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第480章 乌龙茶

  • 作者:我吃爆米花
  • 类型:情感
  • 更新:2021-09-05 21:17:46
  • 字数:4620字

“坐好了!”

话音刚落,三轮车就发出一阵轰鸣声。

“啪!”

花月楼直接整个人趴在了车上。

随后一个大跨步。

说完,前面的王叔也上了车,朝后面大喊一声。

“小爷我的限定款私人订制的衣服!你要死啊!”

花月楼心疼的拍着自己的衣服,上面被勾破好几处。

随后蓝色的三轮车就便随着花月楼骂骂咧咧的声音,驶出了小镇。

花月楼扶着脑袋看着花月楼说道。

“这下好了,衣服彻底坏了,一会儿就不用担心搞脏了。”

车子在路上行驶了大概有一个多小时的时间,才缓缓的拐进一个叫“万家镇”的镇子上。

车子缓缓的停了下来。

“到了,从这里上去,基本上全是乌龙茶。”

花月楼甚至都顾不上摔倒的疼痛了。

庄秋听到身后花月楼抱怨的声音停了下来,转头看过去。

“哎,你可别说牛逼,乌龙茶里的名贵品种可是很贵的,还真不是你一件衣服就能够搞定的事情。”

“OK,庄秋小课堂要开始了。”

“我有预感,花老大又要接受庄爷的只是的洗礼了。”

“所以,到底啥是乌龙茶呢?”

“本人也表示很懵逼,现在我只知道红茶和白茶。绿茶和乌龙茶有区别么?”

“你们不记得之前介绍茶叶的六大品种么,绿茶和乌龙茶是不一样的种类,可见是不一样的啊。”

……

叶婉儿笑着看着庄秋说道。

“所以,你连乌龙茶也知道不少是吗?”

庄秋调皮的朝叶婉儿眨巴眨巴眼睛说道。

“刚好知道一点点。”

说完,庄秋说道。

“乌龙茶呢,不是绿茶,算是属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是我国独具鲜明特色的茶叶品类。”

“什么叫我们国家独具特色的茶叶品类啊。”

花月楼说道。

“就是这种茶叶从发明到后来的发展等方面,基本上都是我们国家独树一帜的东西,背的地方是没有的,其实之前你们老说的东方树叶,虽然都以为是茶叶。但是要是严格来说的话,其实说的应该是乌龙茶。”

庄秋接着解释道。

“乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。”

“我给你们简单的说一下乌龙茶的历史发展你们就懂了。”

说完,庄秋笑着对直播间说道。

“要说别的品种的茶叶有人吹外国的话,倒是也能够情有可原,但是乌龙茶要是有人跟你们吹国外的好,你们就直接大嘴巴抽他们就可以了。哈哈。”

说完,庄秋说道。

“乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。”

“默默拿出我的小本本记下来。”

“你看,我说什么了,花老大又要被庄爷洗礼了吧”

“哈哈哈,你们看花老大此时一脸懵逼的表情,真是笑死了。”

“花老大表示,直接告诉我值多少钱好吗、”

“楼上的,你真实了!”

……

“《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。”

“当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”

“北苑茶重要成品属于龙团凤饼,其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:“远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜。”

“要采得一筐的鲜叶,要经过一天的时间,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制,这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,究其实质已属于半发酵了,也就是所谓乌龙茶的范畴。”

“因此,说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。”

“武夷山茶则在北苑茶之后,于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位,获得发展。”

“现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法,改进工艺制作出来的一种茶。”

“乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后,福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”

“另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。1866年台湾乌龙茶开始外销。而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪,安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。”

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庄秋听着一旁叶婉儿的说法,也忍不住点头同意到。

“乌龙茶,乌龙茶,为了这点乌龙茶,把小爷我的衣服都搞破了。整个茶山上的乌龙茶加起来都不一定值小爷的这身衣服。”

说完,王叔到车后面把人接下来,然后说道。

“你们上去让婉儿带着你们跟着老赵头四处看看,我这还得去县里办点事,晚点回来接你们。”

花月楼抬起头来没好气的看了庄秋一眼。

庄秋再三感谢,看着王叔开着车子又走了,众人才缓缓的抬脚往山上走去。

上山的途中,花月楼还是骂骂咧咧个不停,而庄秋则没理他和叶婉儿走在前面。

“其实,平日里咱们还是喝乌龙茶喝的多一些,红茶和绿茶好像近年来更多的被用到其他产品的生产里,成了一种辅料了。”

庄秋二话不说,顺势一拉,像是拖垃圾一样,把人给拉了上来。

花月楼上车后直接跳了起来。

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