多步骤。

李广皱了皱眉头，始终不敢拿筷子。

首先，剔骨头的时候，必须将牛的神经组织包骨皮与肌肉组织相连接，把整块肉按部位取下。

第二步，根据牛的大小分部位分割成很多块。

第三步，将厚块牛肉用刀刺几个眼，将盐顶进去，然后将加盐的肉块按先厚后薄的顺序分层摆好在缸里。

众人吃饭的声音不绝于耳。

索性，程铮夹了一块牛肉，也学着别人的样子，在水里烫了烫。