“刚开始的时候，嗯......那应该是十年前了，我自己在家尝试做些普通的曲奇饼干，做好之后，拿给我的妈妈品尝，妈妈说：‘真得好好吃！宝贝，你很有做甜品的天赋呢！’这似乎让我更加喜欢尝试做些甜品。”

我说：“原来是妈妈的鼓励。”

他都会腼腆地说：“没有没有，让你们吃到喜欢的糕点就是我的荣幸。”

大家又会接着夸奖：“不要这么谦虚啦！你来到这个小区之后呀，我都没有去别的蛋糕店买过蛋糕！”

负责做蛋糕的是位温柔善良的鹿先生，当然，他也是蛋糕店的老板。每次大家惊叹的夸他：“天呐！先生你做的蛋糕味道真是好极了！”

我觉得我问出了一个深刻的话题，因为他并没有立刻的回答我，而是沉默地思考了很长时间，才慢慢地开口说出了一段属于他的回忆。

他继续往容器里倒着牛奶，一边搅拌着一边对我说：“虽然真得很不好意思，但是因为我想保证我卖出去的蛋糕都是我做的，所以就不能招聘其他的蛋糕师来帮忙。又因为订单量大，所以我怕我忙不过来，这些又不能提前一晚上准备，要让大家吃到新鲜的蛋糕，只能用上午的时间来准备。”

我听了之后，又对这家店和这位蛋糕师生出了些许好感。

他接着说：“嗯，没错。后来，慢慢的我也自己发现了做甜品的乐趣，比如怎么拿捏适中的甜度、怎么保证蛋糕的新鲜、怎么作出想要的形状和调出好看的自己满意的蛋糕颜色......我做的越多，就越觉得想要钻研进去。”

我有些无聊，只能有一搭没一搭的跟他聊着天。

我说：“鹿先生，您因为什么开始做蛋糕的。”

这时他正调配着泡芙里需要的奶油。

随后他说：“我也参加了一些做甜品的比赛，从最初街道上组织的，到后来全国组织的比赛，我也一直都有拿奖，大多数是冠军，只有几次是亚军。因为一直都能赢得比赛，所以我就开始自负起来，那段时间，我觉得世界上没有谁比我做的甜品更好吃了。”

我说：“原来您还有这样的阶段呢。”

有一天下午，我来到店里，想买一些鲜奶泡芙，恰好没有了，只能坐在店里等着鹿先生做新的出来。

他似乎是陷入了那段回忆中，随后说：“因为受到了打击，我甚至做不出像样的甜品。老师经验很丰富，或许他见过许多像我这样的学生，于是，他很耐心的讲出我的问题，提出如何改善的建议，他温柔地想要让我重新变得上进、热爱，但是我仍然没法突破自己。我就像被困在了一个笼子里一样，虽然这么说有些夸张，但对于那个年纪的我来说，真得算是致命的打击了。

老师见我没有变好的迹象，于是他做了一件事情。老师请来了一位已经退隐江湖的老师，那位老师年纪已经很大了。我的老师请他来给我们做一下指导，那位老师给我们做了一块普通的蛋糕，说它普通，是因为那块蛋糕没有点缀，没有巧克力，也没有奶油，只是看似很普通的黄油蛋糕。但当我尝到的那一瞬间，蛋糕与我的舌尖进行碰撞，我甚至能尝到一种幸福的味道。我真得没有夸张，那块蛋糕简直太精彩了，所有的味道都刚刚好，好像蛋糕原本就该是这个味道。”

这时我问道：“你的老师只是让那位大师来给您们做了一块蛋糕吗？”

鹿先生点点头说：“是的。当我们品尝完那块蛋糕之后，我还在震惊当中，听见我的老师讲到：‘同学们，这位，就是我的老师。’我们纷纷向那位大师看过去，那位老者只是慈祥地笑着，然后缓缓地开口说道：‘孩子们，甜品有着治愈的力量，希望我做的这块小蛋糕，可以让你们感到幸福。’听他说完这句话之后，不知道为什么我怔住了，傻傻的站着，好像停止了思考，又好像疯狂的思考，我觉得自己好像找到了答案，可以重新开始做甜品的答案。”

我看着鹿先生，他的脸上充满了感激和敬佩。

我说：“是那位大师，让你找到答案了。”

他说：“没错，我真得很感激他，我也很感激我的老师，因为他们，我才变得更好。从那以后，我也很少参加比赛，不去想着怎么获得那些荣耀，只是在老师的教导下，努力地钻研如何做好甜品。”

这时我的泡芙也好了，他细心地把泡芙装到牛皮纸袋子里，用两只手递给我。

我用两只手接过来，一股甜甜的奶香扑鼻而来，我说：“谢谢你，鹿先生。”

他冲我摆摆手，说：“不用谢不用谢。”

走出蛋糕店之后，我忍不住将手伸进袋子里摸出了一个热乎乎的鲜奶泡芙，用牙齿咬开之后奶油在嘴巴里爆开，没有过分的甜，因为是刚出炉，所以热乎乎的温度促进了奶油在嘴巴里的融化。真的很好吃。

我回头看了一眼蛋糕店，鹿先生还在继续忙碌着，希望他可以一直这样幸福的做甜品。

“这么夸张？”

“是的，而且，里面的学生，也很优秀，大家都很厉害。有位象先生，他可以凭自己的嗅觉，判断甜度，并且达到了百分之九十的准确度，现在那位象先生已经留在学校里负责教导新的学生做甜品了。大家真的优秀，而且各自有各自的优势，而我在里面，算是特别平庸了。我从接触甜品开始，一直受到大家的夸赞，参加的比赛也是一直都能拿到奖，我在自己的心里，把自己捧的太高了，因此去到学院里之后，我被摔的粉碎，我的骄傲，我的天赋，以及我的热爱，都被一起摔碎了。”

他羞赧地继续说：“妈妈也察觉出我的变化，因为我做起蛋糕来漫不经心，因为我觉得即使我随便一做，味道也不会差到哪里去。那时候，我对做甜品这件事，也还是喜欢的，因为我对会做甜品这件事得心应手，很骄傲。妈妈觉得这样下去不行，我可能会走上歧路，因此让我去到一个专门做甜品的学校，那是个一流的甜品学院，里面的老师都是在世界上获得大奖的。”

我说：“所以你的技艺就更加优秀了。”

两个月前，小区门口的那条街道上，开了一家味道很好的蛋糕店，它租了一个还挺大的店面，开始营业的那天，门口摆放了很多祝贺的鲜花。大家都听说了这里搬来了一家好吃得蛋糕店，所以那天店里的人特别多，那一整天，花的香气和蛋糕的甜味都在空气中弥漫。

他摇了摇头说：“没有，我变得讨厌做甜品了，甚至不愿意看到面粉。”

我有些不解，问道：“为什么？不应该是经过学习之后变得更好了吗？”

他说：“里面的老师真得非常优秀，在上完第一节课之后，我尝到了老师做的甜品，在那一刻，我突然觉得自己做的什么都不是，简直可以用糟糕来形容！”

这时鹿先生就会有些不知所措地笑笑，然后接着忙碌着手上的面团。

不过这家蛋糕店在上午时间是不营业的，那天我有些埋怨地问了他一下：“鹿先生，为什么上午不卖呢，这样大家还要等到下午才能来。”