第三百四十六章 茭白的小心思
- 作者:秦楼
- 类型:其他
- 更新:2023-12-30 16:21:01
- 字数:4500字
******清肝明目,生津止渴,祛痰治痢,通便利水,绿茶清暑利湿,清心除烦,荷叶升清降浊,去除痰湿,清热解毒,这三样东西配合在一起,能够清热解暑,理气化湿,瘦身减肥。”
南叶这番话,有的是连太医书中讲的,有的是她自己的知识储备,古今说法结合在一起,也不知顾慧芝听不听得懂。
居然还有饭后点心?!她自从减肥以来,都快忘了饭后点心是什么样儿的了!顾慧芝瞪大眼睛盯住那道陈皮红豆沙,仿佛那是天下最美味的东西,激动得不能自已。
茭白的表情,和顾慧芝截然不同,她望着满桌的菜,心中忐忑,一点儿都没底,你瞧这茯苓豆腐,上面铺着香菇和胡萝卜花,衬得豆腐白嫩白嫩;蒟蒻细得跟发丝似的,上头不知淋了什么酱汁,居然隐隐泛着粉红光泽;鱿鱼还是别出心裁的圆圈圈,一朵一朵的木耳,就跟开在圈中的花儿似的;她还从来不知道,玉米须也能入菜,不过丝丝须中,上下漂浮着青青绿绿的小船,看起来可爱极了,吃起来一定很清爽。
南叶指了小圆桌,一一解答:“这是茯苓豆腐,这是凉拌蒟蒻丝,这是爆炒鱿鱼,这是玉米须汤,这一道是为大小姐准备的饭后点心,陈皮红豆沙,壶里的是平日里的茶水,茉莉荷叶茶。”
玉米须汤里除了玉米须,还有冬瓜皮和西瓜皮,都有利尿减肥,健脾清热的功效;五谷饭营养全面,里头的粗粮,能够促进新陈代谢,帮助大小姐排除体内过剩的养分及毒素;红豆乃是排毒圣品,降暑通便,利于减肥,大小姐可以每天餐后都拿它当点心;爆炒鱿鱼里有木耳,两者结合,益气,清热利水,健脾和胃;
南叶笑着解释:“鱿鱼吃了有好处,不会容易发胖的,还有这豆腐上抹的鸡蛋清,也是一样。”
原来是特意为她准备的,而且吃了还不发胖!顾慧芝高兴起来,问道:“那其他的菜,也是如此?”
顾慧芝认真听着,通篇下来,她确定了一件事情,那就是,面前这一桌美食,全是减肥的,只要天天吃,就能瘦下来,这样的认识,让她高兴极了,举起筷子,大快朵颐。
“哦?”顾慧芝很有兴趣,继续问道,“那都有些什么功效?”
南叶指了桌上的菜,依次作答:“回大小姐的话,茯苓利尿、健脾益胃,宁心安神,豆腐蛋白质含量高,可以增强体质,增加饱腹感,乃是减肥良品;蒟蒻富含膳食纤维,能够加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收,还能产生饱腹感,让大小姐不至于那么饿;
茭白看她吃得香甜,竟是悄悄地抹起了眼泪,小声地对南叶道:“你不知道,大小姐都有多长时间,没有吃饱过了。”
南叶听着也是难受,再三保证:“以后我就算再忙,也会抽出时间来给大小姐做饭的。”
茭白看了顾慧芝一眼,见她吃得专心,便冲南叶使了个眼色,拉她出了门。
南叶点点头,道:“回大小姐的话,多亏连太医送的那本书,里面讲解得十分详尽,奴婢照着那本书,挑了几样大小姐爱吃的食材,做了这顿饭。”
茭白见她答应,很是欢喜,让小丫鬟取来一大一小两只盒子,当着她的面打开来。
大盒子里,是一只洁白如玉的花瓶,上面印着一棵郁郁葱葱的大树,又漂亮,又别致;小盒子里,则是一副崭新的银镯子,镯面光滑,没有刻花。
茭白先指了那花瓶,道:“这是大小姐早早地就备下,让我赏给你的,她这会儿正吃饭,你就不必进去谢恩了。”
南叶推辞道:“大小姐才刚赏了金纽扣给我,怎么又赏花瓶,这让我怎么担得起。”
“给你你就拿着,还嫌赏赐多不成?”茭白笑着把盒盖扣上,交给旁边的小丫鬟帮她拿着,“赏你金纽扣,是恭贺你斗菜拿了第一,赏你花瓶,是因为你费心为她做了新的减肥餐,一码归一码。”
南叶只得福身道谢,又请她向顾慧芝转达自己的谢意。
南叶本欲拒绝,但茭白挑的这两个人,实在是让她说不出一个不字来,她本来就盼着这两位好友能有一个光明的未来,而今有机会让她们的厨艺更上一层楼,她又怎能把机会拒之门外?
而且,若让她们跟着自己学厨,以后她再有了斗菜赌菜的机会,就能正大光明地带上她们了,实在是很件美妙的事情,南叶这般琢磨着,就不由自主地点了点头。
“姐姐可是有事要交代?”到了厅里,南叶问茭白道。
茭白拉起她的手,拍了拍,道:“不是我说你,你也该机灵点,尽快带几个徒弟出来。不然等你哪天去斗菜,大小姐的减肥餐谁来做?你想啊,你前段时间又是去姜国府,又是养伤,又是坠下悬崖,杂事无数,如果那当口能有几个徒弟分忧,又何至于让人抢了活儿去?”
良久,顾慧芝方从震惊中回过神来,问南叶道:“这都是几道什么菜?”
茭白说这话,有着自己的私心,大小姐一心想出嫁时带南叶走,但因南叶擅于斗菜赌菜,世子一准儿不答应,若能让南叶提早培养几个徒弟出来担当重任,到时再带她走,世子就无话可说了。
南叶不知茭白的小心思,只是惊讶,身为大小姐跟前的大丫鬟,居然对她的事这么了解?这份惊讶,让她不由自主地掂量了一下,小心作答:“姐姐说笑了,我只是个三等厨娘,自己都还需要人带,哪儿来的资格收徒弟。”
“我说你有资格收,你就有资格收!”茭白脱口而出,忽地又意识到自己的反应太夸张,忙掩饰道,“我的意思是,你的厨艺有目共睹,比几位厨房管事都强,要说收徒弟,你最有资格了。你放心,这点权力,大小姐还是有的,你只管放心回去,回头我让香秀和深冬,轮流来跟你学,顺便给你打下手。”
茭白瞅着看了半晌,终于忍不住开口:“这不是减肥餐么,怎么还有这么多鱿鱼?”
顾慧芝以为是南叶弄错了的,见茭白说出来,生怕由此被南叶收回去,心里头紧张极了。
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