仅凭外观上看，苏叶锦盒之中的新会陈皮，年份至少就不会低于五十年。

并且。

然后。

周子安眼中带着满是不可置信神色，仿佛发现了新大陆一般，赶忙从怀中取出了一枚放大镜，再度仔细的观摩起锦盒之中的陈皮起来。

青年医师周子安看着镜盒之中的陈皮，身躯不由得猛然一震，瞳孔中绽放精芒！

很显然。

周子安知道。

正宗的新会陈皮，尤其是年份短的陈皮内表面，是雪白色或者黄白色。

随着苏叶锦盒打开的那一刹那，周子安还从锦盒之中，嗅到了一股唯有高年份陈皮独有的香味。

至于年份高的新会陈皮则完全不同，经过长时间的储存晾晒之后，内表皮已经化作古红色或者棕红色，而外表面则是明显的棕褐色或者黑色。

此时苏叶锦盒之中的新会陈皮，已经是明显的棕褐色，并且形状极为规则，干净鲜明，纹理清晰。

这种香味，可以说非常的甘香醇厚，气味清香，意味悠长。

周子安非常的清楚。

年份不同的新会陈皮，味道也会有极大的不同。

而外表面，则是鲜红色或者暗红色。

只要是20到40年年份的陈皮，闻起的味道，就只有甘香醇厚的纯香味。

但是毫无疑问。

年份愈久的陈皮，其所散发的樟香醇厚的老药味就愈发浓烈。

并且。

苏叶锦盒之中的陈皮味道，比起周子安以往所见过的四五十年新会陈皮更香、更甘、更醇、更陈。

所以从味道和外观上，周子安不难判断。

苏叶锦盒之中的陈皮，年份确确实实超过了五十年，绝对是陈皮之中的珍品。

只不过。

至于苏叶锦盒之中陈皮的具体年份，周子安知道，仅凭自己的见地，根本判断不出来。

因为超过50年以上的陈皮真伪鉴定，必须得借助现代化的专业设备。

到了这个年份，即使是经验再丰富的老中医，光凭肉眼，都不能做出准确的判断。

想到这里，周子安的眉头不禁微微一皱。

可是此刻。

围观的顾客以及来天德堂交易药材店商人，看着此周子安皱眉的样子，都是忍不住的询问出声。

“周医师，这锦盒之内的陈皮年份如何？”

“是啊，周医师，这锦盒之内的陈皮，真的有一百年份吗？？”

“这还用看么？周医师都皱眉了，估计这陈皮是假的。”

“我觉得也是假的，毕竟五十年分的陈皮都太罕见了，目前市场上所能见到存放时间最长的陈皮也就只在五十多年。毕竟正常的存放条件下，超过这个时间就会出现粉化，几率太低了。”

“现在真正高年份的新会陈皮无论是药用、茶道、保健养生、特佳调味、陈化收藏等价值都越来越高，价格也在一路攀升，被冠以‘正宗新会陈皮’的膺品可不少呢。”

......

然而，面对众人的询问和质疑。

周子安只是深吸了一口气，目光扫视众人，非常笃定的回答道：

“诸位，首先我可以很明确的告诉大家。”

“这位先生的陈皮，不是赝品也不是假货。”

“这锦盒之内陈皮的年份，至少……在五六十年年份以上。”

“只是这陈皮的具体年份，我需要拿到后台利用现代化设备具体检测鉴定一下。”

可是此刻。

随着周子安医师笃定的声音落下，现场顿时一片哗然。

“这……这陈皮竟然是真的，还超过了五六十年年份！！”

“我的天啊，这小伙子的新会陈皮不会真的是上百年份的吧？？”

“我去，如果真的是上百年的新会陈皮，那简直可以堪称陈皮界中的活化石了，那收藏价值我根本不敢想象！”

“超越了六十年份的陈皮，那得价值多少钱啊？”

.....

一时间，围观的众人一阵惊骇。

“苏先生，这陈皮我们天德堂可以回收。”

“但是为了确定更为具体的年份，给您更公平的价格。”

“您稍等片刻，我现在把它拿到后台鉴定一下可以吗？”

周子安转过身来，对着苏叶非常有礼貌的请示说道。

众目睽睽之下，知道天德堂药材店对自己的百年陈皮做不了手脚的苏叶点了点头。

“好的，先生您稍等。”

随后，周子安小心翼翼的带着锦盒，转身鉴定去了。

苏叶耐心的坐在大堂中等待。

大约十多分钟。

周子安手中便带着装着百年陈皮的锦盒和一张鉴定报告走了出来。

此外，

此刻随着周子安一同走出的，还有一位年约六十出头，但精神抖擞，神采奕奕的老者。

随着这名老者走出。

只见他无视了大厅内的所有人，仿佛生怕错过了什么一般，健步如飞的来到了苏叶的面前。

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甚至在这种香味中，还带着一抹果酸味。

而到了9到20年的陈皮，闻起来则是清香扑鼻，果酸味也随着年份的增加完全消失。

正常情况下。

如陈皮大小不均匀，外皮、皮瓤粗厚，闻起来没有香味，甚至还有异味的话。

此刻。

基本可以断定，这种陈皮是比较劣质的陈皮。

无论在药用还是烹饪上，都没有太大的价值。

而形状规则、表皮均匀，年份达到了3到8年的陈皮，闻起来会有一股刺鼻的香气。

可是越仔细看，周子安内心深处就愈发惊骇。

因为作为一名中医，对于高年份新会陈皮这种极为名贵的药材，周子安自然是有过专业的了解的。