六二三话 选客人的标准
- 作者:移动虎猫
- 类型:其他
- 更新:2021-12-07 22:42:25
- 字数:2258字
「所以说啊,这就要靠人民群众的力量了,我这里是24小时开放,随时都欢迎客人进门,不管是看书的、喝咖啡的,想待多久就待多久,只要一杯咖啡的价格。」牛哥开始解释起他的营运模式说:「这客人来来往往的,待久了也就变熟客,我在店里做募书、捐书的工作,他们也是从旁边一路看过来的。从一开始的观望,到后来隔三差五的搭把手,到现在有些熟客已经把这捐书、送书的任务,都给接过手啦。」
「这样听来,您这边的志工可不少,那怎么现在一个客人都还没见到,就只看到牛哥您一个人在忙啊?」安心豚感觉奇怪的说:「咱们都进来这大半天了,大门可再没什么动静啊?」
「是啊!咱们从进来店里,连个服务员都没看到,就只见您一个人忙前忙后的,这老板当得也太累了。」米汉堡表示怀疑的说:「我看您一个人顾店,要多来几个客人,怕是要忙得脚不沾地了,哪里还有时间处理这些捐书、送书的事?」
「哈哈~你说对啦,这就叫做君子爱财、取之有道,我开咖啡厅固然是要赚钱,但是赚钱不是摆在第一的目标。」牛哥换了个更轻松的姿势,斜倚着桌子说:「我选客人的标准啊,很简单。太吵的客人、不收,聊天内容没营养的客人,也不收!」
「不是,您这也不收、那也不收,太吵的客人不收,咱可以理解。怎么连客人聊天内容,您都管上啦?」安心豚得有点夸张的说。
「原来牛哥您对自己要求也蛮高的嘛,开店工作的时候,也时刻想着要自我成长!」米汉堡笑着说:「难怪刚一进门,我就觉得您这店里怎么空荡荡的,敢情是有水准的客人都还没进来?」
「那必须得管,在咖啡厅里轻声细语,那是基本礼节,咱这里的目标就是朝向气质名店的标准迈进。」牛哥想了想又说:「至于这聊天的内容,如果言不及义、都是些家长里短的市井之言、嘻笑怒骂,那只会带低了我这气质名店的格调,而且我在店里面工作,在旁边要听一整天的客人聊天,如果都是些没有营养的话题,那我满耳听到的都是一些废话,那岂不是太委屈自己啦。」
「我也只是带个头,这世界上的好心人可不只我一个,有爱心的群众那可多著呢!」牛哥认真的说着:「你们刚进来店里,不是很好奇,这么多书募进来,我怎么处理吗?」
「唉~说到这你就真的不懂啦!我这里是咖啡厅,有工作、要上班的人,谁没事会大白天的跑来泡咖啡馆?」牛哥说着一边送上了一盘小饼干招待安心豚他们吃着,才又接着说:「就说那些不上班到处闲晃的人,来过我这店里的也不是一个两个,可我这店里的标准太高,他们待不住,久而久之,我这店里白天就几乎是门可罗雀啦。」
「您说您开这个咖啡店,不就是为了要赚钱嘛?还要坚持什么标准不标准的?您会不会对自己和对客人的要求都太高啦?」米汉堡很不可思议的说:「我还真好奇,您这咖啡厅难道还有选客人的标准?」
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