唐小苔也不再多说，笑道，“嫂子的屋子离灶房最近，这要是少了什么菜啊，奶奶肯定先要问过的人就是嫂子。”

嫂子张氏气得吹眉瞪眼，哪里能不明白唐小苔的意思？

可不就是要冰镇么。

一天不想做那么多顿饭，不想每天都禁锢在灶房里那该怎么办？弄个冰箱，做些半成品冰起来啊！

多亏了张氏刚才一喊，让自己灵光乍现！

嫂子张氏刚寻思夜间暗戳戳地来大灶台弄个夜宵，给唐二嘎多加道菜，就被唐小苔戳穿想法，顿时臊了个大红脸。但她嘴里不依不饶道，“胡说八道！俺还能偷灶房的菜？俺是那种人？呸！”

说干就干！

今晚，唐小苔特别有干劲，这让看好戏的嫂子张氏都惊呆。

大灶房里少了什么，她的嫌疑最大。那哪怕是为了摘清嫌疑，她也得在夜里竖起耳朵听，免得有娃子进灶房偷食吃。

“这……这啥？”嫂子张氏磕磕巴巴，使劲揉了揉眼睛，就是看不明白那口大缸里装着什么。

唐小苔笑道，“嫂子，可别眼热啊。里头都是明白奶奶嘱咐要吃的菜。不能被提前拿走的。每个菜我都标下了日期和位置，少了一个我都能知道咧。”

好家伙！

居然威胁她叫她看守灶房，这简直就是明晃晃的威胁啊。

嫂子张氏又急又火，直跺脚这才冷哼一声转身走掉。

她看着唐小苔忙里忙外，最后忙乎了一桌好菜，还把一大堆重复菜肴都放进一个超大缸的时候，简直不敢相信她的眼睛。

但看起来又不像鸡肉。

不知道是什么做的。

奶奶邹氏冷眼看着几个小辈你一筷子我一筷子夹得欢实，慢慢沉下脸，一脸愠怒。

不像话！

太不像话了！

居然有小辈敢在她动筷面前吃菜。

几个唐家汉子越吃越欢畅，最后还是被唐家大伯恶狠狠瞪了一眼，这才提着筷子悻悻然作罢。

然而，当中一道菜，已经被吃掉大半。

“老祖宗。”一个汉字不甘心，“这是肉啊，是鸡肉。俺试吃过了，确实是肉，您忌口，不能吃。”

一群人跃跃欲试。

横竖老祖宗不吃肉，那这道菜就是他们的了。

谁能告诉他们，为什么一道看起来不像荤食的菜，却那么香，香到不行，口感还极佳！

奶奶邹氏更是沉下脸，一拍桌子冷哼道，“去，把唐春苔喊上来。”

另一边，唐小苔还在灶房忙乎冰冻半成品菜的事情，但自己早就知道奶奶会传唤自己，立马摘了围裙就过去。

“奶奶。”唐小苔笑得乖巧，一眼就看见八仙桌中央的鸡肉松被人动了好大一筷子。

嘿，这可是自己特地宰了一只唐家鸡圈的老公鸡做的。

把鸡皮和筋膜剥干净后，用切成小块的鸡肉和料酒葱姜一起大火旺煮，烧开后转小火炖。再把鸡肉沥出来放凉，然后命小媳妇儿们用手把鸡肉撕扯成条，用铲子切更细。彻底把水份控干后，起锅烧油翻炒。

小火炒好的鸡肉松拌上海苔碎和煸炒香的白芝麻，一同放凉，就能上桌了。

这样的鸡肉松冰镇能保存好几天，早上配粥，或者中午配米饭吃，都很爽口棒棒。

“奶奶，这确实是鸡肉做的。”唐小苔笑得让人挑不出一丝错漏，“我看叔伯和堂兄们都爱吃肉，但奶奶慈悲心肠，看见荤食就心里不舒服。这才做出最不像荤菜的荤菜。这样叔伯和堂兄们吃着爽口，奶奶心里也舒服，胃口也好。”

一番话，恭顺温和，有条有理。

不少唐家汉子都暗自给唐小苔鼓起掌来。

看不出来，这般年纪轻轻的春苔丫头打理起灶房，丝毫不逊于王氏和张氏啊。加上唐小苔年轻有干劲，长得又乖巧嘴还甜，不少汉子都喜欢吃唐小苔做的饭，更喜欢听唐小苔独到的美食讲解。

赏心悦目。

奶奶邹氏一听真是鸡肉做的，这才冷哼一声，转头去吃其他菜。

但不得不说，这么一道鸡肉松放在桌上，确实让她眼睛前干净许多。

以往她看着荤食却不能吃，真是馋得她受不住，要了老命了。像今日这般，吃着素鲍鱼，素鸡，看着一盘鸡肉丝，就心里舒畅多了。

很快，唐小苔在一众唐家媳妇的瞩目下，受到了一柄长铲。

一众小媳妇儿羡慕到不行，嫂子张氏更是眼热到眼底充血。

这是大伯曾经在外经商的时候，带回来的京城锅铲啊！

大伯命人把长铲交给唐小苔的时候，嘱咐道，“麻利点干活，这把铲子是京城有名菜馆掌勺师傅推荐的，材质和别家不一样，做出来的菜更好吃。你仔细用着点，别使坏了。”

这是唐家大伯对唐小苔做菜的认可。

不然，大伯怎么没有把长铲给张氏也没有给王氏，偏偏给了唐小苔呢。

一众小媳妇儿眼热到尖叫，所有人都以能摸一摸来自京城的炒菜铲子为荣。

这是试毒么……

一盘带有鸡肉香味的菜，里头还伴有海苔和炒香的白芝麻，令人忍不住想要夹上一筷子。

她本想奚落唐小苔看好戏，哪里想到却被唐小苔反将一军，还撺掇她连夜照看灶房。

她心里暗自发誓，再也别转悠在唐小苔面前，不然迟早会被她气到一口气都吊不上来。

另一边，唐小苔飞快地跑进大灶房，掏出空间里的一大块硝石放在灶台上，心中已经有了十成主意。

晚饭时分。

唐家一众汉子团团围坐在堂厅八角桌前，你看我我看你，都不知道当中一道菜是什么。

“老祖宗。”一个唐家汉子首当其冲，提起筷子就夹，“这菜咱们都没见过，老祖宗俺先尝一口给您试试。”

古代没有冰箱，但自己有硝石。把一大块硝石往大缸里一放，加水，再加要冰镇的一碗一碗半成品，那岂不就能偷懒轻松许多？什么加工复杂的素鸡啊，素鲍鱼啊，还有茄子炖豆腐啊，藕盒，红糖莲藕啊，都先大量做，然后全部冰起来。这样每天化冻几份，能够吃很久。

横竖唐家的伙食都十分重复，肉类的菜也少。只要能大批做好半成品，学着超市半成品冰柜货架里的摆放，那自己就能做半个甩手掌柜。等饭点时候一到，命唐家年轻小媳妇儿们，把半成品捞出来，解冻煮热就行了。